时间：2022-09-26 12:34:49
小数字：据一项调查显示，在中国，每年有114100人死于乙醇中毒，占总死亡率的1.3％；饮酒致残人数为2737000，占总致残率的3.0％。
逢年过节，亲朋聚会，对中国人来说，少不了喝上几杯。俗话说“无酒不成宴”，饮酒难免会喝醉，当身体感到不适时，怎么解酒呢？面对市面上铺天盖地的解酒产品，网络上五花八门的解酒秘方，如何才能做到健康解酒呢？中西医对这一问题有着各自的答案。
逢酒必醉？
我们日常喝的酒主要成分是乙醇。酒精就是乙醇。现代科学认为，人体内有一种叫做乙醇脱氢酶的物质，可以使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，会被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。如果乙醛脱氢酶缺少，过量饮酒超过了乙醛脱氢酶的分解能力，乙醛不能被完全分解为乙酸，而是继续留在体内，就会使人产生恶心欲吐、昏迷等不适，甚至造成危险。
酒醉自测表
1. 浑身发热 是 否
2. 口咽不适、口气 是 否
3.胃肠刺激感 是 否
4. 头疼、头晕 是 否
5. 恶心呕吐 是 否
6.烦躁不安 是 否
7.口齿不清，神志异常 是 否
8.昏迷 是 否
以上1~4题选“是”得5分，选“否”得0分；5~6题选“是”得10分，选“否”得0分。7~8题选“是”得20分，选“否”的0分。总分小于10分者，一般不需采取特殊的医疗措施。但因饮酒者皮肤毛孔扩张，容易散热，故须保暖，以防着凉。注意不可用浓茶、咖啡等来解酒，因为茶和咖啡不但不能解酒，反而会加重醉酒症状。重度醉酒者应及时送医院进行抢救，千万不能耽误时间。
解读解酒
从现代医学而言，解酒药就是通过增强肝脏酶系统的功能，促进乙醇分解，或者说是一种暂时性的缓解作用。但市面所谓的解酒药多数只含有兴奋剂、维生素与氨基酸等成分，起到的只是安慰、清醒和缓解头痛的作用。比如最近报道美国研制出超级宿醉解酒药Blowfish。Blowfish被制造商誉为灵丹妙药，它的组成其实只包括500毫克阿司匹林、60毫克咖啡因和用来减缓胃不适的抗酸剂。
中医对解酒的认识与西医不同，李时珍在《本草纲目》中说：“酒，升阳发散，其气燥热。”这种性热、有毒、味苦、甘、辛、质湿之品过量饮用，容易酿湿生热，损伤脾胃。古代名医扁鹊有“过饮，腐肠烂胃”的论述。在典籍中记载具有解酒作用的中药很多，如《本草纲目》记载有107种，《中药大辞典》中有80多种。
常见的具有解酒作用的中草药一览表
另外，许多中药方剂在原记载中都有解酒功效，如茵陈五苓散、猪苓汤、五苓散等能利尿，可将乙醇排出，减少吸收。
应该看到，无论中药还是西药，都是通过对症治疗和促进代谢来达到缓解不适的作用，所以市面上解酒药宣扬的所谓“保肝”“护肝”，根本就不是解酒药能够提供的作用。
食物解酒小窍门
除了解酒药外，平时我们也可以巧用一些食物来解酒，缓解不适：
1选白菜、白萝卜、白薯任一种，切碎加入白糖和适量醋，搅拌均匀，当凉菜食用，可以达到快速解酒的效果。
2选取鲜橙、杨梅、甘蔗、生梨、西瓜等新鲜水果（选择原则是至少一种味酸、一种味甜），用榨汁机榨成果汁后服用，效果最为显著。
3酒前酒后饮用浓蜂蜜水，可以促进乙醇的分解吸收，减轻不适症状。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，缓解不适。
浓茶、陈醋、碳酸饮料不具备解酒作用，还可能加重不适，因此不在推荐之列。
解酒大误区
误区一：解酒越快越好
不少人以为，吃了解酒药最好就能立竿见影，以前喝100克，现在立马变250克，这种期望是一种认知误区。其实，解酒越快，对身体的危害越大。因为人饮酒后，20%的乙醇会在胃里吸收，其余的在小肠。同时，进入体内的乙醇90%~98%被完全氧化，释放出的能量被机体利用，其他则通过肾和肺的呼吸排出体外。所以，解酒药是无法快速“消化”乙醇的。
误区二：醒酒等于解酒
有的人觉得吃了解酒药，好像头晕症状有所改善，又或者头脑清醒了。其实，这只是解热镇痛等缓解酒醉症状的药在起作用，醒酒并不等于解酒，因为乙醇仍然停留在肝肾内。对于一般的健康人而言，肝脏分解乙醇的速度是每小时约10毫升，如果短时间内大量饮酒，停留在体内的乙醇容易引起中毒，轻则伤身，重则夺命！
误区三：解酒药只能临时吃
市场上有部分解酒产品，在标签上说明喝酒前1小时内服用，其实，这都是不科学的。一些商家为了能让消费者感受到快速醒酒的假象，用兴奋剂、维生素与氨基酸等成分制成解酒药，甚至有的会添加一些利尿剂和激素等，这些成分在短时间内会让人感到精神亢奋、食欲大开，但长期服用会伤害身体，无法真正帮助解酒。
误区四：有了解酒药就可以饮酒无度
许多人轻信，有了好的解酒药就能毫无节制地饮酒。但解酒药最大的功能是帮助人体减轻肝脏的负担，避免肝损伤，即使解酒药再好，如果饮酒无节制，长此下去只会伤肝、伤胃，对自己的身体造成重创，所谓“千杯不醉”的秘方都只是一些宣传噱头，千万不要当真。
误区五:解酒药可以保肝
目前还未发现真正的解酒保肝药，因为在乙醇等致病因素持续存在的情况下，任何药物都很难起到有效的保肝作用。此外，我们服用的大多数药物都是要通过肝脏和肾脏来代谢的，解酒保肝药也不例外，所以服药本身就是在给肝脏“添乱”，不可轻易用药解酒或听信一些偏方。此外，不同的饮酒方式也会对肝脏产生不同的影响。如空腹饮酒、喝混酒（即几种不同类型的酒掺在一起饮用），都会增加肝脏损伤的程度，这些都应该避免。所以，对于担心自己身体健康的饮酒者，药物并不是保驾护航的好选择。笔者认为，保肝最好的办法――就是不饮酒。