利用多媒体教学实现导游英语ESP课堂教学最优化的策略

摘要：多媒体教学以其独特的优势成为现代教育技术中的重要组成部分，采用多媒体教学使课堂教学的形式发生了变革，推动了教育方法和技术的更新。本文通过阐述多媒体和导游英语的定义，并采用调查问卷和访谈法对专业英语多媒体教学效果进行调查，最后提出利用多媒体教学手段实现专业英语课堂教学最优化的建议。

关键词：多媒体教学；专业英语；教学最优化

一、 专门用途英语（ESP）

专门用途英语English for Specific Purposes(ESP)教学起源于20世纪60年代，是指与某种特定职业与学科相关联的英语，是根据学习者的特定目的和特定需要而开设的英语课程1，如：导游英语、商务英语、金融英语、法律英语等。

导游英语（ESP）就是在旅游、观光、度假过程中使用的，涉及到旅游者食、住、行、游、购、娱等方方面面的专业英语。与普通英语相比，导游英语具有专业词汇量大、要求知识面宽、口语表达能力强等特殊性。

二、 多媒体教学

（一）多媒体教学涵义

多媒体一词的英文是“Multimedia”，其含义是多种媒体。本文中的“媒体（media）”在计算机领域内有两种含义：其一是指用来存储信息的实体，例如存储器、软硬盘、光盘等；其二是指信息的载体，如文本、数字、图形、图像、声音、动画和视频等2。本文中的多媒体指的是第二种。多媒体教学是在教学过程中，根据教学目标和教学对象的特点，通过教学设计、合理选择和运用现代教学媒体，并与传统教学手段有机结合，共同参与教学全过程，以多媒体信息作用于学生，形成合理的教学过程结构，达到最优化的教学效果3。

（二）导游英语（ESP）与多媒体技术相结合的调查

以下是对郑州大学升达经贸管理学院2010-2011学年第一学期导游英语授课班级--07和08级旅游管理班进行问卷调查。调查共设问卷178份，回收问卷178份，有效问卷171份，有效率为96%。

（三）调查分析

1.学生对课堂教学使用多媒体的一般评价

① 学生对多媒体的适应情况（表一）

②学生对多媒体表现形式的评价（表二）

从表二的数据中可以看出，多媒体教学的表现力很强，有40%的学生认为其表现形式富有较强的艺术性，由于多媒体教学集声音、影像、图片、文字、动画于一体，有生动、形象、感染力强的特点，采用这种多媒体进行教学，易于激发学生的学习语言兴趣和内部动机，对学生感知、理解、记忆、应用等能力都能起到有益的影响，并能营造一个图、文、声并茂的教学环境，把学生带入一个多彩的、富有意境的“艺术课堂”，这是传统教学所不能及的。

2.学生对课件内容的评价

①学生对多媒体传递信息量的评价（表三）

从表三的数据中可以看出，有近80%的学生认为使用多媒体所传递的信息量较大，这是多媒体的功能特点，屏幕上的内容一屏一屏的出现，各种相关的句型、语法知识点得到详细、全面的诠释。

②学生对使用多媒体讲课速度的评价（表四）

通过对表四中的数据分析，有近70%的学生认为教师用多媒体教学时讲课速度较快，为了加大课堂中传递的信息量，采取了“满堂灌”的教学模式，结果造成学生不易消化授课知识。

3.专业课教师对多媒体课堂教学的评价

教师对利用多媒体教学的意见同样很重要，此部分利用访谈调查法，下面是一段访谈记录：

现在使用多媒体将教学工具有机的整合在了一起，只需要在课堂上播放课件就可以了，内容既全面又容易接受。另外，由于学生在进入大学之前的基础知识水平、接受能力都存在个体差异，如果像传统教学那样势必不能满足学生的不同需要，而运用多媒体可以设置相关知识交互点的热键就可以让学生轻松的选择适合自己的内容了。（L老师）

多媒体教学提供图文并茂、丰富多彩的人机交互式学习环境，使学生能够按自己的知识基础和习惯爱好选择学习内容，而不是由教师事先安排好，学生只能被动服从，这样能充分发挥学生的主动性，真正体现学生的认知主体的作用。（Y老师）

在传统教学中，教师往往能够自由发挥，对不同的知识都有接触，能够讲授最新的知识、固定化的多媒体课件不能鼓励学生的思维多元化，也难以发挥教师的教学特色和教学个性，教师的讲解内容很容易限制在课件内容上，同时学生对课件也有依赖性，不愿意动脑。（W老师）

在使用多媒体课堂教学中，由于有线话筒的使用，在一定程度上限制了教师的活动空间，使得教师与学生之间缺乏近距离的沟通与交流。另外，在课堂上，教师忙于多媒体的调试和播放，调好后又忙着读课件上的内容，就像作报告一样，所以不能及时了解学生的听课情况。（Z老师）

通过以上的访谈，展示了各位教师在使用多媒体教学的感受。多媒体课件的使用，能够展示知识的同时还可以向学生呈现与课文有关的一些国外的风土人情、地理地貌等相关信息，使学生在掌握知识的同时，丰富了自己的文化内涵。另一方面，多媒体的过分或者不适当的使用，会给教学带来负面的影响，教师与学生缺少互动，教师把多媒体当成是教学的中心，忽视了学生的主体地位，教师成了“放映员”，而学生则成了“观众”，这样不但会有碍师生间的情感交流，也不利于学生创造性的发挥，这在一定程度上影响了教学质量。

（四）调查结果

调查的结果证明，导游英语ESP多媒体教学促进高校专业英语课堂教学最优化的路子是可行的，但其中也存在一些问题。为寻求更有效的教学手段和模式，构建更科学的教学理念，需要充分利用多媒体和网络技术，合理运用视觉文化和超文本文化资源，改进单一的课堂教学模式，最终实现高校专业英语课堂教学效果的最优化。

三、多媒体教学实现导游英语ESP课堂教学最优化的策略

（一）建立多媒体教学与传统教学的整合观

这种转变是实现传统教学和多媒体教学相互整合的前提条件。只有充分认识多媒体教学的不足，以及传统教学的优势所在，这种整合才可能顺利实现。

1.多媒体课件与板书相结合

尽管传统教学中板书会有很多缺点，但也有其独特的优势。比如板书能够培养学生的抽象思维，也能给学生留下思考和想象的空间。而多媒体的使用可以使抽象的问题具体化，复杂的问题简单化，从而在突出重点的同时，很好的解决教学中的难点问题，最终提高课堂教学效率。因此，多媒体与传统媒体的关系应是相辅相成、优势互补、相得益彰。

例如,在讲中国的交通（China’s transportation）一课时，地铁（underground）这一单词，教师可以口头提问学生这个单词的意思，然后再请大家看黑板，这时教师拿起粉笔在黑板上写下另外几个单词，“subway\tube\metro”并告诉同学们这些单词都是地铁的意思，只是在不同的国家有不同的使用偏好，如subway在美国使用，tube原意是管道，但是在英国意思为地铁；metro在欧洲其他国家使用，而课本上的单词underground却很少在这些国家使用。板书可以在黑板上停留较长的时间，给学生留下思考的空间，也便于学生做笔记。

2.多媒体课件与讨论、对话、提问等相结合

对语言点的讲解，教师容易照本宣科，对着课件一味的念，学生听着也枯燥，不妨现场活学活用，在老师利用多媒体讲解完重点知识点后，可进行一个造句练习的游戏，随机叫起一名学生，指定一个语言点请他造句，他必须快速造出一个正确的句子，而后他就有权利快速指定下一位同学就其他语言点进行造句，如果一个人超出了时间限制或者是语法出现错误，那么他就要接受一个小小的惩罚。这样不仅可以活跃课堂气氛，还会加大学生对语法知识的理解，从而更加完善教学效果。恰当的使用多媒体教学系统，解决英语教学视听等有关教学问题，就能使学生在有限的课堂上获得英语基础知识的同时，语言基本技能得到训练，达到多媒体辅助教学系统应用到高校英语课堂教学中的真正目的。

（二）优化多媒体与师生地位的关系

1.优化多媒体教学与教师主导地位的关系

多媒体教学为辅助教学手段，是工具，虽然在教学中可以提高教学效果，但教师仍应处于主导地位，只能是发挥教师的主导作用的必要的技术辅助手段，只能充当教师的助手而不是去取代教师，不能代替教师的教学活动，其核心特征是“辅助”，其教学效果也难与一个经验丰富的教师相匹敌，因为它不可能通过感官，从学生的神态、表情、眼神、语言和声调等多个方面获得信息，从而及时处理教学中突发的事件。尤其在专业英语教学中，教师的表情、肢体语言和职业感显得尤为重要，这些都是多媒体无法比拟的。因此在现代教学中多媒体教学与教师都扮演着不同的角色。教师仍处于主导地位，成为学生的“导航员”，即由传统的讲解者、传授者变为学生学习的引导者;由教育教学管理者转变为人际关系的艺术家;由学生品德培养者转变为未来生活的设计者。在现代信息社会的今天，多媒体与教师都各自发挥着重要的作用，因此处理好多媒体教学与教师主导地位的关系是实现课堂教学较好效果的保证。

2.优化多媒体与学生主体地位的关系

学生是学习的主体，可以主动地根据自己的经验背景，对外部信息进行主动地选择、加工和处理，形成对新知识的理解的过程。高校英语课堂中的学生一直接受高中阶段传统的授课方式，已经习惯于被动地等待教师对新知识的讲解和灌输，缺乏主动探索和建构的意识和能力，再加上教师对多媒体的不适当应用，使得学生的主体意识消失，完全通过教师和多媒体被动的接受知识，由于英语是一种交际工具、是一门实践性很强的学科，这就要求教师把英语当作工具来教，学生把它当作工具来学，英语的工具性只有在真实有效的实践中才能体现出来。因此，教师在呈现课件的过程中，要采用多种方式进行启发式教学，从而唤起学生对新旧知识的联系。教师可以通过自己的语音、语调和表情，再利用多媒体的图文并茂的表现形式，给予学生视觉和听觉的信息，从而唤起学生的情感共鸣。接下来就是实践的过程，教师可以通过多媒体所提供的信息资源，安排学生讨论、表演、模仿以及游戏等一系列的实践活动，使学生在活动中锻炼自己的听说能力和应用能力，从而树立自信心和勇气，更好的树立主体意识，真正成为课堂的“核心人物”。

（三）优化教学设计，实现导游英语课堂教学最优化

1.利用多媒体创设真实的情境

情境指具体场合的情形、景象和境地。心理学认为情境是对人有直接刺激作用、有一定的生物学和社会学意义的具体环境。它对激发人的情感方面有特定的作用。而教学情境指教师在教学过程中为了达到既定的教学目的，从教学需要出发，引入、制造或创设的，能够引起学生的情感体验，帮助学生迅速而正确理解教学内容，促进他们的心理机能全面和谐发展，提高教学效率的与教学内容相适应的具体场景或氛围4。在高校专业英语教学中，多媒体以它图文并茂、声像俱佳的表现形式，将有关英语的原版电影、原版报刊、原版新闻等多种媒体素材实时的引入课堂教学中，使学生身临其境的感受到生活中所接触不到的西方文化和语言氛围，从而激发学生的学习兴趣，全面提高学生“听、说、读、写、译”的语言综合能力。

2.在多媒体英语教学中应用“交互性”

这种交互性包括师生之间的交互性、学习者之间的交互性以及学习者与教学内容和教学媒体之间的交互性，为知识建构创设一个广泛的学习共同体，从而为知识建构提供丰富的资源和积极的支持。在交互式语言教学的过程当中，教学不仅是以传授语言知识为教学的最终目的，而且更加注重语言的综合运用能力，即“听、说、读、写、译”的综合能力的培养，力求在传授知识的同时，训练和提高学习者的语言运用技能。基于交互原则的英语课堂，教师成为课堂活动的总导演，把握整体方向，按实际需要协调课程计划，控制课程的基本进程:而学生则成为活动的参与者，在老师的安排与协调下，完成既定的语言实践活动。(l)师生间的互动。如在句型练习中，老师可以在给出基本句型后，以提问的方式请学生变换时态、人称或者是词组来实现对语法的训练，从而使学生具有举一反三的能力。(2)学生间的互动。教师在完成课文的讲授时，可以提供话题供学生选择，突出学生的主体地位，分小组讨论。如提出what’s the composition of Chinese ethnic groups? 中国少数民族的构成是什么呢？供大家讨论。这种方法能给学生提供更多的张口说英语的机会，吸引学生的注意力。(3)学生与多媒体之间的交互。如在讲授关于“中华民族及其影响”课文前，让学生通过网络查找关于中国民族和世界影响力的有关资料，由于学生个人的观察角度不同，查找资料的倾斜度也不一样，在课堂上，让学生将自己查找的资料通过多媒体向全班同学讲解，并谈谈自己对“少数民族”的看法。

3.在多媒体英语教学中实现“因材施教”

“因材施教”是教学的普遍规律，其实质是实现以学生为中心的有针对性教学。在高校英语教学中，由于学生的英语知识基础与水平、个体接受信息、消化知识的层次与能力都存在个体差异，决定了不同的学生在外语学习过程中对语言载体及操练形式会有各自不同的取舍。有的学生对自己的英语水平要求很高，学习目的明确，就是要通过各类型的考试，如TOEFL考试、GRE考试、CET--4考试、CET--6考试等;还有的学生只是想把书本上的知识点学会，如期通过期末考试;较差一点的学生则是对自己的期望值不高，他们能听多少是多少，不会努力去学。这就要求教师在设计多媒体课件时，把包含不同层次和要求的教学资料，诸如课文、练习、提问、解答和测验等，进行有机的组织整合，把这些教学内容相关的教学要求、不同的教学资料有机地组织在一起，这样不仅可以使不同层次的学生在不同程度上有所收获，还能针对他们在听说方面的不同缺陷有的放矢的进行操练，从而进一步促进英语教学最优化。

结论

利用多媒体优化教学设计，可以达到通过潜移默化来培养学生的实际语言应用能力，能真正实现英语教学的素质教育的目的。探索在教学最优化理论的指导下，利用多媒体的新型课堂教学模式，通过情境创设、交互式教学、因材施教等以学习者为主体的过程，更好地实现专业英语教学的最优化。

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作者简介：李东芳(1978-), 女, 硕士，武汉大学在职博士，主要从事旅游英语教学研究。

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