活动 新家美食美课之酷夏美食玩“乐”记

不要明火，不要油烟，气温升高胃口下降的苦夏用餐就是要清爽！7月28日，时值酷暑，“新家美食美课”携手西班牙创意厨具Lékué乐葵，酷夏美食新创意，近30位烘焙爱好者、美食达人齐聚西门子家电北京品牌直营店，与国家高级营养师蔻蔻女士和李健伟先生一起体验夏日创意甜品“辣生巧克力”和“鲜果冰”的趣味制作过程，享受无明火无油烟烹饪的酷爽乐趣。

酷夏美食创意1：“乐”能生巧

将加了盐和辣椒的巧克力直接放进冰箱，冷冻2小时后的“辣生”口感，你体验过吗？活动当天特别邀请到多家人气美食节目的嘉宾主持人，著有《甜品慰我心》的国家高级营养师蔻蔻女士，在她的生动示范和指导下，大家不仅了解了使巧克力完整脱模的制作窍门，更体验到用Lékué乐葵模具轻松自制“辣生巧克力”和“巧克力裱花”的无限乐趣。

1.活动中使用的甜品模具，由Lékué乐葵提供。

2.国家高级营养师、高级西式面点师蔻蔻现场炫技。

3.蔻蔻老师制作的酷夏创意甜品“辣生巧克力”。

4.自制巧克力裱花，因为有乐葵，所以更轻松。

5.蔻蔻老师现场示范，挤巧克力的要诀是倾斜45°。

6.食品造型师李健伟先生用乐葵模具做鲜果冰。

7.以美食的名义相聚于“新家美食美课”的达人们。

8.精致的酷夏创意鲜果冰。

9.上海怡乐葵贸易公司总经理徐春桦为幸运嘉宾颁奖。

10.群情激昂的现场有奖互动环节。

酷夏美食创意2：鲜果冰“乐”

“鲜果荔枝冰”，“苏打芒果冰饮”，夏日自制鲜果冰，不仅要好吃，更要好看！在活动现场，精于摆盘艺术的著名食品造型师李健伟先生为大家展示了自制奇趣鲜果冰的魔法秀。鲜花、贝壳、小甜心……造型百变的Lékué乐葵模具再次大显身手，在完美锁定鲜果养分和造型的同时，使冰品的制作过程更轻松，更艺术。

结语：“工欲善其事，必先利其器”。充满智慧的厨具可以改变传统的烹饪方式，给我们带来更多美味灵感，更多DIY乐趣。今夏最酷美食创意，最爽美食体验，尽在“新家美食美课”。