不炒股票炒蚂蚱

在山东、河北一带，人们有吃蚂蚱的习惯，不少餐馆都以炸蚂蚱作为特色菜，而且价格还不便宜。由于过去都是野外捕捉的，端上餐桌的蚂蚱一般大小不一。现如今可不一样了，油炸过后，蚂蚱大小整齐，还能摆出各种造型，让人看起来栩栩如生，这就是人工饲养的结果。山东省莱芜市的克永斌就是一个靠蚂蚱赚钱的人。

克永斌是一家企业的职工，2005年初夏，他到泰安出差的时候，遇到了一个河北人，他听说那个河北人正在养殖蚂蚱，克永斌觉得自己上班是四班倒，空余时间很多，也想养蚂蚱。但蚂蚱到底能不能养，怎么养，有多大的市场空间，他心里也没底，于是他专程找到山东省虫业协会去咨询。山东省虫业协会副秘书长曹成全告诉克永斌，蚂蚱高蛋白、低脂肪，完全可以养。于是克永斌就和弟弟一起在城郊租了几亩地，用纱窗建起3个养蚂蚱的大棚，又从河北花2万多元买了20多万粒蚂蚱种，开始养起蚂蚱来。

因为缺少经验，克永斌没有准备防雨的塑料薄膜，辛辛苦苦养殖了一个多月，却没想到2005年8月的一场连绵大雨，把他的蚂蚱淹死了80％。克永斌只得把剩下的蚂蚱留种，等到2006年春天接着养，并把大棚的数量增加到了5个。养殖蚂蚱相对比较简单，每天早上喂一次自己种的黑麦草，空气太干的时候洒点水就行了，最主要的就是加强防护，每天检查网棚的安全性，确保蚂蚱无任何“逃逸”。

蚂蚱从幼虫到成虫分为五龄，需要蜕5次皮，长成成虫大约需要50天的时间。于是两个月后的一天，克永斌兄弟俩就起个大早，把养殖的蚂蚱拿到农贸市场去卖。可出乎意料的是，20元一斤竟然没人要，是去错了地方，还是要价太高？克永斌有些想不明白。接着，兄弟俩又到当地生意比较好的饭店去推销，可没想到还是碰了一鼻子灰。

在我国，常见的蚂蚱有1000多种，常食用的品种有十几种。克永斌养殖的蚂蚱品种当地的饭店老板不敢用，主要是因为克永斌养殖的蚂蚱这些老板没吃过，不愿意尝试。这可急坏了克永斌，他想了好几天，还是决定自己带着蚂蚱去让老板亲自尝一下。克永斌兄弟俩又带着蚂蚱到了那家饭店，他们先不提卖蚂蚱的事，只说来吃饭，要求老板帮忙把蚂蚱加工一下，他们自己吃，老板同意了。那时候加工蚂蚱就是用热水淘洗后直接用油炸。简单的加工后，克永斌让饭店老板亲自尝了尝。打那之后，饭店就开始卖克永斌的蚂蚱了。靠这种办法，克永斌的蚂蚱逐步被更多的老板认识，越来越多的饭店开始卖他的蚂蚱了。但过了一段时间，克永斌发现，他的蚂蚱在饭店的点击率并不高。

在山东，蚂蚱的繁育一年内分为夏蝗和秋蝗两代。代的生长期都在50天左右，不及时卖掉就会死掉。一次去饭店吃饭，他发现了饭店门口的山鸡和鸽子，豁然开朗，想出了一个好办法。克永斌把蚂蚱的笼子摆到了饭店门口，这个办法一下子引起不少食客的兴趣，油炸蚂蚱的点击量比以前提高了几倍。

渐渐地，油炸蚂蚱被莱芜人当成了特色，一些饭店还增加了炸蚂蚱的花样。2006年克永斌5个大棚两代蚂蚱共卖了4000多斤，毛收入有10万多元。克永斌想着夏秋季节的蚂蚱价格都相当高，如果冬天能养出蚂蚱来，那价格会更高，他专门建了一个冬暖式大棚，开始在冬暖大棚里试验孵化蚂蚱。可是，孵化了一个月，又是给大棚加温又是往地上盖草，折腾了好几遍，可始终没能孵化出小蚂蚱来。克永斌断定还是温度低，因为孵化蚂蚱要求的温度比蚂蚱生长要求的温度还要高。他想到了女儿的暖气房间，因为女儿住在奶奶家，女儿的房间空着，克永斌就用几个方便袋装上虫卵放到了女儿房间的暖气旁。接着他就出差了，没想这下家里却因此乱了套。

一天，克永斌的妻子孙运红正想收拾女儿的房间，开门一看，满屋都是小蚂蚱。她生气地给克永斌打电话，可接到电话的克永斌却乐坏了，他放下电话急忙赶回了家。在家里试验的成功，让克永斌喜不胜收。可妻子没有半点高兴，当时国内股市牛市渐现，克永斌的妻子想让他放弃养殖去炒股。可克永斌根本不想去炒股，还想说服妻子继续在家孵化蚂蚱，他说：“现在牛市是不错，可一旦牛市过了，到时候想跑都跑不掉。股票当然赚钱快，但是赔钱也快。养蚂蚱是个事业，你要看好这个市场，干下去还是有干头的。”知道拗不过丈夫，克永宾的妻子也只好由着丈夫去干。

2007年春节前，克永斌给冬暖大棚加上暖风机等增温设备，把孵化出的蚂蚱放到大棚里养，第一批孵化出来的蚂蚱很快长成了。克永斌冬天养出蚂蚱的事很快就传开了，当地的媒体还进行了报道。渐渐地，克永斌的蚂蚱由本地卖到了山东、广东、重庆、上海等地。2007年春天，克永斌又租了十几亩地，把普通大棚增加到15个，不出意外的话，克永斌2007年就能收入30万元。

炒股票的利润虽然诱人，但是风险也大得惊人，所以大家都说“股市有风险，入市须谨慎”。养蚂蚱虽然赚钱慢了一点，但是风险是在自己的承受范围之内。对于克永斌来说，搞一些小型的养殖项目，对他更实际。而有意思的是当他的朋友们还在田间地头以捕蚂蚱来改善生活的时候，克永斌已经开始靠它赚钱了。在这里我们不是提倡大家都来养蚂蚱，而是希望每一个人都能抓住赚钱的机会。

C C T V - 7 《 致富经》 栏目2007 年6 月 21日播出