时间：2022-09-28 05:57:15
肥皂是脂肪酸金属盐的总称。一般情况下，只要油脂、石蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐，都可以称为肥皂。肥皂分子结构可以分成两个部分，一端是亲水部位，另一端是亲油部位。肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，亲水部位会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，这样水分子就均匀地分布在待清洗的衣物或皮肤表面。肥皂的亲油部位，深入油污，此结合物经搅动后形成较小的油滴，而它的亲水部位溶于水中，由于每个小油滴表面布满了肥皂的亲水部位，所以油滴不会重新聚在一起成大油污。这样所有油污均会变成非常微小的油滴溶于水中，从而可被轻易地冲洗干净。
材料准备
滤纸、香皂、玻璃杯、镊子、小锅、汤碗、小蜡烛金属外壳、食物擦床、酒精、甘油、镜子、毛笔。
实验1 自制纸香皂
实验方法
（1）将滤纸（或面巾纸、普通纸）裁成边长4厘米的正方形小块，待用。
（2）将香皂切碎，放入小锅中，再在锅中加入适量的水。
（3）将小锅放置在火上加热，直至肥皂全部熔化。
（4）用镊子夹住滤纸，一片片地在肥皂液中浸一下，取出后阴干。
（5）将阴干后的香皂纸置于小盒（如火柴盒）中保存。
（6）测试一下，肥皂纸的洗涤效果如何？
智慧花
为什么浸有肥皂液的纸片只能阴干而不能晒干呢？
小贴士
生活中，我们使用的各种各样的纸香皂，是用特殊的生产工艺将香皂材料做成薄片状。它富含杀菌成分，遇水可完全溶解，能有效清洁手上细菌的洁肤产品。它可替代普通香皂、洁面乳、洗面奶等，加之纸香皂携带方便，随用随取，越来越受到人们青睐。
实验2 自制固体燃料
实验方法
（1）取几个洗净的小蜡烛金属外壳，作为容器。
（2）在食物擦床上，将小块肥皂磨成粉状。
（3）在玻璃杯中，放入1/4杯肥皂粉末，再倒入约3/4杯子容量的酒精。
（4）在一个大汤碗中倒入热水（60℃左右），把玻璃杯放入碗中，均匀搅拌杯中液体，直至肥皂溶解，液体呈现肥皂色。
（5）将杯中液体倒入金属容器中，放置20分钟左右，待其凝固。
（6）在凝固的材料上，试着点火。
智慧花
为什么汤碗中倒入的热水温度不能太高呢？
小贴士
进入酒体中的肥皂帮助酒精凝固，这就是我们平时常用的固体酒精。所谓固体燃料是为了区别于像石油那样的液体燃料和像天然气那样的气体燃料，而对煤、木炭等的统称。本实验有一定的危险性，一定要在成人的指导下进行。
实验3 肥皂防雾剂
实验方法
（1）制备肥皂液：将一小块肥皂放入杯子中，在杯子中加入半杯热水，使肥皂彻底溶解。
（2）再在肥皂液中加入几滴甘油。
（3）准备一面镜子，用毛笔蘸着肥皂液，将镜子的一半区域涂上肥皂液。
（4）对着整面镜子哈气，看看有什么现象？
智慧花
肥皂液中加入甘油的目的是什么？
小贴士
对着镜子哈气后，镜子变得一半模糊，一半不模糊。模糊部分主要是因为哈出来的水蒸气碰到镜面遇冷液化，在其表面凝结成小水珠，一个个小水珠因具有表面张力不能到处流动，使镜面变得凹凸不平，使得光线散射，所以看上去就会模糊。由于肥皂水中含有表面活性剂和油脂成分，将其涂在镜面上，能破坏水滴表面张力，使得一个个小水珠形成一层水膜，起到防雾的作用。
加油站
据史料记载，最早的肥皂配方起源于西亚的美索不达米亚。大约在公元前3000年的时候，人们便将1份油和5份碱性植物灰混合制成清洁剂。考古学家在意大利的庞贝古城遗址中发现了制肥皂的作坊，说明罗马人早在公元2世纪已经开始了原始的肥皂生产。中国人也很早就知道利用草木灰和天然碱洗涤衣服，人们还把猪胰腺、猪油等混合，制成块，称 “胰子”。早期的肥皂是奢侈品。1791年，法国化学家吕布兰用电解食盐方法廉价制取火碱成功，从此结束了用草木灰制取碱的古老方法。19世纪末，制皂业由手工作坊转化为工业化生产。自此之后，肥皂从原本只有王宫贵族买得起的商品，变成了平民百姓的日常生活用品。