雷公炮制贯古今

作为医药学家的“雷公”，世有二说：一为上古医药家、传说中的黄帝侍臣。《黄帝内经・素问》有黄帝与雷公论医道的记载；二是南北朝刘宋人雷激，擅长药物炮制技术，撰有我国第一部中药炮制专着《雷公炮炙论》。本文所述即是《雷公炮炙论》的作者――雷数。

炮炙，今通称炮制，系指用火力将中药材加工制成中药饮片的一种方法。炮制，主要包括炮与炙。炮法又称炒法，如斑蝥炮法：用糯米、小麻子与斑蝥相拌同炒，待米黄黑出，去麻子等，去两翅、足并头，用血余裹，悬于东墙角上一夜，至明取用。斑蝥有剧毒，气味奇臭。炙法即是用火烤制法，最典型的炙法是淫羊藿加羊脂油炙。淫羊藿经羊脂油炙后，可增加淫羊藿苷的含量，淫羊藿苷能兴奋性机能，使分泌亢进，精囊充满后，刺激感觉神经，兴奋，有温肾助阳的作用，用于阳痿、。羊脂油炙淫羊藿、用米炒斑蝥的首创者，即是药界雷公――雷激。

雷，时称“雷公”，南北朝刘宋药学家，擅长药物炮制技术，雷总结了前人炮制经验，使炮制由过去零星的记载系统化，形成了中国第一部炮制专著――《雷公炮炙论》。《雷公炮炙论》成书于南北朝时期（公元420―479年），本书全面总结了南北朝刘宋时期以前的中药炮制技术和经验，是中国历史上对中药炮制技术的第一次总结，也是世界上出现最早的制药学专著，佚文尚可见于《证类本草》。

《雷公炮炙论》所载炮制方法全、规定细、专一性强。书中载有蒸法（包括加辅料蒸）、煮法（包括加辅料煮）、炮法、煨法、炒法（包括各种辅料炒）、煅法、炼法、浸法（多种辅料浸）、洗法、飞法等多种炮制方法，涉及除去非药用部位、分离不同的药用部位、粉碎、切制法、干燥法、盛药容器、炮制时间和药量、药材真伪和优劣、部分的炮炙理论等。该书收载约300种药物的炮制法，已具备水制、火制、水火共制等古代制药基本原则，总结了南北朝以前的中药炮炙学成果，对中药的制作和临床应用，具有开创性贡献，为历代医家所沿用。《雷公炮炙论》的问世奠定了炮制学基础，使中药炮制成为一门学科。

《雷公炮炙论》原著早已亡佚，这一书名，始载于宋代《图经本草》，后被宋代唐慎微所著的《经史证类备急本草》引用，流传至今。建国以后，由王兴法辑校整理而成的（辑佚本）问世，并将雷氏原著散落在各家本草著作中的精髓内容尽录其中，基本上较为符合雷氏原作的面貌。该书共分上、中、下三卷，所载药物268味，记载了药物的性味、炮炙、煮熬、修治等理论和方法。该著全面论述了中药炮炙前后的制备基本知识，包括真伪优劣药材的选择、修治和切制，文武火候的掌握，以及醪醴辅料的取舍和操作工艺流程等。

此外，该书还介绍了中药饮片的贮藏、炮制作用及注意事项等基本知识，并系统地归纳了《雷公炮炙十七法》，被后世奉为中药炮制的经典准则。正如敦煌出土《五藏经》所云：“雷公妙典，咸述炮炙”，它对后世中药炮制事业的发展影响颇深。明代李中梓的《雷公炮炙药性赋》和明代缪希雍撰写的《炮炙大法》等中药炮制专著均是在整理《雷公炮炙论》的基础上，分别汇总了一些民间炮炙经验而著成，从而使中药加工炮制技术日臻完善，逐渐发展成为一门完整的中药炮制学。

《雷公炮炙论》所提到的中药炮炙方法达17种之多，被后世称为“雷公炮炙十七法”，其中包括炮、炙、煨、炒、煅、炼、曝、水飞等常用的炮炙方法，这些方法实用性强，至今仍然沿袭应用。《雷公炮炙论》对药物的净制、粉碎、干燥、注意事项等内容论述详尽。其中粉碎法就有细锉、捣细、捣筛极细、杵粉、研、酵磨、槌破等。火力是药材加工炮制的主要环节，书中提出文武火、文火、武火、中火等火力，这一经验已被汤剂煎煮广为采用。

书中论述了不同加工形式对药物作用的影响，如：水淘覆盆子是为了“去黄叶并皮蒂”，去山茱萸核是因为“其核能滑精”，去荜茇皮“免伤人肺，令人上气”，制水银的目的是为了去除毒性等。本书突出炮制的方法、目的和要求，特别是关于注意事项的要求十分具体，其中多数较现代炮制要求要详细，具有重要的科学性。为今后中药炮制学的形成与发展奠定了坚实的基础。

雷的中药炮制理论对当今中药饮片工业具有重大影响。今日，一批经验高超的老药工在传承，他们依然沿袭其理论遵古炮制，以确保药物的疗效。正是：

浸炙炒煅水飞蒸，修治百药饮片精。

雷公炮制三百味，刘宋南朝一雷公。