天福茗茶从海西出发李瑞河20年建构中国茶帝国

“每天都有新店开张!”李瑞河用庞大的企业网与细微的服务细节，影响了大陆的茶叶消费习惯，无孔不入地渗透到每个端起天福茶杯的品茗者心里……

1990年，大陆较为宽松的投资环境以及许多台商在大陆投资的成功经历，再次激活了李瑞河那股沉寂一时的斗志，他毅然西进福建，把当年台南创办的天仁在天福身上获得了重生。1993年，李瑞河首选福州、闽侯和祖籍地漳浦这3个地方，建设优质茶叶生产基地、加工厂、茶庄等，开始了漫长而艰辛的再创业之路。

爆破式展店　建立天福帝国

18年前的大陆刚刚改革开放没多久，当时条件还很落后。开车去漳浦整整要14个钟头，而且多是泥土路，在上面开车犹如探险。然而，横亘在眼前更大的难题远不止于此，更在于人们的生活素质与消费意识。

李瑞河回忆说，天福茗茶的第1家店是开在福州。刚开业时，有客人是光着上身、穿著拖鞋上门的，而且对店里茶叶的高售价感到很吃惊。尽管如此，大陆丰富的茶叶资源和巨大的消费市场还是让他看到了希望，而且“信其可行”的坚定信仰与经历磨难后的坚强，一直是李瑞河排除万难、披荆斩棘的源源动力。

“中国的三山五岳都有茶，产量绝不成问题，而且茶为国饮，有3，000多年的文化，中国人都喝茶。”李瑞河露出了自信的微笑。

多年来在台湾累积的经验使李瑞河经营天福茗茶轻车熟路，天仁30多年的行销经验和模式被他成功地复制到天福茗茶，再加上管理有方，天福茗茶一天天地壮大，一步步地扩展自己的门店版图，由1家变成10家，10家变成100家、200家……，几乎每天都有新店开业。

打开天福茗茶网站的首页，全中国总店数每天的资料都是常新的，而且有12000多名的员工分布在大陆各地。难怪总裁办公室接待组组长林桂明说，他们在开年终大会时，年度报告中的“全国总店数”这一栏总是要留到最后一刻才写，这样才能保证是资料最新的。

天福茗茶像细胞分裂―样迅速地成长扩张，在大陆建立起了一个强大的“天福帝国”：1999年，大陆天福茗茶总数达190家，201 1年达1062家，10年时间增加了5倍。

“起初店开得很慢，不超过30家，这几年才渐渐多起来，基本每天都有新店开业，18年开了1000家。”李瑞河说。

苦尽甘来。在爆破式展店的同时，李瑞河也品尝到了丰收的喜悦。目前天福年营业额约20亿元人民币(下同，约90亿元新台币)，并以每年20％的增速成长。

多角化延伸着力“茗”扬世界

李瑞河的东山再起，除了爆破式展店，还在于天福影响了大陆的茶叶消费习惯与茶企的经营方式。无论在天福茶庄，还是在天福茶博物院，或是厦汕高速公路天福服务区、天福茶职业技术学院，如果有心，你会发现李瑞河所注重的细节无处不在。

茶庄里，泡茶桌上摆有系着不同颜色丝线的紫砂壶，专壶专用，红色代表泡红茶，绿色代表泡铁观音，橙色代表泡岩茶，黑色代表泡普洱茶；博物院里，用各个朝代的名称来命名景点，唐山、宋桥、元塘、明湖、清池；服务区石雕园里，每一个石阶都画上了红线，提醒游客脚下有台阶……。

漳浦旧镇的村民刘漳南说：“天福的服务很好，茶水免费喝，小妹也非常热情，到每个店都一样，有时不买点茶或茶食都会感觉不好意思。”

李瑞河注重细节的观念可谓是“无微不至”，渗透到天福集团的每一杯茶，每一个角落、每一个人的思想中。当然，还有街头鳞次栉比的其它茶叶品牌连锁店。可以说，许多茶叶连锁品牌的经营模式也都参考了天福，至少带有一点天福的影子。

就拿最常见的免费奉茶来说，如今走进一些大陆的连锁品牌茶店，无论你买不买茶，服务员就会热情地给你递来一杯热茶，这一服务就是肇始于天福。还有，人们喝茶如今越来越注重茶的品质并根据茶选择专门的茶具，而十几年前大陆居民对茶的消费仅仅还是为了解渴，几乎不讲究泡饮方式。

这一转变除了能反映生活水准的提高之外，也不可否认有天福的功劳。毕竟，天福在卖茶时，还把文化植入了茶里，并通过茶融进人们的意识。

李瑞河还把天福的触角延伸到食品、文化、旅游、科教、服务等领域。在福建、浙江、四川、云南等4地建设了9家大规模的茶叶或茶食品加工厂，在漳浦和四川建立了2座天福茶博物院。

今年4月，投资1.2亿元、位于苏州的天福观光茶园与服务区也正式开工，计划在2年内完工。李瑞河还成立了全球第1所茶专业高校：天福茶学院，成为当今世界上最大的茶业综合企业之一。此外，在天福的版图中，还有陆羽茶艺中心、天福茶学院和天美仕这样的文教、科研机构，它们是普及中华茶文化、茶业高新科技的前线阵地。全球化视野借“市”成长爆发

18年筚路蓝缕的再创业生涯，李瑞河如今是盆满钵满，20亿元的销售额、千家门店和建立“茶业黄埔”天福茶学院目标的实现，特别是当ECFA签署后，台湾茶亦在早收清单内，让李瑞河对未来充满了信心。

李瑞河表示，ECFA的签署有利于两岸茶来茶往，互惠互利，用台湾的技术和品牌来包装大陆三山五岳的茶，一起打进国际的茶叶市场。而从天福茗茶、天仁茗茶以及Cha For Tea、Tea Station、Uncle Lee’s Tea这些海外关系企业，不难看出，李瑞河从创业之初，确实是朝“香传全国，茗扬世界”的目标迈进的。

李瑞河说：“再过20年，在大陆开足3000家门店以后转到海外再开1000家。”然而，今年对李瑞河和天福茗茶来说更是+具有特殊意义的年份，天福茗茶将蓄“市”待发，计划于2012年在香港上市，成为大陆首家茶业上市公司。而天福茗茶也将从此进入快速扩张的成长爆发期，计划未来5年市场占有率从5％增长到10％，上市后销售额可以达到数十亿、上百亿，成为大陆茶业第1。