八路军一二九师的“白宫饭店”

美国白宫，是美国总统和政府官员办公之地，对普通人来说，能在美国白宫进餐，是遥不可及的事情。

中国人民抗战时期，处于山西省黎城县南委泉村的八路军一二九师生产部，也有一个“白宫饭店”。虽然没有美国白宫那样富丽堂皇，只是一个简单的吃饭场所。但是，在战争年代，它也留下许多回忆。

“白宫饭店”的由来

1940年底，一二九师政治部辖下的民运部改为生产部，由涉县王堡村迁到山西黎城县南委泉村。生产部部长张克威是吉林省吉林市昌邑屯人，曾留学美国，在美国大学进修过农学、畜牧学、农业工程等农牧学高等专业，是八路军在农业生产领域少有的高级专家型人才。

张克威负责试验良种，推广农业先进技术，发展部队生产。为了保障部队供给，繁荣边区贸易，他在积极试验和推广美国“金黄后”玉米、169号小麦等粮食良种的同时，还从晋冀鲁豫边区政府的冀南银行贷款，开办了磨坊、大豆油坊、新华商店、万和号山货栈、饭店等经济实体，搞起了集果木种植、农业试验和生产、商业贸易和畜牧业养殖等为一体的多种经营。

说起张克威创办的饭店，其实也不过是一座四周用土坯砌成，顶上是木椽灰瓦建造的普通农房。为了让客人看上去干净、整洁，他让人将四周墙壁用白灰刷得像雪一样白，饭店的菜肴也是中西式均有。他在美国留学期间，为了生计，在餐馆打工，因而学得了做西餐的好厨艺。饭店开起来后，他便把做西餐的技术传给了饭店的厨师。

这个饭店该起个什么名字呢？名字普通了，太俗；应该起个既与众不同，又让人听起来有一种高雅和尊贵品味的名字。张克威想了一想，跟别人说：“干脆就叫白宫饭店吧。”美国的白宫可是赫赫有名，将饭店起这么个名字，可谓高雅大方、与众不同。就这样，“白宫饭店”的名字便传开了。抗战时期，山西黎城县是晋西北和太岳地区到延安的必经之路，中共中央和部队的一些高级干部从黎城县经过，一二九师首长都会安排他们到南委泉村居住，顺便请他们光顾一下“白宫饭店”。而八路军一些领导干部途经南委泉村，也经常去“白宫饭店”做客。其中，三八六旅旅长陈赓和七七二团团长马忠令便是这里的常客。

招待美国兵

1944年底，“白宫饭店”还接待过一批美国兵。说起来，这与八路军援救一批被迫降落的美军作战飞行员有关。1944年秋末的一天，美军一架B-29轰炸机完成轰炸日军的任务，返回途中，突然遭到日军一批零式战斗机截击，轰炸机被击中，在山西平顺县上空坠落。幸运的是，机上11名美军士兵全部跳伞，安全着地。为了不让这些美国兵落入日军之手，边区抗日军民展开了紧急救援行动。通过搜寻，老百姓将这些飞行员全部找到，送到了涉县赤岸村——一二九师师部所在地。这些高鼻子、蓝眼睛的美国兵受到一二九师参谋长、太行军区司令员李达等人的热情欢迎。随后，这些美国兵又被接到山西麻田，同样受到八路军前方总部首长等人的热情款待。之后，这些美国兵便被送到南委泉村居住。李达指示张克威，要想办法照顾好这些美国兵的生活。当时，根据地的生活条件异常艰苦，为了将抗日军民扼杀在重峦叠嶂的太行山中，日军除了多次实施“烧光、杀光、抢光”这类惨绝人寰的大扫荡外，还采取了极为严厉的封锁措施，让一些抗战物资难以进入根据地。因此，根据地的军民一方面积极发展生产，自力更生；另一方面，军民们也不得不节衣缩食，艰苦奋斗。尽管八路军士兵们吃着野菜，喝着可照见人影的稀粥，张克威还是拿出了生产部储存有限的火腿、鸡腿、黄油、果酱、面包、潞酒来款待这些美国兵。为了满足美国兵的口味，细心的张克威还让人用土坯砌了一个饼干炉，天天为这些美国大兵们制作美式饼干吃。想到一二九师的首长们从没有吃过这种美式饼干，张克威还让人做了一箱饼干，专门送往师部。这些美国兵在穷乡僻壤的深山中，能享受到如此高级待遇，自然是十分高兴。

身为“白宫饭店”总厨师长，张克威在热情招待这些美国兵期间，还在美国兵与俘虏的一个日本高级官员中间当了一回翻译官。也就是在这年11月，八路军一支武工队袭击了正太线铁路上的一列火车，俘虏了日军派到伪山西省政府做教育行政顾问的铃木传三郎。铃木和他的五个未成年子女被送到涉县王堡村接受教育。按照优待俘虏的政策，八路军对铃木及其子女给予了优待。

美国兵在南委泉村住了十几天后，听说八路军俘虏了一个日本官，便提出要求，要见见这位“铃木”先生。可是，根据地还找不到一位能同时通晓日、英两国语言的翻译员。怎么办呢？八路军首长只好安排在美国留过学的张克威和曾留学日本的太行军区敌工部部长张香山一起，在中间传译。借助八路军两个翻译员，美国兵和那个自恃是“大日本帝国一员”的铃木传三郎见面后，三言两语下来，便各持己见，展开了唇枪舌战。

美国兵说，日本俘虏落到八路军手里，能够得到如此优待；可美国士兵落到日本人手里，不是横遭虐待和酷刑，就是被杀害。铃木坚持说，我们大日本对待美国俘虏兵，绝不是你们所说的那样，是会得到优待的。美国兵自然不信，又反击说，美日之战，全是由日本挑起来的，日本自不量力，胆敢偷袭珍珠港的美国海军舰队，美国的经济实力要远远胜过你们这个资源贫乏的日本，日本最终必败。铃木搬出了“武士道”精神说，日本人的精神力量强大，这次大战是为了让大东亚摆脱被西方奴役的境地而战，会永远立于不败之地……就这样，双方争来吵去，让张克威等人得到了一次深刻探讨这场战争性质和趋势的机会。

一个热心的美国兵跟张克威交谈时，还把他了解到的一点儿战争内幕说了出来：“美国向援助了一大批军事物资，却把很多东西都储存起来，放着不用，准备在打败日本后，用于攻打你们共产党。”对这名美国士兵的善意提醒，张克威立即汇报给了一二九师师部首长。

这年12月中旬，美军派来一架B-25轻型轰炸机，要把这些美国兵接走。由于根据地物资奇缺，李达指示张克威，做做这些美国兵的工作，让他们把降落伞留下，好用来制作迫击炮的药包。张克威奉命提出请求，那些美国兵被八路军救下，又受到了如此良好的待遇，自然不假思索地答应了下来。美国兵留居南委泉村这段历史，成为抗战时期八路军与美国士兵友好相处，缔结深厚友谊的一段佳话。

刘少奇做客白宫饭店

1945年春天，中共中央书记处书记、中央军委副主席刘少奇带着四人途经南委泉村，前往延安参加中共“七大”筹备工作。到达村子的前一天，一二九师政委邓小平给张克威打来电话，要他做好接待上级首长的工作。张克威不敢怠慢，马上带人精心准备。

第二天，刘少奇一行四人来到南委泉村，张克威热情地接待了他们，并把他们请进了“白宫饭店”。饭桌上，除了色、香、味俱全的中式菜肴，张克威还亲自下厨，为刘少奇他们做了味道可口的西餐。在山西南委泉村这么一个偏僻的小山村，居然能品尝到中、西式兼备的美餐，刘少奇他们颇感意外，也饱赞有加。

刘少奇平易近人，在与张克威等人交谈中，得知张克威出身东北，曾留学美国学习农业先进技术，回国后又积极投身革命和抗战这些经历，便鼓励张克威：“你一定要把农业技术工作坚持下去，不要改行。”并笑着说：“我在你们东北工作过，我这个副官也是东北人。”之后，刘少奇一行人参观了生产部，听取了张克威在部队生产方面的简单汇报，受到刘少奇的赞许。第二天，刘少奇要带人离开，考虑到延安的土地上也需要良种，便向张克威要了一些农作物和蔬菜的优良种子带走。就这样，刘少奇在南委泉村度过了时间虽短却充满趣味的一天。

休养胜地

南委泉村位处抗战后方，相对来说比较安全。同时，一二九师生产部经营有道、管理有方，各类物资储备较多，因此，这里成为八路军组织一些重要会议，和安排高层领导休养的场所。

一二九师师长，每年夏天都会到南委泉村住上一段时间。在日军大扫荡中，中共北方局、八路军前方总部、一二九师师部等机关的首长会把一些行动不便的老年人、部队家属送到南委泉村暂时栖居躲避。的夫人浦安修、的夫人汪荣华、邓小平的夫人卓琳、黄镇的夫人朱霖等都在南委泉村住过。因此，很多人都能够有缘到“白宫饭店”，品尝一下张克威他们的厨艺。

一二九师生产部的“白宫饭店”没有豪华的摆设，没有阔气的排场，没有珍贵的美味，但在抗日战争那个年月，却见证了一二九师将士不畏艰难，相信抗战必胜的革命乐观主义精神，见证了八路军和晋冀鲁豫边区人民自力更生，努力发展生产的历史，见证了危难时人与人之间相互关怀的亲情和友情。所以，它在历史上虽名不见经传，却在当地老百姓的心中留下了深刻的印象。