您是“撑船汉”还是“弄潮人”

几个人在水边谈水，一位撑船的小伙子以感激的口吻赞美这条河，他说这条河不但为两边的村子造就了美丽的景致，还养活了他家几代人。他从小就在岸边帮他爸爸，客人要上船，他就将船拉住，让客人安心踏上，船靠岸了，他就将船拉得更紧，免得客人踏着了烂泥。现在他当家了，一家大小就靠他撑渡船过日子。这一条河的上游有一口从河底涌出的泉水，非常甘美，镇上有钱的老爷要他没生意的时候划船去那儿载水，他们付的钱往往比乘船的客人多。真是都没有挣钱的活了，他就在船上钓鱼，也可以省下许多菜钱。小伙子一面说，一面露出对这条水的喜悦之情。另两位一起参与聊天的年轻人是常年在岸边干活的农夫，两人说他们在农地工作完毕后就到河边戏水，他们特爱游泳，而且常常溯水而上，河水冲击着他们的脸与身体，就有如小孩子玩打架游戏一般，他们还会顺流而下，体会与水一同邀游的。渴了，他们就游到上游涌泉的地方，大口地喝它一肚子。他俩都将这条河的水当作他们的玩伴。

说到这里，大家一定知道我要说什么了。将上面的场景换成喝茶，有些人编茶歌舞时，会订一个如“禅茶”的题目。演出以佛家的手印为基础的舞蹈，其间穿插以泡茶的过程，茶叶浸泡时配合舞蹈的动作。经常发现浸泡时间明显太多或太少的情形，甚至端到客人面前时都已凉透。还有人写“茶道美学”，仅就古人诗词上描述的喝茶环境加以分析，仅就市面上提出的一些茶道精神叙述其问的审美因素，迟迟未能进入茶汤、泡茶、茶器等主体的部分。谈到茶道的境界，马上有人会举出下棋喝茶、看戏喝茶的例子；谈到茶艺之美，马上联想到一面泡茶一面有人弹琴相伴的画面。至于茶叶的制造、茶商品的买卖，除非有爱茶情操支撑，否则更只是考虑到市场的需求了。

除了上述偏向茶的应用外。剩下就是直指“茶”的本体了。这“茶”是广义的茶，包括最核心的“茶汤”，茶汤可以从色、香、味、性等方面表现自己在美感、功效上的诸效益。“茶”还包括泡茶的过程，如冲泡、奉茶、品饮，我们可以借此表现肢体的语言与人际间、人物间的情境。这期间，与茶同登舞台的茶具、品茗环境、茶食也都帮忙说话，以期将“茶”这出戏演得更好。茶道所要表现的，除了具象的茶汤、泡茶动作、舞台等，尚包含借此有形事物传递的思想、情感，这些都是弄潮人所要游憩其问的“茶世界”。

撑船汉是茶的观众、是茶的顾客，弄潮人是茶的知己、是茶的玩伴。撑船汉当然也可以在工作之余跳进河里戏水。也就兼具了弄潮人的角色。茶道要成为受人重视的独立学科，必须讲究“纯度”。也就是“专业性”，这专业性还得从泡茶的基本功做起，不能老是说“茶道尊崇自然，只要随性即可，淡一点是茶，浓一点也是茶”。茶汤的精准度有如音符、有如线条、有如色彩，是表现茶道艺术的重要元素。接下来的动作也要步步到位，直指所要表达的内容，而且浑然天成。这背后当然需要足够的审美能力与理论、思想内涵的支撑。

相关艺术可以起到触类旁通的效用，也可培养“茶道”的表现能力，包括绘画、音乐、雕塑、舞蹈、戏剧、诗词等，但不能囫囵吞枣地与茶同台演出，否则势必减弱茶的完整性与舞台张力。一面泡茶一面弹琴就是这个例子，有人觉得这样气氛更好，但需知道，这“更好”是音乐帮了腔，人们的注意力被分散到了音乐上面，如果这音乐的旋律强烈一些、人们对它的熟悉度高些，更是随之哼了起来。这时将音乐停掉，人们才会突然意识到当前进行的是茶道表演或是品茗时间。茶会或品茗期间安插片断音乐、美术、插花、香道的欣赏是可以的，不会稀释掉茶的浓度。