供求信息 2期

供

0001 千层糕（北京）。在清宫御膳房中有一种名为“千层糕”的小吃，制作精细，质地松软而富有弹性，色、香、味俱佳，适于蒸熟后热吃。因成品层次清晰美观，达81层之多，故名，流传至今，为北京小吃中之佼佼者。

0002 龙玉面饺（山西）。龙玉面形如龙眼，颜色油光雪白，吃时香甜，软中有劲，味道适口，此饺也可以根据各个口味配以三鲜馅。

0003 一品烧饼（北京）。一品烧饼是内裹油酥、果料糖馅的过油食品，皮酥层多，香甜美味，是京城著名的精美食品。

0004 羊肉粥（天津）。羊肉粥是深受回族人们欢迎的小吃品种之一。自其在津门出现至今，已有200多年历史。

0005 手抓羊肉（内蒙古）。手抓羊肉肉香鲜，无膻味，以手抓食，别饶情趣，蘸调料吃，风味更美。它是蒙、藏、哈萨克等民族的风味食品，作为小吃更为其他民族的人们做喜爱。

0006 饶阳金丝杂面（河北）。1929年金丝杂面参加天津国货展览会，获二等奖。金丝杂面具有劲道、味美、汤清、条细、开锅即熟、犹如金丝的特点。

0007萨琪玛（辽宁）。盛行于清代，今全国各地均有制作。萨琪玛是满族传统糕点，其意即糖缠或饽饽糖缠。原泛指用胡麻和蜜糖为主要原料制成的一种食品。

0008小焦杠油条（河南）。河南开封小吃，呈三菱形，又称三菱铜。其制作特殊，技术性强，黄焦酥脆，为早点食品。

0009 赤壁东坡饼（湖北）。湖北黄冈地区传统小吃， 著名文学家苏轼贬任黄州时，喜食油炙酥爽食品，常常以油酥饼招待朋友，由于人们对苏轼的仰慕，故此饼为“东坡饼”。

0010 榆林炸豆奶（陕西）。陕西小吃。外脆里嫩，味道甘美。

0011 马杂碎（青海）。成品软烂汤浓，油大鲜香，味鲜无异味，解饥驱寒，是寒冷季节的美食。每到冬季屠宰牛羊开始，杂碎也大量上市，经营杂碎也兴隆起来。

0012 五香糕（四川）。五香糕是泸州的著名小吃之一，是在民间油糍粑的基础上改进而来的，已有60年的历史，既可热食，也可冷吃，风味别具一格。

0013 牛肉焦饼（四川）。牛肉焦饼在四川主要城市多有供应，叫法也不尽一致。成都叫牛肉煎饼，重庆叫牛肉煎包。已有90多年的历史。

0014 炸蚂蚱（天津）。蚂蚱，即人们常说的蝗虫。炸蚂蚱是天津历史上多年流传的民间小吃，曾为一些名人津津乐道，若以大饼卷而食之，味道尤佳。

0015包子的制作方法配方大全。包子店开店技术。包含回民牛肉包、宝鸡豆腐包、蟹黄包子、灌汤包子、沟帮子水馅包、松针汤包、天津包子、叉烧包等；包子店经营之道：市场前景分析、投资汇报分析，选址装修、经营要点、成功案例；百种包子制法大全。

0016 重庆烤鱼/诸葛烤鱼。汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！整个烹制香料均采用纯天然中药材，煮制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥到最大化。

0017凉面/拌面/沙拉制作方法大全 配方技术。本资料详细介绍了45道简单、好做又好吃的凉面与拌面的灵魂――酱汁、面条及配料的制作配方，风味多变，制作简单，让您彻底了解凉拌面的精髓。

0018正宗重庆酸辣粉制作方法、小吃技术。“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

0019馄饨（云吞）制作方法大全。馄饨鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。涵盖南北方各式馄饨制法，内容详实。

0020双麻酥饼的制作方法。正宗江苏扬州特色小吃技术。双麻酥饼是江苏传统名点，早在清代就已驰名大江南北！教您做出酥香可口、芝香浓郁的正宗江苏扬州特色小吃――双麻酥饼！适合在家制作、享受“非同一般”美味，同时又是一门好致富技艺。

0021饼的制作（葱花油饼、千层春饼、韭菜合子、南瓜糯米饼、糖酥烧饼、老婆饼、芝麻酥烧饼、牛舌酥等）。几十种最具特色、最受大众欢迎的美味饼品的制作方法，所选饼品取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，让你快速成为面点高手！

0022各种粥配方技术。包括菠菜粥、红糖大麦粥、水果冰粥、小米棒碴粥、窝蛋牛肉粥、猪肝青菜粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥的制作方法。本资料即适合在家亲自动手，体验乐趣、享受“不一般”美味，同时又是一门好致富技艺。

0023 京城羊蝎子。京城某著名羊蝎子火锅店独门秘方，独家技术配方资料。两种制法：羊蝎子红汤锅、羊蝎子滋补锅。

0024“湖南牛肉面”。 湖南特色牛肉粉是以牛肉、牛杂、牛筋等为原料，辅以几十种中药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，根据不同的口味可调出辣、不辣或微辣，以适应南北口味。

0025 天津煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东人首创。随着不断的改进和提高，又经过了上百年的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。煎饼果子作为早餐比较方便、热乎，近年来开始在北方各城市流行。

0026竹鼠养殖新技术。竹鼠，又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属，因营养价值丰富，目前已被大规模养殖，成为具有经济效益的养殖产业之一。

0027蜈蚣养殖新技术。近年来，野生蜈蚣资源几乎到了灭绝的边缘，因此蜈蚣养殖是农村致富的一条门路。因此，蜈蚣养殖迫在眉睫。蜈蚣养殖周期短，要求低，生长快，产量高，易管理，既可家庭院落养殖，也可一体化规模养殖，经济效益高。

0028蟾蜍的养殖与加工技术。蟾蜍除去内脏干燥后，还可制成干蟾。近年来，南方农民又探索出“蟾衣”的采集技术，“蟾衣”也是昂贵的药材。因此，发展蟾蜍养殖是一项成本低、效益好的家庭致富门路。

0029鹧鸪养殖技术。鹧鸪是一种集野味、观赏、保健于一身的名贵珍禽品种。鹧鸪对网舍、平养有很强的适应能力，饲养地域不限，具有很好的养殖前景。

0030土元的养殖新技术。土元是药用昆虫，别名地鳖虫、地乌龟、簸箕虫、土鳖等，具有化淤止血清热止痛等功效，是很多中成药的原料。近年来，土元的系列加工产品不断问世，受到人们的欢迎。

0031苍蝇的养殖新技术。蝇蛆就是苍绳的幼虫。蝇蛆的体内含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素，是经济动物最佳的饲料之一。养殖蝇蛆既可以环保的处理各种动物粪便，还可获得大量的可以提高饲养动物、水产品抗病能力、降低养殖成本的动物蛋白饲料。

0032黄粉虫养殖/生产与利用。黄粉虫生产技术是一项适用于全国各地，投入低，产出高的新技术，是发展农村经济，农民发家致富的好途径。

0033、贵妃鸡的饲养技术。贵妃鸡，又叫皇家鸡，由野生驯养而来，原产于英国、法国等一些欧洲国家。是昔日专供皇室观赏的珍禽和享用的美味。九十年代初期引入中国。

0034肉驴养殖技术。向你介绍了肉用驴的生活习性、优良品种的选择，以及肉用驴的繁殖、提高繁殖力的措施、育肥的概念，种公驴、妊娠母驴、哺乳母驴、幼驴的饲养管理，肉用驴的饲料，驴场卫生与防疫，屠宰等。

0035肉鸽养殖技术。肉鸽属家鸽类又叫食用鸽，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、含高蛋白低脂肪有丰富的维生素和微量元素，而成为人们餐桌上的美味佳肴。目前，世界上肉鸽的品种有几十种。

0036 美国七彩山鸡养殖技术。美国七彩山鸡学名雉鸡，又称野鸡、山鸡。其肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物。

0037 实用养蝎技术。蝎子的生活习性，对食物、营养的要求；水分管理（虫体含水及土壤含水的标准与要求）；光照和空气对蝎子生长关系；蝎子的自然条件；产仔母蝎的管理；育苗盆的制作；蝎子脱皮时所需要的条件；蝎子的天敌与防范以及卫生防疫等关键技术。

0038 黑豚的科学养殖技术。中华黑豚原名豚狸，是我国南方深山老林中的一种袖珍走兽，素有“肉中人参”之称。黑豚具有好饲养、成熟期短、搞病力强等特点。

0039 药用水蛭养殖。水蛭是一种宝贵的药用资源，是很有开发价值的动物性中药材。纯清水货之售价已由去年秋天涨至每公斤80元左右。我国从1995年开始进行人工饲养水蛭并获得成功，每亩纯利均在2万元以上，是目前养鱼效益的7～10倍。

0040 瘦肉鸭养殖技术。瘦肉鸭肉质鲜嫩，脂肪低，满足了现代人对绿色食品的要求。因此，饲养瘦肉鸭具有很好的市场潜力。向您介绍瘦肉鸭的体型特征、养鸭场选址、选种鸭的标准、种蛋挑选方法、雏鸭的管理、中雏鸭的管理、育成期鸭的管理、种鸭的饲养、鸭病防治。

求

2001 我是一名在校大学生，目前想利用大学旁边的夜市，牛刀小试，创业一把。请问在夜市上面卖什么商品比较盈利？谢谢！

2002 我是一名大都市的全职妈妈，孩子目前只有几个月大，请问有什么项目适合我们这种全职妈妈去做的？

2003 我是一名山村的农妇，我们这里到处都是山，想寻求经济利润比较好的种植项目。

2004 我是来自湖北洪湖的一名待业青年，想寻求比较好的水产养殖技术。

2005 最新的鹅苗价格是怎样的？养什么品种的鹅利润最大？

2006 香酥鸡块怎么做？怎么加盟？

2007 土豆粉是一种新兴特色美食，吃法多种多样，凉拌、炒、砂锅炖等，口感鲜、爽、嫩、滑，吃过的人无不赞不绝口，在我们当地市场销售火爆。本人欲求土豆粉生产机一台。

2008 我长期做文化用品商店的，偶然发现市面上有一款KT点读笔卖得较火，请问怎么联系商家，怎样拿货呢？

2009 想购买一台鸭血豆腐机械，能帮助找一个诚信的商家吗？

2010 我是河南信阳农村的人，我们这里家家户户都种植了很多的玉米，寻求玉米脱粒机。

2011 我哥哥是位残疾人，丧失了劳动能力，请问贵杂志社能帮助推荐一些手工技能项目帮助他创业吗？

2012 我想在社区内开一家十元店，请问在哪儿能找到既便宜质量又好的商品呢？

2013 天气渐渐寒冷起来了，我想在家里购买一台编织机，给别人编织毛衣、羊绒衫等，请问在哪里可以购买到正品的编织机？