野鸭人工驯养繁殖技术

摘要为充分利用野鸭资源,保护野生动物,选择杭州湾迁徙性天然绿头鸭和斑嘴鸭2个野鸭品系,开展了人工驯养繁殖。总结了野鸭驯养繁殖技术,包括品种选择、生产环境选择、鸭舍建造、饲养管理、疫病防治等内容,以供参考。

关键词野鸭;人工驯养;繁殖技术

中图分类号S815.6文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)11-0223-01

慈溪市庵东镇位于世畀之最的杭州湾跨海大桥南岸,交通便捷,风景秀丽,有广阔的滩涂,丰实的饵料,众多的野生动物种类,为发展野生动物驯养繁殖提供了得天独厚的条件。野鸭有“冬令补品”之称,因其肉质细嫩、营养丰富、含脂肪量低而深受消费者青睐。但目前市场上供应的野鸭基本上是捕捉来的,既破坏了生态平衡,又满足不了消费者的需求。为了解决这一矛盾,2000年阉东镇畜牧兽医站与慈溪市畜牧兽医技术服务中心共同立项“野鸭的驯养和繁殖技术”研究项目,利用庵东镇万定野鸭驯养繁殖场为基地,选择了杭州湾迁徙性天然斑嘴鸭和绿头鸭2个野鸭品系,经过2年时间,完成了野鸭驯化、提高产蛋率、受精率、孵化率及野鸭疾病综合防治等一系列科学研究。经浙江省评审认定,“野鸭的驯养和繁殖技术”研究项目获浙江省、宁波市、慈溪市科技进步三等奖,其成果填补浙江省内空白。自2001年试验研究取得成功,野鸭驯养繁殖数量逐年增加,形成了规模,截止2008年,累计野鸭驯养繁殖299.8万羽,其中商品鸭285.3万羽、种鸭14.5万羽,产蛋362.5万枚,累计创产值3亿多元。经过多年来驯养繁殖,系统地总结出一套野鸭饲养、管理、繁殖技术和疾病防治技术。浙江省、宁波市、慈溪市在庵东镇建立野鸭无公害和绿色食品基地,驯养繁殖的野鸭注册了万丰、跨海、杭湾、神奇等10多个驰名商标,产品销往广州、深圳、上海、南京、杭州、宁波等城市,为消费者餐桌提供丰美的野味佳肴。现把野鸭驯养繁殖技术总结如下。

1品种选择

选择杭州湾迁徙性天然绿头鸭和斑嘴鸭2个野鸭品系,驯养繁殖野鸭,肉质鲜嫩、味美可口、脂肪较少,佳肴仍保持野味。生长速度快,70日龄平均体重可达1kg,160d左右开始产蛋,年产蛋25枚以上。商品野鸭市场销路十分广阔。

2生产环境选择

驯养繁殖野鸭舍要符合野鸭的野生习性,建造在环境偏僻、安静,远离公路、村庄及其他畜禽养殖场,便于灌水、排水的地方。

3鸭舍建造

建造鸭舍要求1/2搭棚作休息室,1/2为露天活动场地。活动场地建好人工水池,采用围网,以防飞逃,网顶高距水面2.5m左右,周围加围网至水底,联成封闭体,一般每100只野鸭饲养面积为65m2左右。并在活动场栽些树木、草丛,水池中培植些藻类,营造一个适宜的野生环境。

4饲养管理

4.1育雏管理

1～3日龄要保持28～30℃;4～7日龄要保持25～28℃;8～14日龄要保持22～25℃;15～30日龄要保持20～22℃。育雏温度从高逐渐降低,昼夜温差≤2℃。舍内要保持干燥,相对湿度控制在65%～75%,地面铺松软稻草,并隔栏喂养。雏鸭有堆睡习性,须日夜值班,防止压死闷死。适时放水,第1次放水在开食前,用小喷雾器喷点鸭身,以后在温度合适的前提下,慢慢在水盆水浴1～2次/d,保证足够的饮水,每天饮水4～5次。野鸭食性杂,喜食小鱼、小虾、贝类、虫子、谷类和水草,同时选择易消化、适口性好、略带腥味、便于啄食的颗粒状饲料,粗蛋白含量达20%,代谢能11 495~11 913 KJ/kg,钙、磷含量分别为0.9%和0.5%。合理密度,一般1周龄内30羽/m2左右;1～2周龄20羽/m2左右;2～3周龄15羽/m2左右。视野鸭生长发育情况应逐步降低密度。

4.2成鸭管理

育成期是野鸭生长高峰期,也是最爱活动的时期,此时双翅已发育齐全,可以飞翔,设好围网,以防飞逃。为适应野鸭的特性,给予满足的运动空间,扩大水、陆地运动场面积。每天放水3次,勤换水,一般7d换1次,高温季节3d换1次,切勿等水池表面发绿才换水。定时、定量饲喂,一般1d饲喂2～3次,每次25～40g/羽,饲料要求营养全面,适合野鸭食性,要求含粗蛋白15%、代谢能11 913KJ/kg、钙和磷含量分别为1.0%和0.6%。

4.3种鸭管理

场舍保持安静,野鸭生性胆小怕惊,如噪音过大,会燥动不安,影响生长和产蛋。同时要尽量避免其他野鸭干扰种鸭。种源从捕捉野鸭进行驯养,捕获的野鸭首先剪去翅膀上的飞羽,两边剪得不一样长,使之在飞行时失去平衡,也就便于管理,但仍要用网罩围养,野鸭经过5～6代的人工驯养,会逐渐丧失野性,养到5～6代就应淘汰不作种用,应重新捕获野鸭或收集新的野鸭种蛋孵化,或从人工驯化的野鸭后代中选留种鸭。公母鸭的选择都要符合本品种特征,公鸭要求羽色漂亮,雄性分明,体型较大,健壮有力,体较重但不过肥,活泼好动,旺盛者;母鸭要求选头颈细长,眼大有神,体躯丰满,腹部宽广,产蛋期间耻骨间距较宽,觅食力强的个体,选留的种鸭一般利用2～3年。公母合群从140日龄开始,公母野鸭按1∶2或1∶3比例合群,至产蛋结束。

注重营养,产蛋期对营养要求较高,饲料一般应含粗蛋白16%、代谢能11 077~11 495KJ/kg、钙和磷含量分别为3%和0.8%～0.9%,并应根据产蛋情况及季节变更作适当调整,注重添加小鱼、小虾等新鲜动物饲料,以满足野鸭的食性,促进高产稳产。野鸭的性成熟较迟,一般公鸭为165～170日龄,母鸭150～160日龄。为促进野鸭的早成熟、早开产、延长产蛋时间,从100日龄开始应适当增加光照时间,达到每天12h光照,开产后光照时间逐渐增加到16h。野鸭产蛋具有明显的季节性,其产蛋多少、受精率高低与外界气温有密切的关系。15～25℃最适宜野鸭产蛋,4月中旬至6月上旬为最佳繁殖季节。为使野鸭多产蛋、产好蛋,应创造良好环境,密切注意气候变化,以防冷、热应激。

5疫病防治

定期清除鸭舍附近垃圾、杂草,定期杀虫灭鼠,防止鼠害或其他动物传播疫病。经常消毒。在野鸭70日龄左右用鸭瘟弱毒疫苗,商品鸭用1次即可,种鸭1年2次;定期对禽流感进行检测,并适时做好禽流感免疫工作。同时做好禽出败和大肠杆菌病等疾病的防治以及定期驱虫、对病死或淘汰野鸭的处理工作。

6参考文献

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