三七花:排毒降压第一花

Q：三七花具有怎样的功效?

A：它具有清热解毒的功效。比如痄腮，因毒热淤积于少阳穴，致使少阳经脉气血宣泄失调，从而造成耳下腮部肿大疼痛，同时伴有发热的症状。此时，如果用添加了三七的牙膏刷牙，就能缓解症状。

Q：三七花在调节血液方面有哪些独特之处?

A：它具有活血化瘀的功效。民间常用凝固的血块来鉴别三七的真假，能化为血水的是真三七，否则是假的。除了活血之外，三七还有止血的奇效，可治疗咯血、吐血、便血、崩漏等症，同时对于外伤出血、胸腹刺痛等也有很好的疗效。

Q：三七花能降血压吗?

A：能。高血压大致分为两种：一种是原发性高血压，这与家庭的倾向性以及基因有关；另一种是现在较多见的继发性高血压，如糖尿病型高血压。中医看来，诱发这种病的原因有情志失调、饮食不均衡、内伤虚损等因素，病情严重的还会出现中风、昏厥等症状，也就是高血压的并发症。三七花能够扩张动脉，改善血液循环，调理经络，降低血压，对于高血压等病有很好的防治作用。

Q：三七花和哪些食物搭配，能起到更加卓越的功效?

A：三七花跟瓜类搭配，营养会更加丰富。用苦瓜熬水，煮烂以后把三七花放进去，或者拿三七花和苦瓜一起榨汁来喝，这对治疗高血压很有好处，对高血糖、高血脂、高血黏或轻微脂肪肝也不例外。

Q：除了苦瓜，三七花还可以和哪些瓜类搭配食用?

A：冬瓜和三七花配搭也有很好的功效。不过需要注意的是，冬瓜的皮千万不要去掉，因为它有利水轻身的作用。有些高血压患者会出现轻微腿肿或小便不利，这时可用冬瓜和冬瓜皮熬水，再放些三七花进去，或者用冬瓜和三七花一起榨汁饮用。如果身体较胖，代谢不好，略微有些浮肿，可同时食用三七花和冬瓜皮。

西瓜皮、黄瓜也可与三七花搭配食用，做法同上。前者起到养生保健的作用，后者具有养颜美肤的功效。

Q：很多花都可以直接泡水喝，三七花可以吗?

A：当然。三七花水具有平肝的功效，能够平和肝阳过剩，避免肝经部分失去平衡，同时还能疏理经络，有助于气血运行。人体一旦气血运行通畅，心、肝、脾等内脏之间阴阳达到平衡，人的精神就会达到一个平和的状态，所以，三七花水能帮助睡眠，缓解失眠症状。

Q：清热祛火的偏方。

A：冬春交季之时，人们容易咳嗽，这是因为肺部出现了病症，要先祛火，让肺气运行通畅。

材料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。

方法：

1　香蕉去皮后切成块状，用全蛋淀粉、苏打粉、精盐均匀地裹在上面；

2　用水泡三七花末，备用；

3　油入锅内，烧至六成热，把粘裹好的香蕉块倒入锅中煎炒至色泽金黄；

4　把香蕉块捞出，沥干油；

5　把番茄汁和经过浸泡的三七花一起倒入锅中煎炒；

6　用湿淀粉勾芡，然后倒入刚才炸好的香蕉块，搅拌均匀起锅后即可食用。

TIPS――三七花药膳方

1　治眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，然后捞出蛋，敲碎壳，再放入锅中继续煮30分钟，起锅后食蛋饮汤。

2　降血压：将三七花、槐花、各10克混匀，分3～5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻后代茶饮用。

3　清热平肝：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮用。

4　气滞血瘀型脂肪肝：将三七3克洗净，切成饮片，然后晒干或烘干，再与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服。每剂一般可连续冲泡3～5次，当日饮完。饮至最后，三七片可入口嚼服。

5　急性咽喉炎：将3～5朵三七花与适量青果一起用开水冲泡，代茶饮用。