宁蒗县蔬菜产业发展现状及对策

摘要 基于宁蒗县自然条件概况，分析了宁蒗县蔬菜产业发展现状及存在的问题，并提出了当地蔬菜产业发展的对策。

关键词 蔬菜产业；发展现状；问题；对策；云南宁蒗

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）05-0139-01

蔬菜是人民生活不可缺少的副食品，是“菜篮子”工程的重要组成部分，也是广大农村经济收入的主要来源[1-2]。发展蔬菜生产对于满足城乡人民生活的需要、壮大农村经济都具有重要意义[3-4]。笔者多年在宁蒗县开展农业科技推广服务工作，为此对高寒贫困山区蔬菜产业发展进行探讨。

1 宁蒗县自然条件

宁蒗县地处滇西北横断山脉中断东侧，地势西北高而东南低，境内山峰林立，沟壑交错，属典型山原地貌。绵绵山自北向南纵贯全境。海拔1 300 ～4 510 m，气候属低纬高原季风区，干湿季分明，因受高原和高山峡谷地形的影响，立体气候显著。年均降雨量910 mm，年均日照时数2 298 h，年均无霜期200 d，年均气温12.7 ℃，具有显著的“一山有四季，十里不同天”的立体气候特点。全县境内山高谷深，高寒山区占80%以上，俗称“小凉山”，幅员面积6 025 km2，是一个集边疆、民族、贫困于一体的山区农业特困县。

2 宁蒗县蔬菜产业发展现状

2.1 蔬菜生产现状

截至2010年底，全县蔬菜播种面积1 183.33 hm2，总产6 166 t，蔬菜种植遍及全县15个乡（镇）91个村委会，共类，其中：叶菜类542.20 hm2，总产2 573.8 t；瓜菜类167.40 hm2，总产654.9 t；根茎类289.07 hm2，总产1 790.0 t；茄果类57.67 hm2，总产233.0 t；菜用豆类67.33 hm2，总产614.6 t；葱蒜类52.00 hm2，总产266.0 t；其他蔬菜8.53 hm2，总产33.3 t。

2.2 设施蔬菜生产现状

近几年来，通过各级各部门共同努力和积极向上争取项目扶持资金，累计建成180 m2的钢架蔬菜大棚150个，共计面积2.67 hm2，竹木简易大棚200个，共计面积2.67 hm2，有效地促进了反季节蔬菜生产，但大棚栽培及轮作面积不多，且呈零星分散，难以形成规模效益。

3 存在的问题

一是县级财政困难，农户贫困，对蔬菜生产投入严重不足，导致生产回报率低，效益不明显。二是蔬菜生产经营者科学种植技术偏低，商品意识淡薄，对蔬菜生产和市场需求问题研究少，在生产和计划上具有盲目性，使蔬菜市场供求季节性非常突出，淡季明显。三是全县缺乏具有一定规模的标准化、无公害蔬菜生产基地，蔬菜生产散而乱，分布极不平衡，主要集中在坝区，而江边河谷和山区种植较少，且蔬菜产量低、质量差，与市场需求不统一。四是缺乏有效引导、扶持和政策倾斜，蔬菜生产协会、合作社组织和专业种植大户的带动作用有限。五是服务体系尚未健全，市场流通环节不畅，生产与技术脱节，生产方式落后，产品技术含量低。

4 发展对策

4.1 优化产业结构，促进蔬菜生产

根据蔬菜品种的生物学特性和对生态条件的要求，结合当地气候条件及地理优势等因素，规划出适合高寒贫困山区蔬菜产业的生产布局：逐步由县城近郊区向远郊、乡（镇）周边向边远山村延伸扩展，逐步由企业、协会、种植大户带头建立规模化种植基地和设施栽培示范基地，形成高海拔与低海拔、坝区与山区、城郊与远郊、露地与温棚相结合的多层次、多品种、多流向的生产格局。

4.2 加强基础设施建设，提高蔬菜产业抗御自然灾害能力

以农田水利基础设施建设为重点，改善农田及蔬菜基地交通、排灌能力及土壤肥力结构，确保山区农业及蔬菜产业能旱涝保收。因地制宜，形式多样，着力发展和推广钢架蔬菜大棚、竹木简易大棚、温室大棚、中小棚、防虫网、遮阳网等设施栽培，提高产量、增强抗灾能力、增加的经济效益。

4.3 做大做强龙头企业，提高产业发展水平

着力培植和壮大一批上规模、上档次的蔬菜产业龙头企业、专业合作社、种植大户，进一步规范合作经济组织运作行为，增强凝聚力，大力推广“龙头企业+基地（合作社、大户）+农户”等行之有效的蔬菜产业化发展模式。

4.4 优化蔬菜品种结构

按照品种结构的季节均衡分布和规模集中连片种植的要求，主动适应市场需求，突出特色，筛选宜种品种，抓好冬春季大宗蔬菜、夏秋季反季节蔬菜、早春季设施蔬菜、秋冬季闲地间套轮作蔬菜的生产，进一步提高复种指数，保障县内蔬菜市场的均衡供应，促进宁蒗县蔬菜生产由季节性栽培向“四季常青”转变。

4.5 加强科学技术种植培训

着力提高蔬菜种植户的科技意识、市场意识、生产技能、从业能力和经营水平。在蔬菜重点生产乡（镇）加强科技示范，组织县、乡农业技术人员定点挂钩指导帮扶。力争每个基地都有一批科技带头人，每户菜农都能掌握基本的蔬菜种植技术，造就一支有技术、懂经营的蔬菜种植专业队伍。

5 参考文献

[1] 王从亭.郑州市蔬菜产业发展现状及前景分析[J].种业导刊，2009（10）：15-16.

[2] 周贤东.景宁县蔬菜产业现状与发展对策[J].江西农业学报，2006（6）：233-234.

[3] 魏国强.河南省蔬菜产业现状和发展对策[J].河南农业科学，2000（4）：33-34.

[4] 路婷，蒙江平.加快设施蔬菜建设的建议[J].种业导刊，2010（10）：47.