安图县790名小学生营养状况与视力关系调查

[摘要] 目的 了解我县小学生的营养状况与视力变化的关系,在营养状况上进行干预,为视力不良的控制提供保障。方法 进行现时营养状况分类,视力减退的测试方法及标准以《中国学生体质健康调查研究手册》为准。对象为安图县汉族小学生790名。结果 现时营养不良和超重、肥胖者视力减退率均高于现时营养正常者(P

[关键词] 现时营养状况;视力;性别

[中图分类号] R153.2;R770.42+2[文献标识码] A [文章编号] 1673-9701(2009)36-70-02

通过对我县一所小学的4年追踪观察,发现学生的现时营养状况与视力的变化有着直接的关系,现报道如下。

1调查对象

县城一所小学,共790名学生。其中男生391名,女生399名。

2调查方法

身高、体重仪器均采用国家卫生部推荐使用的标准身高坐高仪和体重仪,视力表采用对数视力表箱,表面照度均达到500lux。测试方法及标准以《中国学生体质健康调查研究》手册为准[1]。现时营养评价标准:本次现时营养分类,分为现时营养状况良好、现时营养状况不良(包括轻、中、重度营养不良)、超重、肥胖等三类。评价按《中国学生体质健康调查研究》中的现时营养状况评价标准分析。时间段在2003~2006年间。

3结果与分析

小学生正处于迅速成长发育的阶段。必须由外界吸收足够的各种营养素,尤其是足够的热量和优质的蛋白质,足够的铁和钙、各种维生素以及适宜的微量元素,作为生长发育的物质基础,保证同化过程超过异化过程,才能获得充分的发育。营养丰富又平衡的膳食能促进生长发育。

3.1现时营养状况与视力变化关系比较

见表1,现时营养良好与现时营养不良及超重、肥胖等视力减退率,经χ2检验,差异极显著(χ2=37.9005,P≤0.01)。现时营养不良及超重、肥胖等视力减退率都高于现时营养良好者的视力减退率[2]。现时营养不良是由于营养物质供给不足、不平衡和吸收不足而影响眼球的正常发育,导致视力减退的发生。超重、肥胖者是由于营养过剩或体内一系列的生化紊乱及生理功能障碍而引起眼球所需的微量元素过多或减少,导致视力减退[3]。

3.2男女学生现时营养状况与视力变化关系

见表2。

3.3营养对大脑、智力及视力的发育有影响

动物(鼠)实验证明,在动物受孕期间,尤其是分娩前有高度的营养不良以及生后的小动物又继续遭受营养不良,大脑皮层的发育中可出现神经细胞数量不够、胞体过小等后果,无论在数量上或质量上都受了严重的损害。而且,在出生后的营养不良时间越长则受损越重,并且是不可挽回的[3]。根据动物实验结果,鼠的大脑细胞发育从出生前到出生后一段时间内分三个时期:①细胞数量的增生;②细胞增生加细胞的增大;③只有细胞的增大。人的大脑细胞也有同样的三个阶段,增生约在出生后12个月左右停止。如果从孕期到出生后1岁或更长时期一直有营养不良,就会严重影响婴儿的大脑细胞数量和质量的发育,包括头围的大小、智力的发育、视神经细胞的发育。另据报道,对11~17岁儿童少年进行检查,发现2岁以前存在营养不良的儿童与正常儿童的发育比较,不仅在形态上、而且在生活能力上都存在显著性差别,还普遍表现出智力明显减退、视力不良、记忆力和理解力低下。

3.4营养不良的动态观察

监测第1年患现时营养不良而视力正常者,第2年后发生视力减退与在第4年中现时营养良好,在第2年后发生视力减退的学生做了视力减退动态观察。经χ2检验,在第2年、第3年、第4年中累计视力减退新发病率比较,现时营养良好与现时营养不良者间,视力不良新发病率相比,差异无显著性(P>0.05)。在第3年中相比差异显著(P0.05)。从本次调查中可以看出现时营养不良视力减退新发病率在第3年中为最高,即在发生现时营养不良后第2年里易导致视力减退。现时营养良好者,视力减退新发病率是逐年增高,这与国内其他资料报道基本一致。追踪3年累计新发病率比较,χ2=24.693,P

本次现时营养状况与视力变化关系观察发现,现时营养良好和不良、超重肥胖的视力减退率分别为19.34%、43.94%和37.25%,现时营养状况间视力减退差异极显著(P

[参考文献]

[1] 中国学生体质与健康研究组. 2000年中国学生体质与健康调研报告[M]. 北京:高等教育出版社,2001:146-157.

[2] 杨敏,范雪瑾,王惠珍. 杭州市中小学生营养状况调查[J]. 中国学校卫生,2002,21(3):168.

[3] 罗德文. 天津市河北区中小学生贫血情况调查[J]. 中国学校卫生,1999,20(5):339.

(收稿日期:2009-11-03)