灰树花多糖对胃粘膜损伤有辅助保护作用试验

【摘要】目的：研究灰树花多糖（GFP）对大鼠胃粘膜损伤的辅助保护作用。方法：将60只昆明种雄性大鼠随机分为空白对照组、阳性对照组、GFP低(15mg/kg)、中(30mg/kg)、高(60mg/kg)剂量组，用灰树花多糖灌胃30d后，对大鼠实施解剖，测量大鼠胃粘膜损失程度指标。结果：显示灰树花多糖中、高剂量组能显著降低胃粘膜的损失程度，对大鼠体重无明显影响，表明灰树花多糖对胃粘膜损伤有显著的辅助保护作用。

【关键词】灰树花多糖；胃粘膜；辅助保护

【中图分类号】R243【文献标识码】A 【文章编号】1044-5511（2011）11-0468-01

【Abstract】Objective: To study the protective effect of grifola grondosa polysaccharide on gastric mucosa injury in mice. Methods: sixty mice were randomly divided into five groups: blank control group, positive control group and grifola frondosa polysaccharide treatment groups ［0.42, 0.83, 1.67 g/(kg/d)］. After treated by gavage for 30 consecutive days, the mice were dissected, to measure an extent of damage gastric mucosa in mice. Result: After the experiment, Compared with blank control group, Grifola frondosa polysaccharide medium and high doses can significantly reduce the gastric mucosa injury (P

【Key word】Grifola frondosa Polysaccharide；Gastric Mucosa；Protective Effect

灰树花(Grifola frondosa)隶属担子菌亚门,层菌纲,无隔担子菌亚纲,非褶菌目,多孔菌科,树花菌属,又名贝叶多孔菌(Polyporus ftondosus) 、栗子蘑、莲花菌、云蕈、佛菌和重菇,日本俗称舞茸。它是一种珍稀的食药两用菌,其肉质柔嫩、口味鲜美、具有独特的香气,且含有丰富的生物活性物质。由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生；它的硒和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用；硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能；它兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病；较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合；高含量的维生素E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。其提取物灰树花多糖具有明显的抗肿瘤,抗HIV病毒,改善免疫系统功能,调节血糖、血脂及胆固醇水平,降血压等作用,对防止癌细胞的生成和转移、艾滋病、高血压、肥胖症、糖尿病以及免疫系统功能的紊乱都有一定的疗效,且无任何毒副作用［ 1 ］ 。自日本学者Ohno等报道灰树花多糖的抗肿瘤活性以来［ 2 ］ ,灰树花及其生物活性的研究日渐增多。该试验旨在观察灰树花多糖对胃粘膜损伤有辅助保护作用。

1.仪器与材料

1.1原料:灰树花多糖（多糖含量30%） .实验室自制

1.2仪器: 游标卡尺.连续变倍体视显微镜'T-500电子天平.玻璃板

1.3试剂 :甲醛, 氯化钠, 戊巴比妥纳, 消炎痛.生理盐水

1.4实验动物:昆明种雄性大鼠.中国人民军事医学科学院实验动物中心提供

2.试验方法

2.1模型小鼠建立:将大鼠灌胃灰树花多糖受试物30天后，解剖前动物禁食不饮水24小时。试验当天灌胃受试物1小时后再灌胃消炎痛5mg/kgBW，制作消炎痛胃粘膜损伤模型。5小时后处死大鼠，接扎幽门及贲门，向胃内注射生理盐水6ml，取胃置于1%甲醛溶液中浸泡20min，沿胃大弯剪开，用游标卡尺测量溃疡面直径，据此测定胃粘膜损失程度，分为1、2、3、4、5、10、15分。标准评估胃粘膜损伤溃疡指数（Ulcer index，UI）：斑点糜烂为1分；糜烂长度小于1mm为2分；1-2mm为3分；2-3mm为4分；大于4mm为5分，病灶宽于2mm时分数乘以2。每只大鼠胃粘膜所有损伤的得分相加，其总分即为此只大鼠胃粘膜溃疡指数。

2.2动物分组和处理:选用60只昆明种雄鼠，分为空白对照组、阳性对照组、GFP低剂量组（15mg/kgBW）、GFP中剂量组（30mg/kgBW）、GFP高剂量组（60mg/kgBW）。

空白对照组用生理盐水替代受试物，阳性对照组灌胃硫糖铝（0.5g/kg鼠重）、每日灌胃体积与各受试物组相同，大鼠灌胃体积为0.5ml/100g鼠重。

灰树花多糖剂量组设人体推荐量的2.5倍、5倍、10倍，即每日15mg/kgBW、30mg/kgBW、60mg/kgBW的低、中、高剂量组，受试物用水配制，每日一次经口给予，连续灌胃30天后测胃粘膜损伤面积。

2.3数据处理:使用SPSS软件进行数据处理，采用方差分析，阳性对照组和空白对照组均数间的比较用独立样本t检验方法进行统计。

3.结果与分析

3.1灰树花多糖对大鼠体重的影响

表1 空白对照组和阳性对照组大鼠的初始体重和试验后体重比较（x-±SD）

由表1可见，大鼠的初始体重在空白对照组与阳性对照组间比较，无显著差异（P＞0.05），即大鼠的初始体重在两组间较为平衡。经口给予大鼠硫糖铝14天后，大鼠的体重在空白对照组与阳性对照组间比较，均无显著性差异（P＞0.05），即硫糖铝对大鼠体重无不良影响。

由表2可见，大鼠的初始体重在实验动物各剂量组与空白对照组之间比较，无显著差异（P＞0.05），即大鼠的初始体重在各组间较为平衡。经口给予大鼠不同剂量的灰树花多糖14天后，大鼠的体重在实验动物各剂量组与空白对照组之间比较，均无显著性差异（P＞0.05），即灰树花多糖对大鼠体重无不良影响。

3.2灰树花多糖对大鼠消炎痛模型的影响

由表3可见，经口给于大鼠硫糖铝14天后，与空白对照组比较，阳性对照组胃溃疡面直径分数显著降低（P＜0.05）。

由表4可见，经口给于大鼠不同剂量的灰树花多糖14天后，与空白对照组比较，该受试物在30mg/kgBW组能显著降低大鼠胃溃疡面直径分数（P＜0.05）。在60mg/kgBW组能显著降低大鼠胃溃疡面直径分数（P＜0.01）。

4.结论

灰树花多糖在30mg/kgBW组、60mg/kgBW组能显著降低大鼠胃溃疡面的直径分数（P＜0.05、P＜0.01），因此对胃粘膜损伤有辅助保护功能，并且具有无毒副作用、不影响体重的良好效果。本文对其胃粘膜损伤的保护研究尚停留在效果的验证和剂量的比较上，对于该机理的研究还有很大空间。

参考文献

［1］MAYELL M. Maitake extracts and their therapeutic potential ［ J ］. Altern Med Rev, 2001, 6: 6.

［2］OHNO N, SUZUKI I,OIKAWA S, et al. Antitumor activity and structural characterization of glucans extract from cultured fruit bodies of Grifola fron2 dosa ［ J ］. Chemical and Pharmaceutical Bulletin, 1984, 32 ( 3) : 1142 -1151.

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