北方春季大棚扁豆搭架栽培技术

扁豆又称眉豆、面豆、沿篱豆等，是一种富含蛋白质和胡萝卜素的营养价值较高的蔬菜。近年来随着新品种、新技术的研究与推广，其栽培技术水平有了很大的进步，尤其是实现了与保护地设施相配套，经济效益明显增加。春季大棚内搭架栽培扁豆，是目前设施栽培中效益最好的一种形式。

一、建棚规格

从有利于搞好田间管理，充分利用大棚内蓄集的温度，以期实现早播、早上市，达到高产、高效益的目的考虑，塑料大棚的宽度一般以30m为宜，超过30m会增加大棚的管理难度，增加成本。

二、栽培技术

1　选地与整地

扁豆和其他豆类一样，怕重茬。作为春季安排种植扁豆，必须选2～3年未种过扁豆的大棚地。整地时要彻底清除前茬残留物，拣净杂物，以减少病虫源基数。耕地深度为30cm，并晒地3 d达到适墒后，每667m2施腐熟的优质农家肥5000kg左右，过磷酸钙40kg，草木灰100kg，碳酸氢铵25kg。然后精心耕耙，达到田平土碎、土肥融合方可播种。

2　适时播种

在塑料大棚内搭架栽培扁豆，可采用两膜栽培(扣大棚膜，大棚膜内扣小拱棚膜)，也可以三膜栽培(扣大棚膜，扣小拱棚膜，铺地膜)。一般2月中旬播种。在大棚内种植扁豆，宜选择耐低温、生长速度快、花芽分化早、结荚多且主蔓相对较矮、抗逆性强的品种。如常扁豆一号，极早翠绿，上海早白扁，红肋扁豆等。播种的株行距为50cm×60cm，采用双行种植方式，每穴播籽2～3粒，每667m2约用种0.5～0.8kg。

3　间苗定植

扁豆播种一周后，要经常到田间检查。覆盖地膜的，当扁豆苗现青后，应及时破膜放苗，避免因温度高或因苗弯曲时间过长，影响幼苗正常生长。划膜时要轻划，并顺着苗头略偏方向划口放苗，膜口控制在3～5cm，切不可伤着扁豆苗。若遇外界寒潮，放苗后及时封穴。半个月后定苗，间去弱苗、病苗、虫苗和杂苗，每穴留壮苗2株，每667m2 2200穴左右。若发现有缺苗的，应用事先在大棚营养钵育的苗，及时补栽，栽时要浇足定根水，并采取偏施肥措施，促小苗赶大苗，实现苗齐苗壮。

4　植株调整

当扁豆苗长到25cm时，及时搭“人”字架引蔓上架，供扁豆藤蔓缠绕，其架高控制在1.8～2m以内。因品种熟期不同，整枝方式也各不相同。一般早熟品种茎蔓长出5～6片叶时，开始打顶摘心，留3～4个健壮蔓，促生子蔓；当子蔓长出2～3片叶时摘心，促生花序，同时也促孙蔓当孙蔓长出3～4片叶时摘心，可促生花序。采取连续3次整枝方式，力争达到矮生栽培。早熟品种经过整枝，可实现以侧枝结荚为主。整枝使整个植株始终保持丛生状，保证了开花结荚率，可有效提高产量。

5　科学施肥

一般在苗期，可追两次提苗肥，每次施10％清水粪600～1000kg。棚内追肥要根据墒情决定追肥数量和次数。一般在中午前后追肥，以下午盖膜前叶片能干为标准。若土壤湿度大，可改为穴施尿素3～6kg。结荚时重追肥，土壤墒情相对较干时，可每667m2追施腐熟的人粪尿1000kg。若棚内湿度大，可每667m2穴施尿素7～10kg。以后每采收两次，每667m2穴施4～5kg尿素。若叶色淡，也可进行叶面喷肥，可喷施0.2％～0.3％的磷酸二氢钾加爱多收，以减少落花落果，提高产量。另外，可适当使用植物生长调节剂。方法是在第一次扁豆采收后，若发现花序有明显减少时，可用100mg/kg的多效唑溶液叶面喷肥，全株共喷3～4次。

6　水分管理

扁豆虽耐旱性较强，但整个生育期间仍需足够的水分供应，才能正常发育。苗期生长量小，需水较少，做到见干见湿管理。开花结荚期，因植株较大，且结荚需较多水分，因此，要保证肥水供应。此时若水供应不足，极易造成生长缓慢，开花结荚少，果荚发育慢，甚至落花、落荚、落叶。在中午植株萎蔫时，要及时灌跑马水，畦面湿润后排水，以防因渍水，土中含氧量减少造成沤根或根系窒息，影响根系正常生长。

7　采收

种在大棚里的扁豆，一般4月下―5月上旬开始采收。春扁豆及时采收上市，既可卖出高价钱，又可为上层果荚提供更多的营养，促其快速生长发育。春扁豆从开花到鲜荚成熟需要25d左右，采摘时要一手捏住果序，一手轻摘，以免果序受损，促使其多开回头花，增加产量。