关于口味的艺术

责编　施越霞　设计　祝伟慧

这里强调创新，突破传统的框，创造一个可以满足会见朋友和商业伙伴用餐、工作及休息新地方。紫云轩茶室，是一个融合了感官、设计以及服务的艺术享宴。

亲临紫雨轩，张开你的触觉，尽情感受活力的环境，新颖的设计，意想不到的组合菜单以及丰富多彩的艺术表演――

“紫云轩”是一道茶品的名字。

“紫云轩”的主人张锦杰，原名锦儿。她是扬琴、古筝演奏家，也擅长室内设计与装饰，“紫云轩”的装潢，家私、餐具和各种摆设的选择搭配，均出自她的手笔。她一向喜爱中国轻松地泡茶聊天的传统品茶理念，因为无法在国内找到一家与她品茶理念相符的梦中茶楼，所以她决定精心打造一家拥有自己设计家具的别致茶室兼餐厅。这就是紫云轩的缘起。

紫云轩是与锦儿有同一喜好的艺术家，设计家以及音乐家的艺术聚会乐土，最初的紫云轩于1997年开业，开业之时仅有三张桌椅的规模。2002年锦儿决定彻底重新改善紫云轩，被她昵称为“神秘老楼”的紫云轩，重新改造后，以其广阔的空间，洁净的线条和鲜明的设计，为北京餐饮馆带来一场前所未有的革新。虽说这里西方人是很常客，但是中国文化的玄机味道才是吸引他们的秘密。

在紫云轩的成功建造之下，2006年初紫云轩茶室正式开张，为社会各界人士提供了一个极品茶、餐饮、画廊、音乐等艺术文化于一体的休闲之处。位于北京朝阳区崔各庄乡何各庄村318号的紫云轩茶室，占地15000平方米，堪称一处人们舒缓心情激发灵感的地方。茶室在空间设计上，追求东方传统的人文氛围，注入了中国现代的音乐艺术元素，并融合锦儿独特的艺术风格以及别具匠心烹饪方法，大胆的亭式餐厅源于战国时代建筑设计，错综复杂的白石台阶尽显儒雅之风。

来访的客人在这里的画廊，可以欣赏发人深思的中国当代艺术展览、音乐、艺术表演，甚至可以聆听锦儿本人即兴的扬琴弹奏。在现代玻璃装饰的传统茶艺馆里，提供了各种人工培植的天谈茶叶以及中草药型的茶叶上；并备有中国古代传统舒缓心情疗法的幽静浴池以及设有露天壁炉和按摩浴缸的全景豪华别墅。

正如锦儿所说得：“我们突破传统的定义，创造一个可以满足会见朋友和商业伙伴用餐，工作及休息新地方。”锦儿的创作理念无时无刻不再宣扬中国传统的美学理念和艺术精神。将中国古式文化与西式奢华相结合的紫云轩茶室，是个只有到过此地的人才能真实描述它的魔力。