保温堡里的温暧电饭煲保温功能的正确使用

保温是厨房电器一个非常实用的功能，电饭煲、电压力锅、电水壶等产品都有保温设计。然而消费者对于保温功能的正确使用，还是存在很多疑惑。比如保温的原理、保温的耗电量、保温持续时间等。正确合理地使用保温功能，对于延长电器使用寿命、节省能耗、保持健康都有着积极的意义。

电饭煲的保温功能，是在工厂生产是设定好的，你的电饭煲是依靠电饭煲内部的一个温度感应器控制它的保温温度，这个感应器的感应温度值是不可调的。电饭煲的保温设计一般有两种电路：一种是簧片式保温，是一个达到60～70度金属片就变形断开，低于这个温度金属片就还原接通的开关(保温温度可调)，它与杠杆控制开关是并联的，只不过杠杆开关磁钢103°失磁才断开：一种是电阻式保温，只有杠杆开关，开关接通时，保温器几乎没有电流流过，开关断开时，保温器即与电热盘接线柱串联，一部分电压降在保温器上，电热盘只有较小电压，发热量较小，达到保温的目的。从原理上看，前一种更省电。高档电饭煲一般用温控器保温，是由发热盘直接加热至80度(不同品牌不同)方停，50度(不同品牌不同)以下又加热。保温效果就较为明显了。

电饭煲保温也是一个加热盘的加热过程，所以肯定是用电的。至于费多少电就要看环境的温度以及电器的保温功率而定了，要是一般情况下(20度室温)，电饭煲功率在600―800瓦左右，保温功率30瓦左右，中午到晚上用5小时保温，需耗电0.15度。

保温功能的使用一定要保持合理的时间。最长保温时间要根据环境温度而定，但是一般不能超过20个小时。时间过长，不但费电，使电器寿命缩短，而且会造成细菌滋生，食物变质，有损健康。现在一些品牌的电饭煲已经可以通过技术手段实现营养保温，将营养保温的时间廷长至24小时。也就是说营养保温可以在锁住营养的同时维持米饭24小时不变质：长时间保温自动调节火力；前8小时低温保温，减少水分流失，保温又保鲜；后8小时高温保温，防霉抑菌。

保温功能和预约功能要合理结合使用。如果您想早上起来吃热腾腾的饭，建议您选择带预约功能的电饭煲，这样更方便也更新鲜，而不是让米饭一直保温到第二天早上。米饭在电饭锅里最好不要过夜，先不说能不能减短电饭煲的寿命，这样对人的健康是不利的。没吃完的饭最好盛起来用保鲜膜封好放在冰箱里。

电饭煲在使用后，要及时断电。电饭煲使用完，一定要记得把插头从插座上拔下来，或者关掉插座电源。通常情况下电饭煲都拥有自动保温功能，插上电源后，即使没有在煮饭状态下，电饭煲也会处在保温状态，造成对电能的浪费。