盆栽樱桃番茄栽培技术

摘 要：近年来，綦江区刘罗坪在石角镇党委、政府及其上级部门的总体规划下，计划在福禄、刘罗两村重点打造集休闲旅游、生态农业为一体的刘罗坪区级生态农业园，随着农业园的初步建成，对蔬菜品种的选择也越来越重要。樱桃番茄味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，深受广大消费者青睐，且果实鲜红碧透，适宜庭园、室内栽培以及盆栽种植，既可观赏，又可食用。因此，樱桃番茄极其适合种植于刘罗坪，且可被广泛发展。

关键词：刘罗坪；樱桃番茄；盆栽

中图分类号：S641.2 文献标识码：A

樱桃番茄是番茄家族中的精品，颜色美观亮丽，口感上乘，营养丰富。其可溶性固形物一般在6%以上，比普通番茄高，VC含量每100g中含50mg以上，比普通番茄多10mg以上。樱桃番茄不仅可以做普通栽培，还可以栽到花盆中作为观赏，更有其独到之处[1]。

1 选择适宜品种

1.1 简要介绍

盆栽樱桃番茄俗称小番茄，又称圣女果，因其兼具果蔬特性，且具有种植优势，发展前景广阔，现已有较多品质优良的品种，如京丹绿宝石、京丹绿宝石2号、京丹绿宝石8号、亚蔬18号、夏丽、千禧等[2]。

1.2 盆栽适宜品种

鲜食盆栽樱桃番茄，须选择专用品种。根据刘罗坪气候特点，适合盆栽的樱桃番茄，应选用有限生长类型的品种，并且株高不宜过高，能自行封顶。可以选用如下品种：

1.2.1 矮生红铃

该品种植株高20cm左右，第7～8节开始坐果，果实圆球形，红色，单果重10～15g，单株结果数量最多达136个，平均109个。该品种早熟，耐热性、抗病性比普通品种强。

1.2.2 “金玉”和“红玉”（专用）

该品种株型紧凑，生长势强，结果多且早熟，口味鲜甜可口，品质优，商品性佳。

1.2.3 美味樱桃番茄

该品种属无限生长型，抗病能力强，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，其维生素含量比普通番茄高。

2 环境因素

2.1 适宜温度

樱桃番茄生长发育对温度的要求与普通品种相当，种子发芽期需要温度25～30℃，低于14℃发芽困难。幼苗期白天温度为20～25℃，夜间为10～15℃。开花坐果期，白天20～28℃，夜间15～20℃，低于15℃，不能开花或开花后授粉受精不良，生长发育缓慢，气温高于35℃时，植株生长缓慢，也会引起落花落果。果实发育期，一般白天为24～28℃，夜间为16～20℃，昼夜温差保持在8～10℃，且夜温应比普通番茄要高才能提高品质，温度过低，果色、肉质都劣变。

2.2 充足光照

樱桃番茄喜光性强，在一定范围内，光照越强，光合作用越旺盛，长势越好，产量越高。反之，易造成落花落果。

2.3 适合土壤

樱桃番茄最适宜的土壤为：土层深厚、排灌舒畅、土质疏松、富含有机质。

2.4 刘罗坪气候条件简介

刘罗坪四周相对较低，地势相对平坦，属亚热带季风气候，具有夏长冬短，四季分明，气候温和，雨量充沛，日照时数多的特点。夏季气候凉爽，降水充沛，昼夜温差8～10℃；冬季常有雨雪，春季气候宜人。年日照1200h左右，日照率27%，年降雨量1200mm左右，相对湿度77%，历年平均气温15℃。极其有利于盆栽樱桃番茄的生长挂果，也使得樱桃番茄在刘罗坪发展栽植成为可能。

3 播种育苗

3.1 播种季节

樱桃番茄在刘罗坪可以春秋两季栽培，春播的播种期在2月中旬，秋播的播种期在7月下旬。春播的应进行保护地育苗（冷床育苗或大棚育苗）。苗龄掌握在65d左右。秋播可露地育苗，亦可保护地育苗，苗龄掌握在25～30d左右，不论春播或秋播育苗，都以应用营养钵或营养土块为好。

3.2 基质配制

采用营养钵育苗，直径为5cm的钵即可，基质原料一般选用草炭和蛭石，按1：1的比例混合配制。

3.3 育苗

干籽直播或浸种后播入钵，每钵1～2粒种籽，播后覆盖基质，浇透水，盖上不透光的塑料薄膜或稻草保持湿润，置于大棚或小棚内。2～3d即可出苗，出苗后控制温度，根据天气及基质确定浇水量，并保持通风透光。待苗长出2～3片真叶时，直接定植于填径为15～20cm大小的盆中。

4 定植

4.1 盆土调配

可采用三年间未栽种过茄果类的园土；也可采用基质栽培，以防止土壤传染性病害的发生；盆栽常采用的配制方案为等量体积的木屑和湿猪粪拌匀发酵30d，再配上等量体积的砻糠灰拌匀（三者体积比为1：1：2）。

4.2 盆钵摆放方式

摆放前可在棚内地上先铺一层塑料膜，再摆放花盆，避免番茄根系从盆钵排水孔钻扎入土内，以免移动时断根而造成植株萎蔫或死亡。生长前期盆可紧密排放，待植株长到一定大小相互挤轧时，相应增大盆钵间距。生长周期内可根据生长情况换摆2～3次，避免由于植株密度过大，使植株徒长，基部不稳，而容易倒伏。

4.3 肥水管理

入盆后浇1次透水，20d以后每盆追施膨化鸡粪或麻酱渣100～150g，每隔10d追肥1次，3～5d浇水1次。坐果前控制浇水量，果实膨大期保持盆土湿润。肥水管理及坐果前视植株生长情况施肥。当叶片发黄时，可每盆施用尿素0.5g或叶面喷施浓度为0.2%的尿素溶液；坐果后可用追施尿素1次。浇水不能过勤，否则会造成土壤湿度过高，而导致病害发生。若遇连续高温干旱，每天早晨都应浇透水；阴雨天视基质干湿程度而定，基质不干燥可不浇水。

4.4 整枝修杈

整枝修杈一方面是为了促进生殖生长，抑制营养生长。另一方面修掉一些老叶、虫孔叶及部分过多的叶子，使大部分果实能接受充足的阳光。

4.5 疏花疏果

植株挂果太多，容易形成畸形果、烂果等，因此要进行疏花疏果，每穗保留生长均匀、无病虫、无创伤、果蒂健壮的果实5～6个。

4.6 病虫害防治

盆栽番茄一般病虫害较少，由于室内空气干燥，要注意经常向叶面喷水或喷0.5%磷酸二氢钾或每周喷100倍的米醋，既可防虫、防病，又起到叶面追肥作用。虫害主要有蚜虫和烟青虫等。烟青虫发生不严重时可人工捕捉，严重发生时可喷90%敌百虫晶体或2.5%功夫乳油5000倍液。蚜虫可用吡虫啉或25%菊乐合酯3000倍液防治。

5 樱桃番茄大田栽培技术

5.1 大田生产或边地生产

樱桃番茄的适应性较强，不同季节采用不同的栽培设施，可以做到周年生产。以春季为例，盆栽樱桃番茄的大田栽培技术和常规樱桃番茄的栽培技术相似，只是由于盆栽樱桃番茄矮生的特性，所以栽培技术也有所不同[3]。

5.1.1 适时播种，培育壮苗

刘罗坪在适当保温措施条件下，可以于2月中旬采用育苗盘或苗床育苗。3月上旬2～3张真叶时金进钵。4月中下旬苗为7～8张叶，苗高8～10cm时，带花蕾定植在大棚内。

5.1.2 施足基肥，及时管理

每667m2施2000kg腐熟有机肥、20kg复合肥即可。由于其果实叶片离地较近，中后期施肥不方便，因此施足基肥至关重要。标准大棚内做四畦，畦宽90～100cm，沟宽50cm，行株距50cm×30cm，每棚定植800株。当植株上第3穗果成熟采收后，基部老叶要及时摘除，无用的果实也要及时摘除。增加植株通风量，有利于植株生长[4]。

5.1.3 防病治虫，及时采收

6 刘罗坪生态农业园发展盆栽樱桃番茄的必要性

6.1 交通便捷

刘罗坪位于石角镇东南部，距綦江主城30km，距石角镇政府10km，距渝黔高速公路三江雷神殿入口20km，交通便捷，区域内公路通达扶欢镇、三江街道。

6.2 盆栽樱桃番茄具有作为园内作物所具备的优良特性

刘罗坪将成为集现代农业示范、农业科普教育、休闲观光农业、城乡统筹、农耕体验为一体的现代农业生态示范园，这决定了刘罗坪生态农业园内作物不仅要具备一般果蔬所具有的特点，更需要较高的档次和较强的观赏性。而盆栽樱桃番茄恰好满足此项要求，不论作为室内盆景装饰还是大棚大田种植，都能满足到刘罗坪观光游客的视觉需求。

6.3 种植条件成熟

刘罗坪已高规格举办两届蔬菜采购会，已有较高的知名度和美誉度。园内各项基础设施如水利设施、灌溉设备、生产便道及钢架大棚都已基本建成，急需选择适宜品种的蔬菜种入园内，开始农业园的正式生产。在政府的重视与支持下，现已把发展蔬菜生产作为綦江区调整农业产业结构的重点来抓，在有大量原材料供给的情况下，不仅为綦江区发展蔬菜加工企业提供了便利的条件，也为蔬菜加工企业的发展奠定了基础。

参考文献

[1] 魏代芳，李天亮，张明坤，朱广宇，马松林.樱桃番茄盆栽技术[J].中国园艺文摘，2010（12）：153-154.

[2] 范学莲，史久浩，戚自荣.樱桃番茄品种比较试验[J].上海蔬菜，2012（1）：23-24.

[3] 高凤美.圣女果樱桃番茄栽培技术[J].栽培技术，2011（11）：10.

[4] 董建明，陈虎根，蒋树德，陈大龙，林惠鸣.盆栽樱桃番茄的生产技术[J].农业科技通讯，2010（1）：160.

作者简介：罗万明（1964-），男，重庆市綦江区石角镇农业服务中心，农艺师，长期从事农业种植业方面的工作。