时间：2022-09-24 08:32:13
每个成功的商业地产项目，都需要有很多配套的设施，比如幼儿园和小学啦，比如附近有没有公交车站和地铁站啦：当然，项目里各种饮食店和便利店的配置也很重要，羽月她们也进行了调研哦
羽月她们的地产项目开发得很成功。项目里的中央广场会建很多商铺，羽月她们觉得比起房地产，还是开个小店比较好玩，这次近水楼台先得月，她们想在里面租一个铺面。打听了一下，租一个10平方米的沿街店铺的价格约在1万元／月。
羽月问：“开什么店好呢?毛绒玩具店?奶茶店?还是汉堡包店?”
桃乐西：“要不，开个冰淇淋店吧，大人小孩都喜欢。最重要的是，冰淇淋是我们的最爱!”
桃乐东：“好啊好啊，不如店名就叫桃乐羽吧，它一定可以成为宇宙第一超级好吃人见人爱的冰淇淋店的!说不定，还可以成为拥有1000家分店、100种冰淇淋口味的超级连锁店呢!”
羽月建议要为冰淇淋店写一份商业计划书，因为之前有过开商铺的经验，所以这次羽月算是驾轻就熟哦。
桃乐西说：“羽月。进步不小啊，做投资决定前最需要详细考虑的你都考虑到了。”
羽月笑道：“哈哈，这都是以往累积的经验呢。”
开一个冰淇淋店，需要投入多少成本?薯条们有什么建议?房租、设备、人工等要素都要考虑到哦。
1 房租
桃乐东：“我觉得10平方米的店铺就够了。房租在成本中占到很大的一块，所以为了降低成本，我们只需要在店铺里设置两张桌子让客人休息。”
羽月：“啊，这样客人一多坐不下怎么办?”
桃乐东：“冰淇淋本来就是可以一边走一边吃的。如果90％的顾客都选择外带，而不是在店里吃的话，我们就可以把省下来的租金放到冰淇淋的原料采购上，让冰淇淋的品质更好。”
经过打听，一个10平方米的店铺租金，一个月是1万元。
2 新设备采购
别看冰淇淋店小小的，需要的设备可不少，羽月经过调研后发现，需要采购一大批设备。其中，必备的就有冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、制冰机、保鲜柜等等。全部采购的话，至少需要2万元。
羽月：“没办法，没有这些设备，冰淇淋店就没办法运作。”
3 水电、设备维修和折旧费用
桃乐西说：“因为是商用的店铺，所以水电的价格也要比家里的贵。至于设备，以1年来算的话，会有折旧和磨损，也需要维修费，一个月的费用预计要2000元。”
4 广告费
羽月问：“对了，我们怎么能让更多的人了解我们的冰淇淋店呢?”
桃乐西：“这个我拿手，不就是制作宣传单吗?我可以自己设计我们店的标识和宣传单，保证又漂亮又便宜。”
桃乐东：“不错，那我们的宣传成本就降下来了。初期的广告投入大概需要2000元。”
桃乐东说：“可是，我们还没有计算冰淇淋的原料要花多少钱呢?”
桃乐西：“没错。不过，在计算到底要买多少奶油、牛奶和其他原料之前，我们先要设定一下我们的产品价格。”
羽月：“说到冰淇淋，我知道的可多了，光味道就有香蕉啦、巧克力啦、柠檬啦、香草啦……”羽月陷入无尽遐想中。
桃乐东：“羽月，到时候店里的冰淇淋不会都被你吃光了吧。口味多虽好，可是一开始，我建议就推出两种最简单的口味――牛奶味和巧克力味，这样也方便我们的成本核算。”
羽月很开心：“哇，每年可以赚这么多。”
桃乐西：“羽月，你别忘了我们还没有计算冰淇淋原料的成本和人工的成本。我们都要上学，不可能天天在店里上班，像这样一个冰淇淋店，至少需要3名员工，每名员工的工资差不多要2000元／月。”
桃乐东说：“这些，都是不变的固定成本，不管我们一天卖出1个还是100个冰淇淋，这些成本都会产生。而冰淇淋的原料成本是根据实际销售的冰淇淋数量变动的，是浮动成本。”
在试着制作出第一批冰淇淋后，羽月她们还掌握了冰淇淋原料成本的数据。一个10元的冰淇淋，所需要的各种原料的成本加起来在3元左右，这就是单个冰淇淋的浮动成本。
预算中我们常常会需要将固定成本和浮动成本分开计算。比如《聪明数学》的出版，以下哪些成本应该计入固定成本，哪些应该计入浮动成本，薯条们可以选择一下吗?
“可是，我们如果不知道冰淇淋到底可以卖出多少，怎么来预计到底是否能够赢利呢?”
“可以这么算，因为一个冰淇淋的浮动成本大概在3元，虽然每个月根据原料的价格会有一些变动，但是在初期我们就把它看成是3元，那每卖出1个冰淇淋就有7元的收益。”
238000÷7÷12=2833.33≈2834个
“就是说，只要一个月卖出2834个冰淇淋，我们就可以赢利。”
“而我们刚才预计的是每个月可以卖出4500个。”
“所以，每天的目标是95个!”
“羽月，你在干吗?”
“哈哈，原来我们平时吃的冰淇淋，只有30％是成本费呢!”
120000÷4500÷12÷10=22.22％
72000÷4500÷12÷10=13.33％
20000÷4500÷12÷10=3.7％
24000÷4500÷12÷10=4.44％
2000÷4500÷12÷10=0.37％