庙堂钟鼓,茶水醇香充满乡土气息的台湾人文

【前言】庙堂钟鼓,茶水醇香充满乡土气息的台湾人文由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。台湾人的祖上大多是从大陆涉海而来，开荒拓土的，大海在岛民的生活里占据着重要的位置，所以发源于内地的妈祖崇拜，在台湾被光大到了极致。妈祖在台湾人心目中的崇高地位，无可比拟。妈祖的神佑，也逐渐从海上的护航，慢慢扩展到保佑风调雨顺，乃至于信民生活的方方面...

曾经有人这样评价台湾人：在台湾住的时间越久，越了解这里的环境和这里生活着的人们，就会越认同这样一句话：一等人忠臣孝子，两件事读书耕田。

的确，虽然现代工业持续发达，虽然流行文化大行其道，虽然全民娱乐的精神总是为大陆同胞所羡慕或诟病，台湾人其实一直保留着乡土味的底色，这层底色，让他乡之客也能感到踏实，舒坦，感到一种厚重的温暖。

台湾的妈祖信仰

妈祖信仰在台湾的影响力，用一组简单的数据就可一目了然：2300万台湾人，其中1600万信奉妈祖。

妈祖不是那种高高在上，不可企及的神，她有名有姓，出生地也为世人所熟知。妈祖是宋朝人，姓林，叫林默娘，生活在莆田的一个小渔村。她一生乐于助人，且精通医理，勤俭勇敢。她28岁就去世了，所以在人们心中留下了永远美丽的印象。家乡的人首先自发为她修建庙堂，定期拜祭，逐渐地，东南沿海出海捕鱼或经商的劳动者，都把她看作了海上的保护神。

台湾人的祖上大多是从大陆涉海而来，开荒拓土的，大海在岛民的生活里占据着重要的位置，所以发源于内地的妈祖崇拜，在台湾被光大到了极致。妈祖在台湾人心目中的崇高地位，无可比拟。妈祖的神佑，也逐渐从海上的护航，慢慢扩展到保佑风调雨顺，乃至于信民生活的方方面面。每年的农历三月二十三妈祖诞辰，全岛上下大大小小的妈祖庙，香火缭绕，前来拜拜的虔诚香客摩肩接踵。

进香和分灵，是跟妈祖拜祭结合紧密的台湾当地民众社交活动。进香就是到远方更大、香火更旺的妈祖庙去献香，并把那儿的香火带回一些来，意思就是沾沾大庙堂的光，让自家的妈祖增添灵力。分灵就更具有魔幻色彩，是把别处的妈祖的“灵”分来一些，请回到自己所在地来供奉，也就形成了本地的妈祖。进香和分灵往往都是乡亲们结伴一起做的活动，山长水远、旅途漫长，在相互扶持、相互陪伴的过程中，无形中加强了乡亲们之间的交流和团结。

湄洲妈祖是公认的最早、最有灵力的妈祖，据传“湄洲天后宫”建于林默娘去世的同一年，可算是资格最老的妈祖庙了。近些年来，每逢妈祖诞辰，都会涌起台湾客前来湄州进香的热潮。民间宗教的来往，一直起着增加两岸民众交流，联系基层关系的重要作用。

品茶台湾

茶是中国最传统的饮料，蕴含着深厚的民族文化积淀和民族感情。茶在台湾人的生活中扮演者重要的角色，就连来台湾旅游的人，也都将品茶作为台湾行的一项重要内容。

台湾的茶品种繁多，其中最具美誉的是其中四种，被称作“茶中四绝”，分别是：南投冻顶乌龙茶，嘉义阿里山茶，嘉义樟树湖茶，台中梨山茶。阿里山茶形态婀娜，香气优雅；樟树湖茶兴起时间尚短，味感浓郁淳厚，后劲十足；梨山茶生于云遮雾罩的高山上，茶香淡雅，甘甜而带花果清香；至于最具盛名，被台湾人看作茶中上品的，则非冻顶乌龙莫属。

冻顶乌龙属中发酵、轻焙火型，产自南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是台湾著名的凤凰山的支脉，海拔700米。传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须绷紧脚尖（当地人称冻脚尖）才能上到山顶，所以此山得名“冻顶山”，此茶也就被叫做“冻顶乌龙”了。

冻顶乌龙的工艺讲究，外观独特，香气清纯，滋味浓郁，耐冲泡。喝冻顶茶需要慢慢品，因为喉韵悠长，越品越有味道，所以也是最适合茶道表演的用茶。

台湾人爱茶，茶常常被作为待客的正式饮品，也是馈赠亲友的贴心好礼。宴席之上，以茶代酒决不会被视作失仪。

如果说茶象征着台湾人质朴怀旧的一面，那么咖啡就代表了台湾人追求新生活的热情。说起来，咖啡并不能算都市新人类的专门偏好，由于日本殖民文化的遗留，种植咖啡在台湾是很普遍的一件事。如果你在某个夜晚在一处荒僻的山村中投宿一户乡野人家，主人为你端来一杯上好醇香的咖啡，大可不必惊讶。

台北作为台湾的政治文化和经济中心，人们的生活节奏快，生活情趣也更接近美日风格。台北号称“走五步就有一家咖啡馆”。风格各异，口味不一的咖啡馆里，往往有商界精英在一杯咖啡的陪伴下努力工作，不远处，三两大学好友相聚，享受假期里的下午时光。

咖啡和茶，在台湾人的心目中并没有非此即彼的冲突，很多年轻人在整理出游的行囊时，都喜欢把茶包和咖啡包装在一起，以便旅途中根据心情和环境的需要，随时获得不同的味觉感受。