原国标GB 8876-88《粮食干燥机技术条件》修订说明

原国标GB8876-88《粮食干燥机技术条件》自1988年实施以来，对于规范我国粮食干燥机的设计、生产和使用发挥了重要的作用。近年来随着经济的快速发展和粮食流通体制改革的不断深化，粮食干燥形势发生了很大的变化。采用机械干燥粮食的比例大幅度增加，粮食干燥技术水平也有了一定程度的提高，粮食干燥品质受到更多关注。因此，原标准已不能适应变化了的情况，GB8876-88《粮食干燥机技术条件》经修改后，标准主要修订内容如下：

标准内容的调整

1　主要新增内容

(1)术语和定义

原标准不含术语和定义，GB/T14095-1993《农产物料干燥技术术语》和LS/T1101-1988《粮油仓储设备名称术语》对粮食干燥机的常用术语给出了定义，对其未作规定或近年来出现的新术语如顺逆流干燥机、顺混流干燥机、在线流量计等，本次修订给出了定义。

(2)一般要求

对干燥系统构成、流程走向提出了推荐性要求，对土建基础设计提出了应考虑风载、雪载的要求，以及寒冷地区应考虑冻土深度的要求。

(3)玉米裂纹率要求

尽管裂纹率不是玉米质量标准的指标，但是裂纹率与玉米在进一步的输送过程中的破损高度相关，也就是与不完善粒高度相关。一般来说，裂纹率高的玉米在进一步的输送中更容易产生破损，从而增加不完善粒。干燥和冷却是玉米产生应力裂纹的重要原因，所以从世行贷款改善中国粮食流通项目干燥机招标开始，玉米裂纹率增值就作为一个重要的质量指标写入招标技术文件加以限制，本次标准修订增加了对玉米裂纹率增值的要求。

总结大量试验数据，本标准将玉米裂纹率增值规定为在降水幅度小于等于5％、10％、15％时，分别不超过20％、25％、30％，当降水幅度超过15％时，裂纹率增值不超过35％。

(4)热损伤率增值

热损伤粒属于不完善粒的一种，可发生在干燥或霉变后，一般是由于过度受热引起的，容易导致玉米营养成分损失和破损。原标准没有涉及，近年来由于玉米品质日益受到关注，故本次修订增加了热损伤率增值的要求，规定不得超过1％。这一指标的制定，有利于促进玉米干燥行业进一步降低过高的干燥温度，改善玉米干燥品质。

(5)结构设计和制造要求

根据近年来参加粮食干燥机性能测试和验收工作情况，发现相当多的干燥机在结构设计和制造方面存在不合理之处，在一定程度上影响了干燥机的操作、维修和性能的进一步提高。因此，本标准增加了对干燥机结构设计制造的要求。

(6)安全要求

随着全社会对安全生产的日益重视，增加了干燥机电气安全等方面的要求。

(7)配套设备技术要求

由于整个干燥系统运行的效率和质量还与配套的输送、清理、暂存等设备、设施相关，而且，干燥机生产厂家都倾向于自己生产配套设备，而不是从专业厂家采购，因此，有必要指出配套设备应遵循的质量标准。

(8)试验用粮准备

为保证干燥机性能试验的顺利进行，参照ISO11520-1增加了有关试验用粮准备的要求，给出了最少试验用粮量的计算公式。

(9)试验仪器安装

为规范干燥机性能试验检测方法，参照ISO11520-1对试验仪器安装提出了推荐性要求。

(10)玉米裂纹率的检验方法

目前即使是某些专业干燥机检验机构，对玉米裂纹率的检验也不够统一规范，参照美国农业部等机构制定的《粮食检验实用规程》制定了玉米裂纹率的检验方法。

(11)附录A粮食干燥机的技术规格参数

为便于分析干燥机的性能与干燥机技术规格的关系，查找存在问题的根源，参照ISO11520-1给出了粮食干燥机的技术规格参数记录表，作为资料性附录。

2　主要修订内容

(1)规范性引用文件

按照GB/T1.1要求对规范性引用文件进行了修订，同时根据技术要求的内容增加了相关引用标准。

(2)单位耗热量

原标准规定“计算粮食干燥机单位热耗量的基础条件是：环境温度20℃，相对湿度70％，潮粮进机前温度为20℃”，并给出了连续式和间歇式(分批式)干燥机干燥稻谷、玉米和小麦单位耗热量的限制值。考虑到稻谷、玉米、小麦的干燥季节不同，气候条件相差很大，如我国高水分粮主产区――东北地区的玉米和稻谷干燥季节的环境温度一般为-30℃～15℃，南方的晚稻干燥环境温度一般为0℃～20℃，小麦干燥环境温度一般为15℃～30℃，如果统规定20℃的环境温度作为标准条件是不合适的，干燥机性能测试时除了小麦其它两种粮食很少会在20℃的环境温度下进行，而在其它温度下测试的性能目前还没有科学准确的方法可以向20℃的标准环境温度条件下折算。因此，本次修订将玉米和稻谷的单位耗热量测试标准环境温度分别确定为：0℃和10℃，小麦的测试标准环境温度不变。这样，在粮食干燥季节，都分别能遇到与标准环境温度条件相近的环境温度进行干燥机的性能测试。此外，原标准将连续式干燥机和批式干燥机设定了不同的单位耗热量标准，实际意义不大，本次修订不再针对不同的机型提出不同的要求。具体的单位耗热量标准是根据近年来国内外粮食干燥机测试数据(国外主要参考的是加拿大干燥机的测试数据)的中等偏上水平确定的。

(3)含水率不均匀度

原标准规定：“粮食经过干燥处理，冷却后出机含水率不均匀度的要求：连续式干燥机，在干燥玉米、小麦时，不得大干3‰在干燥稻谷时，不得大于1％。间歇式干燥机不得大于2％”。事实上，对于一个固定的干燥机来说，干燥冷却后粮食含水率不均匀度主要受降水幅度的影响，降水幅度越大，粮食干燥、冷却时间就越长，出机粮食含水率不均匀度就越大。本次修订按照降水幅度的不同，分别给出了不同的允许值。

(4)破碎率增值

原标准规定：“经过一次干燥处理后，粮食的破碎率增加量不得超过1％”；GB/T16714-1993连续式干燥机规定：“干燥后粮食破碎率增值不得超过0.3％”。目前涉及粮食质量方面的标准都称：“破损”，而非“破碎”，所以本标准将“破碎率增值”改为“破损率增值”。根据目前的粮食干燥机技术水平，经过一次干燥处理，粮食的破损率增值不超过1％要求过于宽松，而不超过0.3％又过高，达不到，特别是玉米干燥。1000亿斤粮库建设项目建设的干燥机的玉米破碎率增值般都在0.4％～0.5％，很少有干燥机能达到0.3％以下。故本次修订将这一要求确定为：不超过0.5％。

(5)附录B试验仪器仪表

根据仪器技术的发展，增加了数字式传感器和仪器，以提高测试效率和精度。

(6)附录D试验数据表

根据技术要求和试验项目的变化，调整了试验数据表。原GB6970-86把试验数据表作为标准的一部分，本次合并到新标准中改为资料性附录。

新旧技术指标的对比(见新旧技术指标对照表)

与现行的法律法规和强制性标准的关系

本标准符合中国现行法律法规，遵从了GB4064电气设备安全设计导则、GB5083生产设备安全卫生设计总则、GB7104食品中苯并(a)芘限量卫生标准、GB17440粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程等与粮食干燥机相关的强制性国家标准。