度风云人物榜

时间:2022-10-04 07:09:10

兢兢业业协会领头羊――杨强现任中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会秘书长,是一位非常和蔼而且严谨的行业专家,是一些行业重大事件的引导者,为酒行业做了很多贡献,组织指导开展了多项对国产葡萄酒具有重大意义的活动,成功指挥了三届国际领袖产区葡萄酒质量大赛的举办;为有效规范进口酒类食品生产经营行为,正确引导消费者通过正规渠道购买保质真品,打击伪劣产品,切实保护境内外品牌企业和广大消费者的合法权益,国家质检总局在依法加强进口酒类食品监管的同时,充分发挥行业协会的自律作用,建立起进口酒类食品“两公开”机制,即:公开公布名优真品生产销售品牌渠道;公开曝光违法生产经营者黑名单。综合来看,随着"两公开"机制的不断发展和完善,将对进口酒市场的良性化、健康化发展起到积极作用,于行业、企业以及消费者都将是利好。

学术教育研究风向标――段长青

作为国家葡萄与葡萄酒产业体系首席科学家、中国农业大学食品学院葡萄酒研究中心主任,熟悉段长青教授的人都叫他“段首席”。除了学术研究和授课之外,奔走于各个产区,给当地政府提出建议和意见,给企业做技术指导,占据了他的大部分时间。在今年的国际领袖产区葡萄酒质量大赛中,段教授作为评委会主席,带领着国内外多位大咖评委,对400多款酒品进行了集中品评,使各个奖项实至名归。同时,段教授从几款国产酒获金奖的结果中敏锐地发觉国产葡萄酒个性化和典型性开始显现,这非常令人惊喜。国产葡萄酒产业不断发展和升级的背后,是以段教授为代表的许多科研人员的不懈努力,他们根据各产区的特点,对风土和环境进行细致深入的研究,引导企业科学种植和精心培育最适宜的品种,他们用实际行动和辛勤工作,推动着我国葡萄酒行业走向前进。

最会酿酒的专家顾问――李德美

2014年初,李德美老师荣登全球Top 10酿酒顾问,这无疑标志着中国酿酒师在世界酿酒舞台占据了最新的高度。更多的酿酒师性格随着产品让用户开始寻根探源,未来以李德美为旗手的中国优秀酿酒师们对于产业的影响力会变得越来越强大。如果把李德美单纯看成酿酒师是不恰当的,因为他拥有太多的荣耀和光环。除了担任北京农学院教授、中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长、中国农学会葡萄分会副秘书长之外,李德美在过去十几年时间里,还担任多个产区和酒庄的酿酒顾问,用自己丰富的学识指导企业和产区发展,并酿造出了能与世界平等对话的葡萄酒;他也积极致力于葡萄酒文化推广,引导大众对葡萄酒的正确认知。同时,李德美也是中国在国际葡萄酒舞台上的代表者,以国际葡萄酒学者的身份代表中国和世界对话,酿酒就是酿心呀。

中国葡萄酒历史见证人――郭松泉

2014年4月,中国葡萄酒迎来了一个重要的历史时刻!由酒媒网策划发起,“中国第一葡萄酒世家”郭氏葡萄酒技术中心专业打造的全球首部中国葡萄酒课程――DSW中国葡萄酒课程(简称“DSW・CHN课程”)在一众国产葡萄酒关心和支持者的期盼中应运而生。该课程由中国著名葡萄酒专家,国际评酒会裁判、葡萄酒作家、葡萄酒厂设计师、葡萄酒古董收藏家郭松泉先生亲自编审撰写。他在结合自己数十年葡萄种植管理酿造及国内外葡萄酒产区走访交流经验的基础上,比较分析目前中国市场上法国、澳洲、美国等葡萄酒培训课程特点而悉心完成,以满足广大葡萄酒爱好者对中国葡萄酒的了解需求。在当前法国、美国、英国、澳大利亚等国葡萄酒课程在中国落地生根,针对中国消费者的进口酒培训课程开展的正如火如荼的背景下,DSW中国葡萄酒课程的诞生对于中国葡萄酒意义非凡,弥补了市场环境下的本土葡萄酒培训课程一直处于空白的现状。这位有着从业40多年的经验的中国著名葡萄酒专家郭松泉老师将永载中国葡萄酒历史的史册。

葡萄酒界创新型白酒专家―王晓鸣

2014年7月24日,由中国通天酒业集团倾力研发的雅罗白・葡香型白酒隆重上市,这标志着通天酒业在创新发展的道路上取得了又一个丰硕成果,也标志着鸭绿江河谷的产品家族更加壮大,更标志着中国葡萄酒在产品创新上迈出了可喜的一步。先来介绍一下这款酒是怎么回事,雅罗白・葡香型白酒是以鸭绿江河谷产区优质山葡萄为原料,葡萄在成熟季节采摘,经分选、发酵、蒸馏、陈酿、酿制而成的葡萄蒸馏酒。通天酒业总裁王晓鸣说,“只有民族的才是世界的”,而民族葡萄酒品牌的根基在于原料地域化,通天立志打造一个纯中国血脉的国货品牌,来适应未来更加激烈的市场竞争。在葡萄酒界能够大胆创新的人无疑就是这位白酒专家了。

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