巧妇治小病――伤口发炎,巧用大蒜/厨房里的药膳――杏仁拌茴香,可治夏季感冒

巧妇治小病――伤口发炎，巧用大蒜

文/夏梦

症状：腕部肌肉或关节麻痹、肿胀、疼痛、痉挛。

外婆传下的小偏方：

首先用生理盐水或者碘酒清洗伤口，然后用大蒜汁擦伤口周围，并将蒜膜贴在伤口处包扎。

这人在生活中啊，磕磕碰碰是经常的事情。有些小伤小痛的，自己一懒就不太想去看大夫，就这么拖着拖着，忽然有一天发现，哎哟，原来的小伤口怎么红肿发炎了?情急之下乱投医，又花钱来又受痛，这不，街道保卫处的小李就碰上这档子事了。

小李是个高大的帅小伙，在街道处负责保卫工作，人比较阳光，整天骑着自行车围着小区巡逻。前些日子他忽然不骑车了，脖子上还挂着一个吊带，听人说是胳膊受伤了，细打听一下，原来是这样的：小区最近不大太平，接连丢失了好几辆自行车，居民都指责保卫处工作有疏漏。小李他们领导就让他们认真仔细地排查，特别是晚间的防盗安全。小李依旧离不开自己的自行车，晚上仗着自己眼睛好使，一路狂奔。结果一个石子将小李从车上摔了下来，幸好只是胳膊擦伤，没伤到筋骨，他拍拍衣服扶起车子就走了，根本没放在心上，没想到这个小擦伤竟然成了大患。没两天，小李的擦伤处慢慢泛红、发肿，最后竟然有脓液流出，甚至整条胳膊都红肿发木，连抬起都非常困难。他万般无奈只得去看大夫，大夫又洗又冲的，最后做个小手术，清除淤脓，给他打上了绷带，真是又受苦又受罪。

如果我们平时不小心伤口感染发炎了，该如何处理呢?

首先我们要对伤口进行初步清洗，用生理盐水或者碘酒洗去伤口周围的污渍，以免病毒感染。盐具有氧化性，混合一定比例的水以后有很好的杀菌消毒作用，是日常生活中消毒的首选。碘酒对大家来说都不陌生，大夫们也常常用它清洗伤口，所以，家庭常备这些还是很有必要的。

伤口清洗完毕，这时你需要去厨房一趟，找个东西来帮忙。对了，就是大蒜。大蒜丰富的蒜蓉能快速刺激伤口附近的肌肉细胞，使其快速修复，以阻止病毒入侵。具体方法就是：取陈年大蒜，以1-2年左右为好，小心去除外皮，可以看到蒜体有一层透明的薄膜，轻轻揭下这层薄膜，将它覆盖在伤口上。如果不易贴住，可把大蒜切开，将大蒜汁涂抹在伤口周围。

最后，找一块干净的布，将伤口包扎起来。如果是手臂的下端，就像小李这种情况的话，最好打个吊带，防止手臂下垂，以致血液流通困难，阻碍细胞生长。

在伤口发炎期间，伤口千万不要碰水，以免再次感染。最好不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、豆腐乳之类的，酱油也尽量少吃，最好是不吃。多吃一些富含维生素和蛋白质的食物，比如鸡蛋，有利于帮助组织修复。

好了，这些简单的步骤，你记住了吗?

厨房里的药膳――杏仁拌茴香，可治夏季感冒

文/陈允斌

吃生拌茴香菜的时候，如果能在里边加一点甜杏仁是最好的，既阴阳平衡，又增强茴香的功效，还能预防肠胃型感冒。

肠胃型感冒是外感风寒加上过食生冷或是油腻的食物引起的，主要症状是头痛、恶心、呕吐、腹痛或是拉肚子。夏天的感冒多半都是这种类型的，尤其是喜欢睡觉开空调，吃大量生冷食物的人最容易得。

经常吃点杏仁拌茴香菜，就能防治这种感冒。

茴香能发散风寒，杏仁能润肺平喘；茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰；茴香顺气，可以止呕，杏仁降气，可以止咳；茴香杀菌止泻，杏仁润肠通便，两者同用可以维持肠道功能平衡。而且，茴香助阳，杏仁滋阴，搭配在一起就是阴阳双补了。

这道菜早上就着粥吃最好，因为茴香气味浓郁，有提神的作用。

杏仁拌茴香可以这样做：

甜杏仁用水煮十分钟。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。

注意拌茴香不要放糖，否则会影响这道菜的功效。

杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好的中药，但是有微毒，一般只能入药，平时不能多吃。