“2016设施农业产业大会”专题报告精编

设施农业已成为现代农业的重要驱动，对农业增效、农民增收、粮食安全起到了重要的推动作用，但设施农业也存在着农户收益逐渐减少、基于物联网和大数据的精准农业发展受阻、蔬菜产业可持续性低、设施农业资金周转不足等问题。为此，本次大会邀请各个领域的专家针对上述问题作了专题报告，本刊编辑部对部分论点进行整理，与读者分享。

日光温室高效生产技术模式

农业部规划设计研究院副总工程师 周长吉

近年来，我国设施农业产业规模不断壮大，生产面积持续增加，设施农业集约化水平不断提高，但农民的收入却在逐步下降。如何提高设施农业产业的经济效益是目前设施农业发展的首要问题。温室生产效益不高的原因有以下几点：①温室建造成本、运行成本（包括农资、人工等）逐年攀升；②温室种植品种结构失衡，传统大宗蔬菜比重偏大，水果、食用菌等高效品种面积偏少；③温室功能单一，用于休闲观光体验的日光温室仅在城市郊区零星分布。为了实现日光温室的高效生产需从温室建造的硬件技术和温室生产的软件技术两个方面入手。

建造温室，选择经济适用的温室设施

随着纬度、地理环境的不同，温室大棚的结构也会有所差异。依据当地的气候、地理位置、环境条件，建造结合理、设备配置到位的温室不仅可以降低成本，还能提高经济效益。

选择适宜的温室结构

温室的墙体种类多样，目前生产中广泛应用的是土墙结构温室。在选择墙体结构时，要利用当地的环境特点，因地制宜，选择适宜的墙体结构。例如，在山地建造日光温室，可选择阳坡，顺坡梯级建造，利用山体做后墙，不仅省去了建造成本，还增强了日光温室的保温性能；在干旱少雨的黄土高原建造日光温室，可采用干打垒土墙，虽然建造成本比机打土墙稍高，建造时间也较长，但干打垒墙墙体结实、耐久性好、使用寿命长、而且用土量少，对土壤的破坏性也小。

温室骨架的选择也同样重要。琴弦式温室结构仍然是主流，平面桁架、纵向琴弦、钢筋混凝土立柱是最便宜的承力体系。用耐老化内肋塑料管替代竹竿或钢管做琴弦结构的副拱杆，无搭接，不生锈，建造规范、美观，不损坏薄膜，是一种值得选择和推广的做法。

日光温室后屋面的种类也趋于多样化，例如，草苫、秫秸、瓦楞板外覆土、木板外加保温层等。

配套经济的温室设备

保温系统

日光温室保温系统中草帘、针刺毡保温被应用较多，但是它们之间的成分、密度、厚度差别较大，质量好的使用寿命为3～5年，质量差的使用寿命为1～2年，因此选用性价比高的保温被尤为重要。

通风系统

日光温室通风系统有手动拉绳开窗、电动卷膜开窗等。目前，手动通风所占比例较大。但是随着用工成本的增加，机械化、智能化屋脊开窗系统已经走入生产实践，相信未来会有良好的发展空间。

灌溉系统

日光温室灌溉系统主要以主管供水，支管漫灌、微灌方式为主。供水池可以设置在室外，一池供多室，也可以设置在室内，单池单室使用。由于大部分地区冬天天气寒冷，室外蓄水池容易结冰，室内水池又过多占用温室面积，因此有人采用低位塑料罐供水或高架水罐自压供水，节约温室面积的同时又解决了结冰问题，还降低了建造成本，是一种物美价廉的选择。

运营温室，选择经济高效的技术模式

长垄替代短垄耕种

日光温室内传统的种植模式是南北向栽培，将其改变为东西向栽培后，畦垄作业的机械化水平大大提升，种植者在操作过程中不必在同一垄行内往返运动，省时省工，提高了温室的作业效率。另外，利用日光温室北高南低的特点，南部种植低矮作物，北部种植高秧作物，可充分利用温室的空间，提高作物的光能利用效率。

高产高效技术模式

产量决定效益，通过提高产量来增大温室收益是解决日光温室效益低下的一个重要途径。黄瓜、茄子、番茄、辣椒等果菜作物的一年一大茬越冬高产种植模式；甜瓜-番茄、黄瓜-番茄、辣椒-番茄一年两茬高产轮作模式；甜瓜一年三茬栽培模式；西瓜一年四茬栽培模式等都是传统蔬菜高产高效典型的种植模式。温室周年生产不但提高了温室利用率，还实现了温室的高收益。

特色作物技术模式

除了高产高效模式外，还可以通过发展地方特色品种来提高温室效益。甘肃的人参果、陕西的有机香瓜、宁夏的枸杞等具有一定的知名度，取得了良好的经济效益。

设施果树技术模式

目前，设施果树栽培发展迅速。与设施蔬菜种植相比，设施果树的劳动强度较低，用工量相对较少。此外，果树休眠要求低温的时间较长，相应对温室冬季的保温要求有所降低，温室建设的成本也相应下降。由于设施果树既可以提早上市，还可以延后上市，与露地产品错季供应，能显著提高果农收益。陕西的早熟毛桃以及宁夏、甘肃秋延后葡萄等都取得了不错的收益。

开发空间技术模式

充分利用日光温室内的空间也是提高收益的手段之一。多层立体栽培替代地面平面栽培对弱光/暗光品种，如香菇、木耳等食用菌，是理想的种植模式；A形立体架栽培非常适合于草莓、叶菜类水培或基质栽培；株间多品种套种、老秧新苗套种，在叶菜、果菜品种间穿插种植，如黄瓜套种苦瓜、番茄套种叶菜等都具有同样面积多品种收获的效益，经济效益和生态效益俱佳。

休闲采摘技术模式

开发温室的第三产业是城市近郊转型增收的有效途径。南果北种、草莓采摘、蔬菜文化等特色项目，可大量吸引游客，在高效益销售产品的同时还省去了产品收获的劳动用工，延伸服务内容，更能增加额外收益，是城市近郊温室生产转型升级的有效手段。

物联网和大数据在设施农业上的应用

北京科百宏业科技有限公司董事长 刘宗波

目前，物联网和大数据在各个领域都发挥着不同的作用，农业上也应用了物联网技术。例如将植物生长的动态变化用数据量化，数据一旦被量化，就可以被存储、处理、传播，从而形成标准化体系，便于种植者时时调整栽培方案。但是由于各种条件限制，农业上成功应用物联网的案例比较少见。

数据是现代农业核心的生产要素

近年来，由于中国种植业对传统经验的过度依赖，导致水肥、药品等资源的过度投入，但又缺乏具体数字来衡量到底浪费了多少资源。如果能获取这些数据，就可能会减少50%～70%的水、肥、药的投入，并消除50%～90%的农业污染。所以现代农业需要更精确、有效的方法来帮助种植者去判断、决策，这时就需要大量的数据来支撑相关结论，所以数据将会成为现代农业的核心生产要素。

农业生产和管理部门提供高效的技术手段，以应对农业资源紧缺与农业污染导致的生态环境恶化的双重约束，促进农业资源精准、可持续利用。大幅度提高农业科研环境信息的采集效率，数据处理速度，在大数据基础上显著提高科研成果的水平可以逐步实现农业科研、生产和管理的标准化和智能化，使优秀的管理模式、经验和科研成果得到快速推广。如果把日光温室的优势利用好，日光温室模式的效益会更高。

如何采集农业大数据

物联网采集数据的设备包括传感器、节点、基站、云平台、控制器等，最终可以通过终端进行测试或者操作。

传感器

采集数据首先要具备传感器，基于数据准确稳定的要求，采集农业大数据的传感器需要具浼觳庾既贰⑿⌒突、低成本、无线、低功耗、在线监测、方便安装、免维护等特点。

无线节点

无线节点是物联网无线数据采集的专用节点。物联网节点可以与物联网基站和电脑进行通讯，信息传输稳定可靠、即插即用、超低功耗。

基站

传感器除了可以安装在大田、温室里，也可以安装在沙漠，传感器可以把所有数据集发射到一个基站，基站可以通过GPRS发射到云平台上。

云平台

云平台对基站节点进行监控，数据产生移动的时候云平台可以自动发送预警，也可以接收电子邮件、短信，与其他平台无缝融合。

控制器

每个温室里面要配备控制器。有线控制器体积很大，而无线网络控制器，可以在5 km2范围内接入上百个无线控制节点，通过网络进行远程控制。

控制节点

控制节点可以连接传感器，也可以控制电磁阀、温室设备，处理过的数据经过科学判断，形成决策后再回到控制节点进行调控。

基于物联网和大数据的高效精准设施农业

如果将来每个企业、政府机构都有自己的云平台，这些云平台接入数据采集和控制系统，就可以形成大网络。数据采集端和控制端都是数据链接的端口，日常种植者使用的是浏览终端，依据各种平台进行低成本的大数据采集，可对作物的生长进行全程追溯，并对病虫害、霜冻等自然灾害进行提前预警，还能延伸出很多农业模式，把农业保险、金融租赁和大数据农业、物联网结合起来，每个农场的每个数据会自动匹配种植者所适用的模型，因此技术人员的人工操作将有所减少。

大数据可以有序发展，数据越多价值越高，逐渐增加的数据最终会实现对温、光、水、气、肥的精准调控。所以建立在数据监测和准确定量描述基础上的精准农业不仅能够创造经济效益，其本身也容易被复制和规模化推广，促使传统的农业生产演变为高效的生态农业生产。

寿光设施蔬菜产业与可持续发展模式

山东省寿光市蔬菜站站长 刘立功

目前，科学技术进步给设施生产带来了很多的好处，但是人们往往会忽视新技术的缺点，从而导致设施蔬菜产业可持续发展程度不足。寿光在蔬菜种植技术方面备受全国业内人士的关注，大家的评价也是褒贬不一。但是毫无疑问，寿光蔬菜生产的整体规模是走在前列的。但是各地不能照搬寿光的技术，要从寿光的技术中“取其精华，去其糟粕”。

寿光设施蔬菜产业化情况

自古寿光农民就以种菜为生，积累了很多的生产经验，并且寿光的气候条件也适合种菜，为日后寿光蔬菜的迅速发展奠定了良好的基础。寿光政府也很重视农业发展，给予蔬菜生产很多的政策扶持，包括资金、技术等。目前寿光的蔬菜基地规模约为80万亩（5.3万hm2）；有中国大型的蔬菜批发市场和蔬菜新品种展示推广中心；瑞克斯旺，先正达，海泽拉，安莎，纽内姆，圣尼斯等国际种业公司均在寿光设立示范或育种基地，展示和推广新品种，新品种一般会在寿光率先应用，继而推广全国；中国（寿光）国际蔬菜科技博览会已连续召开了17届，打造了寿光蔬菜品牌；寿光拥有生产资料的专业户约2000多家，产品经销全国各地；寿光大力发展工厂化育苗产业，年育苗能力达14亿株；寿光菜农外出担任蔬菜种植技术员已有多年历史，外派高峰在20世纪90年代，促进了寿光成果推广和生产资料制造业的发展，肥料、农药、薄膜、温室保温材料、机械设备生产厂家种类齐全，并有多家大型温室公司。

寿光蔬菜可持续发展的主要栽培技术与更新

创新是发展的必要条件，寿光蔬菜产业从温室建造技术、嫁接技术、合理密植、整枝技术、施肥技术、滴灌节水、病虫害防治、异地引种、名优特稀、绿色蔬菜安全与生产等方面均有所创新。

温室设施创新发展

目前，由于青年农民锐减、劳动力缺乏等问题，寿光的温室建造大都要求宽敞明亮、机械化设备齐全、易于管理操作。机械化操作主要包括卷帘、滴灌、温控通风、电动喷雾、产品运输等。

栽培技术更新

通过经验的积累和不断的改进，寿光蔬菜产业基地对种苗的嫁接技术、合理密植与整枝、土壤培肥与基质栽培、水肥一体化、病虫害防治等方面均有所创新。其中，寿光的温室种植者也逐渐重视生态栽培，空气消毒、雄蜂授粉、微生物菌肥的使用日渐兴起。

打造蔬菜产业可持续发展方向

目前，政府大力提倡农业的可持续发展，但是想让农民采用可持续的方案，实现可持续的生产是不容易的。比如现在较为热门的营养液基质栽培模式，虽然可以对植物进行精确施肥，节约能源，但是大量使用椰糠、岩棉等基质后，这些基质如何被消耗将成为蔬菜产业的又一大难题。因此蔬菜产业的可持续发展的路线还需要进一步探讨。

统一标准化生产体系

在政府组织层面，寿光蔬菜产业的可持续发展也在不断完善，比如大力发展合作社，促进农业栽培技术不断改进，形成统一的标准。温室栽培里的土、肥、水、温、光、气等方面的调控都在与时俱进，进行标准化操作。

土壤改良

土壤改良是实施优良栽培模式的前提，但要配合相应的技术，不再对土壤进行破坏。目前，被破坏的土壤通过一定的技术手段可以得到改良，但如果种植技术方案没有改变，就会陷入土壤改良的循环里，不利于蔬菜产业的可持续发展，所以土壤改良只是基础，降低污染才是解决问题的根本所在。

发展种苗产业

寿光有来自世界各地的知名种子公司，为寿光蔬菜产业的发展起到了很大的促进作用。这些公司也把世界先进种植技术传到寿光，国内外种植户相互学习促进，为寿光蔬菜产业的可持续发展搭建一个良好的交流平台。

建设品牌

寿光的农业企业逐年增多，对各个地方的蔬菜生产影响也越来越大。与此同时，寿光的农资市场也在扩大范围，几乎辐射全国的所有省份。寿光的蔬菜博览会也为寿光蔬菜的品牌建设提供了良好的宣传氛围。寿光正逐渐发展成为了有关蔬菜生产各个领域的综合基地。

完善农产品安全监管体系

寿光的蔬菜生产安全监管很严厉，市农业局有专人监管农资市场，所用的农资都要备案。全市设有600多个蔬菜质量监测点，另外，用于产品质量安全追溯的二维码、条形码都已经被大量应用。

资本在设施农业领域的投资方向

融创融资租赁有限公司副总经理 崔凤响

众所周知，设施农业是一个投入周期较长的项目，无论是温室种植还是温室建设，资金缺乏都是制约行业发展的关键因素，因此将融资租赁的概念引入设施农业，提出了“融资租赁”的解决方案，即由融资公司出钱帮助企业购买需要的设备再转租给企业，可以有效缓解设施农业企业资金投入的压力。通过“融物”的方式实现“融资”，拓宽了企业融资渠道，而且这一领域的资金监管较为宽松，有利于企业进行灵活的资金安排。

融资租赁概述

融资租赁是指出租人根据承租人对出卖人、租赁物的选择，向出卖人购买租赁物件，提供给承租人使用，并向承租人收取租金的交易。它以出租人保留租赁物的所有权和收取租金为条件，使承租人在租赁合同期内对租赁物取得占有、使用和受益的权利。融资租赁的具体方法有直接租赁、回租、转租赁、委托租赁。例如，寿光蔬菜园区已经形成较大规模，有利润产出，并且有很好的运作模式，这时园区就可以拿整个园区或整个盈利模式以及园区相关设备来租赁，得到资金后园区就可以扩大再生产，翻新设施了。

融资租赁有以下几点优势：①筹措资金的新途经。缓解设备支付时的现金流压力，解决企业更新和添置生产急需设备而资金不足的困难。②延长资金融通期限。③ 保持资金流动性、提高资金使用效率；如果采用回租式的融资租赁，可以帮助企业增加现金流。④便于资金预算编制、简化财务核算程序；明确租赁期间的现金流，利于资金安排。⑤ 租赁期满后，承租人可按象征性价格购买租赁物件，作为承租人的财产。

融资租赁费用构成

融资租赁的费用构成是用租金设备的购置成本加上利息，好项目的利息低，效益不好的项目利息相对较高。另外还需支付手续费、保险、公证费，手续费由融资租赁公司收取，这对融资租赁公司硭凳抢润所得。

融资租赁的租金计算方法

融资租赁的租金计算原则是出租人以租赁物的购买价格为基础，按承租人占用出租人资金的时间为计算依据，根据双方商定的利率计算租金。融资租赁在收取租金上比银行灵活，会根据企业的状况进行调整。

融资租赁的担保方式

保证金

承租人按租赁成本的10%～30%向出租人缴纳保证金，以作为履行合同的保证。该保证金可在承租人归还全部租金后由出租人返还或在租金余额低于保证金后由出租人逐期抵扣剩余租金。

保证、抵押或质押

根据项目不同及需要，要求承租人提供相应的保证、抵押或质押。与贷款不同的是，租赁要求的担保不一定是全额。

回购

承租人无法提供担保措施，但资信良好的供货商可以同意回购。

融资租赁的操作过程

签订协议

签订《融资租赁合同》，确定租赁物件、融资金额、利率、租期、支付方式等。同时，出租人可以根据《融资租赁合同》并按承租人的意愿，与供货商签订租赁物件的《购买合同》（进口设备通过委托），并负责支付货款。承租人在《购买合同》上附签，以示对租赁物件和合同条款内容的确认。

交付租赁物件

供货商根据《购买合同》向承租人交付租赁物件。

支付租金

根据约定承租人向出租人支付租金。

履约完毕

承租人以名义价格留购租赁物取得所有权。

同时，如果农业设施可以按揭，即交一部分首期，剩下分期付，这样就可以让农民在好的温室里去种植、生产，实现让农民从土温室过渡到现代化的温室的终极目标，让双方都受益。