鲜食糯玉米品比试验

摘要：对２０个鲜食糯玉米（Ｚｅａ ｍａｙｓ Ｌ．ｖａｒ． ｃｅｒａｔｉｎａ Ｋｕｌｅｓｈ）杂交组合进行品比试验鉴定，初步总结了各参试糯玉米杂交组合的鲜苞产量、田间植株性状、果穗性状及品质表现。结果表明，杂交组合ｗｈ１、ｗｈ８、ｗｈ１２产量、品质均优于对照香白糯，推荐参加鲜食糯玉米的区试，进行审定。

关键词：糯玉米（Ｚｅａ ｍａｙｓ Ｌ．ｖａｒ． ｃｅｒａｔｉｎａ Ｋｕｌｅｓｈ）；杂交组合；品比试验

中图分类号：Ｓ５１３ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０12）17－3689-04

Variety Comparative Test of Fresh Waxy Corn

ＺＨＡＮＧ Ｚｉ－ｌｉ１，ＦＥＮＧ Ｆａ－ｑｉａｎｇ２，ＺＨＡＮＧ Ｙｕａｎ１，ＪＩＡＮＧ Ｆｅｎｇ１，ＬＩＵ Ｐｅｎｇ－ｆｅｉ１，ＣＨＥＮ Ｑｉｎｇ－ｃｈｕｎ１，ＷＡＮＧ Ｘｉａｏ－ｍｉｎｇ１

（１．Ｃｒｏｐ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ， Ｚｈｏｎｇｋａｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１０２２５，Ｃｈｉｎａ；

２．Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｓｏｕｔｈ Ｃｈｉｎａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１０６４２，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： 20 fresh waxy maize cross combinations were used in variety comparative test. The characters of the tested waxy corn cross combinations including fresh ear yield, field plant traits, ear characteristics and quality were preliminarily summarized. The results showed that the fresh ear yield and quality of cross combinations wh1, wh8 and wh12 were significantly higher than those of the control, thus could be recommended to the regional test of fresh waxy corn.

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： fresh ｗａｘｙ ｃｏｒｎ（Ｚｅａ ｍａｙｓ Ｌ．ｖａｒ． ｃｅｒａｔｉｎａ Ｋｕｌｅｓｈ）； cross combination； variety comparative test

糯玉米（Ｚｅａ ｍａｙｓ Ｌ． ｖａｒ． ｃｅｒａｔｉｎａ Ｋｕｌｅｓｈ）又称蜡质玉米或粘玉米，是受隐性糯质基因（ｗｘｗｘ）控制的一个普通玉米的胚乳突变类型［１］。糯玉米起源于我国西南的西双版纳和广西省的亚热带地区，也是惟一起源于我国的类型。糯玉米淀粉因全部为分子质量小的支链淀粉而具有较高的粘滞性和良好的适口性，目前在国内主要用于鲜食［２－５］。为加快鲜食糯玉米新品种的选育和推广，促进种植结构调整，为鲜食糯玉米品种区试审定提供可靠依据，从而推动糯玉米产业的发展［６，７］，本试验用香白糯［８］作对照，对现有的糯玉米骨干系组配的２０个新的杂交组合的产量、植株性状、穗部性状、品质等主要性状进行鉴定和分析。现将试验结果报告如下。

１ 材料与方法

１．１ 试验材料

利用仲恺农业工程学院玉米育种研究组现有的鲜食糯玉米骨干自交系配制而成的２０个杂交组合，编号为ｗｈ１～ｗｈ２０，以香白糯为对照进行品比试验。

１．２ 试验设计与方法

试验安排在广州市，试验地肥力中等，地势高，排灌方便，前茬种植作物为花生。试验随机区组排列，３次重复，共６３个小区，小区面积６．６７ ｍ２。种植方式为直播，株距３０ ｃｍ，行距７０ ｃｍ，每小区３０株。

１．３ 栽培管理及性状鉴定

２０１１年８月２６号播种，按当地较高的生产水平进行栽培管理，并在乳熟期对各组合的主要田间性状进行调查登记，适收期收获鲜苞计产和室内考种，授粉２３ ｄ后对各组合进行品质品尝评价，其标准参照文献［９］。田间调查项目及室内考种按照国家区试要求及标准进行［１０］。

１．４ 分析方法

利用Ｅｘｃｅｌ ２００３进行数据的整理， ＳＡＳ ｖ９进行方差分析以及用ＬＳＲ法对产量进行Ｄｕｎｃａｎ＇ｓ多重比较分析。

２ 结果与分析

２．１ 各鲜食糯玉米组合产量性状的表现

从表１可以看出，参试各鲜食糯玉米组合的鲜苞产量为１０ ２８４．８６～１４ ５４２．７３ ｋｇ／ｈｍ２，对照品种香白糯的鲜苞产量为１２ １７３．９１ ｋｇ／ｈｍ２。参试的２０个鲜食糯玉米组合中，１０个组合的产量比对照增产，增幅为０．９９％～１9．４6％。比对照增产的１０个杂交组合分别为ｗｈ４、ｗｈ１４、ｗｈ３、ｗｈ１６、ｗｈ１２、ｗｈ１、ｗｈ１８、ｗｈ８、ｗｈ５、ｗｈ１０。其中，ｗｈ４、ｗｈ１４、ｗｈ３增产１５％以上；ｗｈ１６、ｗｈ１２也增产１３％以上，其他杂交组合增产幅度均在１０％以下。

通过对各品种产量进行方差分析，结果表明各品种间产量差异达极显著水平（Ｆ＝２４３．５６＞Ｆ０．０１＝９９．４５）。运用ＬＳＲ法对产量进行Ｄｕｎｃａｎ’ｓ多重比较分析，结果表明ｗｈ４、ｗｈ１４、ｗｈ３的产量极显著高于其他组合，ｗｈ１６、ｗｈ１２次之，ｗｈ１、ｗｈ１８、ｗｈ８、ｗｈ５的产量极显著高于对照；ｗｈ１０和ｗｈ７的产量与对照没有显著差异；其余组合均极显著低于对照（表１）。

２．２ 各鲜食糯玉米组合植株性状的表现