豇豆高产高效栽培技术

摘要：目前豇豆的主要种植方式是秋季栽培，秋豇豆可以满足蔬菜市场豇豆淡季的需求，可以给菜农带来可观的经济效益，也有一定社会效益。前作一般为黄瓜，在黄瓜收获前7天左右进行套种，品种选择优质南豇青翠2号等优良品种。现将其栽培技术介绍如下。

关键词：豇豆；高产；栽培技术

豇豆亦称豆角，原产亚热带地区，耐热性强而不耐低温，植株生长的适宜温度为15～30℃，3～8月均可播种种植。豇豆是我街道主要的作物之一，常年全街道豇豆种植达333.5hm2以上，占全区1/3左右，总产达12000t以上，产值达2000万元。豇豆主要作菜用栽培，是主要蔬菜品种之一。近年来种植面积和单产水平均居全区首位，已成为特色优势作物之一。因此，抓好豇豆生产对提高本街道农业经济效益具有十分重要的作用。

1 基地选择

整地，豇豆怕涝，应选择地势较高、排水良好、沙质壤土田块种植。以土层深厚，排水良好，富含有机质的土壤为宜。围垦土地平整，排灌畅通，土壤肥沃有利于秋豇豆种植。

2 播种及合理密植

豇豆的播种方法和种植密度可根据不同季节和不同品种灵活掌握，一般采用直播方法，但秋播豇豆直播以后气温髙，发芽快，出苗快，出苗率高。6月底至7月初进行播种，每667m2用种量只要2kg左右。但直播豇豆根系再生力弱，一般按株、行距30cm×40cm穴播，播种深度5cm，3000穴/667m2，每穴3粒种子，出苗后间去弱、小、病苗，每穴留2～3株。

3 播后田间管理

3.1 水分管理

苗期要适当控制水分，防茎叶徒长而减少花序；开花结荚期需水较多，7天左右浇1次水，采收期结合浇水追施肥料。夏季生长的豇豆，开花结荚期长，更应注意后期追肥，以防植株脱肥早衰，整个生长期间遇雨应排除田间积水，以免烂根、掉叶、落花。

3.2 搭架引蔓

豇豆抽枝长蔓迅速，有5～6叶时就应搭支架，一般用人字形架，以减少遮荫和便于采收。初期茎蔓的缠绕能力不强，选在露水未干或阴天人工扶助引蔓上架，防止折断。套种黄瓜大田就不再需要搭架，并且能减少种植成本。

3.3 整枝

合理的整枝是豇豆高产的主要措施。第l花序以下的侧枝长到3cm时摘除，以保证主茎粗壮；第1花序以上的侧枝留1～2叶摘心；主蔓至棚顶时，打顶摘心，以控制生长，并促下部侧枝形成花芽。当植株生长过旺时，影响通风透光，应适当摘除基部老叶、病叶，以减少病害发生。

3.4 合理施肥

合理施肥，苗期预防徒长，后期防止早衰。豇豆在开花结荚前对肥料要求不多，前期应适当控制肥水，抑制植株营养生长，如果幼苗确实生长太弱，可薄施1～2次尿素。豇豆开花结荚期要消耗大量养分，对肥水要求较高，应浇足水，及时需施重肥，每667m2可追施高浓度复合肥30kg。以促进植株旺盛生长及多开花多结荚。豆荚生长盛期以后，豇豆进入始花期后科学用肥必须跟上，每隔7～10天左右追施1次速效肥。从8月上旬采收后，每隔7～10天施高浓度复合肥20kg。到9月下旬采收结束，采收前10天不再施肥。

3.5 病虫害防治

豇豆的主要病害有炭疽病等；虫害有豆荚螟、斜纹夜蛾等，应密切注意病虫情况，采用综合防治技术：（1）选用抗病品种；（2）最好选择2年以上未种植过豆科作物的田块种植；（3）清除田间周围的杂草，集中烧毁；（4）筑高畦，开好排灌沟，防止渍水烂根；（5）增施有机肥，合理追肥，氮磷钾配合施用；（6）合理使用化学农药。预防炭疽病；在7月中旬每667m2喷雾70%甲基托布津600倍液。防治斜纹夜蛾等每667m2喷雾康宽3000倍液。

4 生育动态调查

6月底至7月初播种，播种至出苗期为5天左右，播种到子叶展开期为7天左右，播种到始花期为25天左右，播种到始荚期为1个月左右，8月上中旬始收，9月下旬终收。

5 经济效益

常年市场行情，按出售时平均价格1.8元/kg，每667m2平均产量2500kg，产值可达4500元/667m2，扣除种子、农药、肥料、承包、667m2工费等，合计成本1700元。每667m2净利达2800元左右，获得较好的经济效益和社会效益。