绝世减肥“汤”翩跹

一、美丽少女――清热瘦身汤

这种汤尤其适合肥胖的美丽少女饮用，清热去湿，减肥瘦身!但是并不建议当成正餐吃，因为它不含淀粉质，所以提醒肥胖的美丽少女还是要吃碳水化合物才会使成长中的身体健美又健康!

道地汤料：带皮冬瓜500 g，海带100 g，陈皮1小块，瘦猪肉200 g。

煲汤出炉：①将冬瓜带皮切块；瘦猪肉切块；海带泡水，切段。②水煮滚后加入所有的原料，先以大火煮10分钟，然后转文火煮2个小时，最后再加入调味料即可。

二、青春――解毒消肥汤

丝瓜有解热毒、凉血、消肿胀的功效，对于积聚于体内的毒素与血脂有一定的排除作用，而且清凉甘美，非常适合酷热的夏暑。

道地汤料：云耳面钱，丝瓜600 g，瘦肉300 g，姜2片。

腌料：酱油、油、栗粉。

煲汤出炉：①清水浸透云耳，撕成一朵朵后，用滚水烫一烫盛起冷却。②瘦肉洗净切薄片，下腌料拌匀；丝瓜去皮切厚片。③烧滚清水4碗，下云耳及姜片滚10分钟，加入瘦肉和丝瓜滚热，加盐调味即可。

三、白领靓女――简易去腹汤

现代女性或因工作，或因贪恋美食，常常有很多的饭局，有时赶场频繁。长久下来，虽然征战了大小餐厅，成就口欲的同时，小腹及下半身也逐渐隆起。如果你想减少因饮食过多而积聚的过量的胆固醇、脂肪，饮此汤还蛮有效的。

道地汤料：白(或青)萝卜500 g，芹菜3条，姜50 g，山渣粒5 g，春砂仁10 g。

煲汤出炉：①将萝卜去皮切片，洗净。②锅内置适量水(或5碗)烧滚，将萝卜、芹菜、姜片、药材(山渣粒、春砂仁)加入煲熟即可。③视个人口味调味与否。

四、中年女性――减肥滋补汤

黄豆含丰富的维生素B，可消水肿，理脚气，并解食物的毒，因此久服黄豆不但令皮肤，还兼具窈窕美身的效果!

道地汤料：肉骨250 g，黄豆250 g，姜酒少许，盐、糖、酱油。

煲汤出炉：①黄豆洗净炒过；肉骨洗净后在滚水中过一会。②重新洗钵，再加清水入钵，煲黄豆、肉骨至水沸。③.再加姜酒，猛火大滚半小时，再入酱油2匙、盐、糖焖1小时半即可。

五、家庭主妇――青春瘦身汤

40岁的家庭主妇，即使没有受到阳光的损害，你也会发现自己的体态环绕着岁月的印记。“你的脸胖了，腰粗了，行动也开始缓慢了，而且皮肤很可能非常干燥，甚至伴有鳞状皮屑，唇纹开始在你的嘴唇上散开……经常饮用“青春瘦身汤”，既能减肥瘦身，又能美容润肤，使你重新焕发青春。

道地汤料：成熟红番茄400 g，卷心菜400 g，青椒、白萝卜、芹菜、胡萝卜各150 g，海带丝100 g，盐少许。

煲汤出炉：①将蔬菜切碎(芹菜切细碎，萝卜切大片，青椒掰开去籽，番茄撕小块)。②先将清水煮热，放入蔬菜。③中火煮50分钟成糊状或高压锅煮15分钟后出锅。

六、老年女性――益寿减肥汤

根据老年女性的肥胖身体状态，以蘑菇为主料的“益寿减肥汤”最为适宜。因为蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分，多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。

道地汤料：金顶侧耳500 g，牛肉100 g，豆腐适量，大葱半棵，红辣椒半个，辣酱适量，汤米水1杯。

煲汤出炉：①金顶侧耳泡发，洗净，切成丝。②牛肉煮熟透，切成小片。③大葱、红辣椒一同洗净，剁碎。④先将金顶侧耳、牛肉、豆腐入水煮开，然后加入调味料与汤米水，文火煲成。

七、老年男性――消脂瘦身汤

对于消化不良、吸收功能不全的老年肥胖男性，适合食用此汤品。本汤中多纤维质及润燥作用，能够刺激肠胃蠕动，消化积滞，促进机体吸收养分，有效改善体能。还具有降压、消脂瘦身效果，能抑制人体吸收胆固醇、油脂，并促进代谢后剩余废物在较短时间内排出体外。

道地汤料：山楂25 g，牛蒡500 g，山药300 g，胡萝卜1条，盐2小匙。

煲烫出炉：①牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中；胡萝卜削皮，切滚刀块；山药切块。②山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可。