桌上风景 第6期

2012年夏天，Alessi的香港专卖店里将出现一系列特别的新品。之所以特别，因为它们是“中国设计、意大利制造”。

有“设计梦工厂”之称的意大利设计品牌Alessi一直偏爱与建筑师合作。这次，Alessi与北京工业设计促进中心合作，邀请了8位中国顶尖建筑师，参与一个名为“‘止’禁城（（Un）forbidden City）”的项目，由香港建筑师张智强策划，连同刘家琨、马岩松、张轲、张雷、张永和、URBANUS都市实践及刚获建筑界奥斯卡奖“普利兹克奖”的王澍，每人设计一款托盘。

为什么是托盘？

以“止”禁城为名，Alessi总裁Alberto Alessi先生却没有为8位中国建筑师定下什么禁止的规条，除了设计品必须是一个可当作器皿的盘子。Alessi希望通过这个项目来创造一个试验平台：托盘虽是一个看似简单的小产品，却蕴含着开放、包容的中国精神，为建筑与设计，东西方文化传统间的交流创造了一个新起点。

而北京工业设计促进中心的陈冬亮这样回答：托盘，托起中国设计师的梦想，盘活文化多样性创新的力量。

Alberto表示，“止”禁城这个名字来自于“紫禁城”，巧妙地将“禁止”的概念加以颠覆，用以表达设计的无拘无束。

2012年2月，该系列作品在德国法兰克福Design Plus展上举办了欧洲地区首发仪式，预计2012年5月正式登陆香港市场。

为什么是中国？

通过“止”禁城项目，Alberto Alessi以某种挑衅的口吻去尝试寻找答案：在生产与思考之间是否存在界线？谁是设计者而谁是生产者？制造的行为，换言之即是给予概念一个形式的行为，难道不是与设计有很大的距离吗，只是单为创造一个概念？

8位中国顶尖建筑师则用自己的作品解答了如上问题，让东方美学在西方品牌中呈现独特的室内张力。从材质到作品呈现之间，不同设计师有着不同的设计性格，形成了殊途同归的桌上风景。

张永和在“一片荷”的设计上以自然灵性为本，将心交给天地，很有一花一世界、一叶一菩提的禅意。“我尝试了多种设计方案，前后花半年之久，怎么也不满意。自然界的一切造型还是无人能敌。”原来，他的设计工作室位于圆明园内，这里的池塘长满了莲花，荷叶是唾手可得的自然赐予。这片枯了的荷叶具有更加起伏的形态和清晰的脉络，于是张永和用计算机技术将这种时间塑造出的特质固定保存下来。在使用与观赏的本质上，它仍然是那一片荷，只是作为托盘使用时，正反两面都可以用。

王澍则这样叙述自己的设计理念：“这个设计来源于回忆。中国文人喜欢用云的飘忽不定来类比生活与情感的反复无常，文人花园中的那些石头就是凝固的云，它同时也暗示着男女间的情爱。我的设计灵光就来自对这些花园中石头的回忆。我们总是希望在生活的多变中，抓住些坚固的东西，如坚固的石头，这就是为何花园中石头又叫‘云根’，我用它为我设计的盘子命名。于是，设计的过程就是用一种坚不可摧的精确性，把这种飘忽不定的形象与情感澄清为具体的形状。”

张智强将自己一贯奉行的功能性、以人为本的理念贯穿于作品的每个细节中。就如同他那个在香港老城区的32平方米的全能多变的“蜗居”，此次作品“六合”也体现出多变的意味。“一个盘子，也不是一个盘子，或说，不尽是一个盘子。它可以变幻出餐桌上盛载调味瓶的盘子、厨房的开瓶器、起居室的点心盘、书房的花器、浴室的纸巾盒、卧室枕边的蜡烛台……”张智强说：“转换一个简单的姿态，外观转了，作用换了。犹如一个四不像，体现了许多身份。”

为什么是建筑师?

Alessi与建筑师的合作由来已久，比如1983年和2003年推出的两次“茶与咖啡塔”设计，就是希望通过这些项目创造一个试验平台，探索建筑艺术在产品中的应用。事实证明，这些项目为品牌与建筑师之间创造了重要的合作契机，也产生了许多经典作品，如妹岛和世的咖啡匙、扎哈·哈迪德的前卫设计和让·努维尔的茶具与咖啡杯等。

为什么如此青睐与建筑师合作，Alberto 先生说，那是因为建筑与设计的密切关系。“我们与建筑师的合作关系有很长的历史。任何一个产品设计师，他们可以设计出很专门的东西，但如果换个角度来说也就是很偏狭。相反，建筑师最先要学会的事情，是如何去‘看东西’。所以不少好设计，其实也是从建筑师而来。”

他非常赞同Ernersto Rogers的观点，“他曾用‘从勺子到城市’这个比喻向他的学生们解释建筑师的工作。事实上意大利设计的历史来源于建筑，几乎无一例外地，最著名的意大利设计师同时也是建筑师。”或许，这在一定程度上也表达了产品设计和建筑之间存在深层联系。