酋长随笔:唯有美食不可辜负

说起美食头头是道的我，盘点一下至今点的西餐，忽然发现一个让我自己震惊的事实：我总是在菜单上搜寻同一道配菜――迷迭香土豆

无论前菜吃的是昂贵的鹅肝鱼子酱还是清丽的芦笋洋蓟，或者是浓墨重彩的炖肉，主菜点的是肥美的海鲜还是鲜嫩的牛羊排，迷迭香土豆永远是我配菜的首选！

迷迭香，毋庸置疑是我最爱的香草之一，我曾经在花园里、阳台上种过很多迷迭香，它有很浓烈的个性，是烧烤类菜的最佳搭配，牛排在迷迭香和橄榄油中浸泡一晚再上烤盘，可以更好的凸显肉香，煎鱼的时候放上一株迷迭香，可以恰到好处的掩盖鱼腥让口感更为丰富。

土豆，首选小个的德国农家小土豆，新鲜挖出的土豆，在盐水里煮到刚刚熟，煮久了过于绵软失去了口感，煮生了又难以下咽。橄榄油起锅是必须的，要大大方方的撒一把迷迭香进去，十秒钟后就可以放入煮好沥干的小土豆翻炒了，不需要很久，但是每一个土豆皮都要微微起皱，适当的还可以用锅铲把土豆稍稍压一压，待到每一颗土豆都散发着迷迭香的味道，金黄的，微皱的时候就可以起盘了，饥肠辘辘的时候土豆总是比主菜更受欢迎。

还有一种简单的做法，大土豆切成比较粗犷的薯角，混合好橄榄油，撒上一把迷迭香，扔进烤箱烤上20分钟，等到厨房弥漫迷迭香香味的时候烤薯角也可以上桌了。记得学生时代，每次派对的时候，烤上三五盘薯角总是可以用光我一小盆迷迭香，而派对结束的时候，酒未尽菜已凉，盛着迷迭香土豆的盘子却永远是空的。

如我所说，美食有自己的世界，那么迷迭香土豆，也许永远成不了登上西餐舞台的主角，却如我们身边不可或缺的默默付出的那个角色，你也许不会时常关注他，却总是需要他……

这些随笔就是酋长这些年的旅行记录。

酋长对随笔的定义是：随笔就是文字不修饰的意思啊，酋长不是文学家，都是一气呵成的――语文老师见谅！

也正是这些不加修饰的旅行记录，让我们觉得旅行不仅仅要有说走就走的冲动，还要有与众不同的极致旅行享受。

世界，越走越小；心，越走越大。

旅行是一部电影，源于生活高于生活，我要用最精彩的片段成就我的大片。

不穷游，走世界，行走也好，度假也好，充完电我要更加精力满满的去赚钱。

就是这样的一个女子，发起了一个不一样的旅行团体――极行部落，并自封为酋长。

极行部落――极致的旅行线路，极致的旅行享受。你，动心了吗……