菲律宾向往更私密的蓝

HOLA在西班牙语中是“你好”的意思。但到了菲律宾后重装倒置，叠在一起后，就成一种甜品—HALO-HALO。做法像红豆刨冰，将碎冰加上各种水果、甜豆、糖水和布丁，搅拌后倒进高身玻璃杯，最后加上一个雪糕球。吃的时候用汤匙使劲搅，越乱越好，待雪糕融化跟淡奶混和，就可以吃了。下嘴时，每次都会有不同的东西冒出来，米蕉或西米，甚至是叫不上名字的，每一口都充满期待和缤纷多彩。就像菲律宾。去马尼拉吗？这是个问题

在云雾迷蒙中，在晴空万里下，飞鸟与鱼各自掠过，朝霞落日，雨幕艳阳菲律宾的色彩和气味都被描述过。摄影师镜头呈现的照片大多是两个极端：纯蓝或者绚烂。海水和天际线本身就很生动，色彩太多似乎过于喧哗，这不公平。于是有了色彩浓郁的衣服和改装自美国军用车的吉普尼。有人形容这里“混合着海水、船木和果香”的气息，所有人都会试着在穹顶之下摒住呼吸，虽然没有信仰，但那一刻，灵魂沿光影而上。若是在长滩岛、爱妮岛上晃荡，会发现人们举着相机按来按去，美女们的长发在风里面飘。也可以什么都不用做，随便找一个什么时间，沿海边走，从看第一眼开始，就已经不想说话了。

印象中不陌生的菲律宾像磁带一样有两个面：A面是海滩、珊瑚、山峰、岛屿，自由豁达的人民；B面是台风、地震、火山爆发，。马尼拉，那个在18世纪初叶就享誉世界的“东方之珠”，起始于西方殖民者带来的贸易兴盛，又止步于二战美日军队的炮火，多舛的命运使其个性昭然。不到马尼拉，游客很难体会到他的脾气。但是，去马尼拉吗？成了不少旅游者的问题。安全是一个考量，现在又多出了一条—政治。于是从攻略和游记上，可以轻松分辨谁是初来者，谁是重返再返的旧客。前者，从疑虑重重到融化于海、天和海鲜蔬果，后者，已经向更蓝更安静少人的路线进发。

旅行需要真实的出发和简单的开始，完整的地图，摘掉滤镜，端起酒杯。因为菲律宾如一杯红酒，深沉的颜色像是历史悠久的标签，经过几百年的洗礼，在亚洲古文明的基础上，融合了西班牙、美国的西洋文明，形成东西合璧的文化；温润的口感像是当地人平和的性格。或许是受到西班牙殖民者的影响，菲律宾人不仅承袭了西班牙封建庄园制度，也承袭了西班牙人乐观的遗传因子。菲律宾是亚洲惟一的天主教国，有80%左右的人是天主教徒。在大街小巷穿梭的吉普尼车，几乎每一辆上都写着与宗教有关的字句或挂着耶稣肖像。每当经过教堂的时候，司机就会在胸口画十字，口中念念有词，不知道他们是在祈祷还是忏悔，但有一点是肯定的——他们在那一瞬间已把原本就不多的那点烦恼交给了上帝。而游客，可以把烦恼完全埋进沙滩或者扔进海里。

洋房，物是人非

吕宋是菲律宾三个大区中的其中一个，盘踞在整个国家的北部，人们所熟知的吕宋岛是吕宋大区中面积最大的岛屿。没有了马尼拉的喧闹与长滩岛的人潮，静谧的老城时光和海滩生活让这里犹如一片归隐之地，使人沉浸其中。

从首都马尼拉向北驱车一个半小时就能到达吕宋岛南部的小城圣费尔南多（San Fernando），小城紧挨着高速公路，与马尼拉相比，这里的人群和车流明显减少。在只能错开两辆汽车的马路两旁，老房子鳞次栉比。菲律宾曾被西班牙殖民统治了333年，圣费尔南多是仍保留西班牙殖民时期风格的小城之一，至今依然可以体验到当地居民早期的民俗风情。这幢保留完好的西班牙风情旧洋房，名为HENSON-HIZON。通过石阶走进老房子，脚下的檀木地板踩上去吱吱作响，但所有的家具依旧一尘不染。房间的设计都是从西班牙殖民时期延续下来的。欧式风格的长方形木质餐桌摆放在客厅中央，格外显眼。墙角摆着的一架钢琴，琴键已经不怎么发声，房间内最具特色的是窗户，它们不是用纸糊的，当然也不是玻璃制造，而是用贝壳做的，工艺非常考究。因为是将贝壳弄碎后再紧紧压实成薄片，所以不会轻易破掉，而且也不会影响采光。这间旧洋房并没有刻意的围起来，只是像当地一般的房屋一样伫立在街角，但却仍然保存的很好，实属不易。房子已有百年历史，几经易主，在1990年被一户有钱人家买下来，但在第二年这里遭受火山爆发的灾难，旧洋房中值钱的家具和物件被哄抢，行动者多是平时被主人救助过的村民。

圣诞灯笼的故事

到圣费尔南多旅行的游客少之又少，网上关于这座小城的攻略几乎没有。但来到这里的人都有一个共同的目的—探访圣诞灯笼工厂。因为信奉天主教的关系，圣诞节是菲律宾人最重视的节日之一。不管是住家、商铺，还是百货商场，抑或政府大楼门前都会挂起各式各样的圣诞灯笼。圣费尔南多灯笼行业随着这里每年的12月举行的大型灯笼节而发展壮大起来，这个节日在1904年源于一场盛大的宗教活动，起初只是一个十分简单的活动，后来逐步演变成灯笼竞赛，灯笼越做越大，设计也更加复杂。圣费尔南多也因此扬名于菲律宾全国各地乃至全世界，来自欧洲和美洲的很多商家都会来到圣费尔南多定制圣诞灯笼。

在圣费尔南多有很多家大大小小的灯笼工厂，其中最有名的一家叫做ROLREN’S。ROLREN’S有一大一小两间厂房和一间摆放钢架的院子。每间厂房里的工人做着不同的工序。这里的老板Quiambao做灯笼已经20年了，据他介绍，每年1月份工厂就要开始为年底的圣诞节忙活了，灯笼的定制量非常大，尤其是临近圣诞节的两个月，工人们需要加班才能按时交货。一个两米高的圣诞树形状的灯笼，需要三个工人制作三个星期才能完成。这里制作的最大的灯笼有6米多高，里面安装了6000个灯泡，可以像万花筒一样变幻色彩。这只巨型灯笼连续四年获得当地灯笼大赛的冠军。

最早菲律宾人做的灯笼是用蜡烛点亮的，1931年圣费尔南多开始通电，人们把灯光安装在灯笼中，夹在灯笼上的错落有致的灯光是的打灯笼的颜色更加鲜亮，并更加凸显复杂的设计工艺。在随后的几年中，大型灯笼又有了进一步的改进—彩色塑料取代了传统的糯米纸。如今，灯笼制造者也不再使用竹子作为支架，而是根据设计样式将细钢架焊接在一起。以前用饭糊做胶、黏在竹架上的简易纸质灯笼，现在已经演变为外观壮观、万花筒般辉煌的大型灯笼了，但光明和希望的寓意永恒不变。

密斯比斯湾，独享海天

与南部的薄荷岛、长滩岛相比，菲律宾黎牙斯比（Legaspi）少为人知。其实，在黎牙斯比“上山（火山）入海（鲸鲨）”足够艳惊四座，丝毫不输旅游胜地。通常从马尼拉到黎牙斯比的飞机是早班机，记得一定要选靠窗的座位。马荣火山海拔2421米，从不同角度看，火山的锥体都呈现几乎标准的几何对称，所以被称为“最完美的火山”。

黎牙斯比市的比科岛（Bicol）上藏着一个惊喜，密斯比斯（Misibis Bay Resort）酒店，以它藏身的海湾得名，它是当地唯一入选SLH（小型奢华酒店）名册内的精品酒店，蜿蜒的泳池延伸至酒店每个角落。“一岛一酒店”的度假形式让人们一下子有了独享海天的感觉。在这里，除了每天把自己埋在沙滩椅上晒太阳外，还可以骑越野摩托车去山上看深深浅浅的蓝色大海，也可以自己划香蕉船或骑水上自行车在海湾游荡，更不用说坐在游艇上喝着香槟去更远的海上探索，马荣火山耸入云端的美景始终遥遥陪伴。

这里是整个菲律宾最早看到太阳升起的地方，所以看日出不可错过。酒店提供独特的看日出项目—ATV登山观日出。全地形四轮越野摩托车样子有点凶悍，操作起来却方便简单，只要根据实际路况按下油门或捏住刹车即可。整个ATV体验项目全长6.7公里。向导让大家在前进时排成纵列，为了安全起见不允许超车，他自己在最前面开路，并不时地回头看看大家的进度和安全。这让人想起《夺宝奇兵》中骑马列队在非洲丛林的情景，而ATV摩托之旅也像是一次探险或寻宝，可以将最美的风景收入囊中。另外一名向导跟在整个队伍的最后，他的摩托车上带着热咖啡、点心和餐具，当大部队开到目的地后，他会将带来的食物分给大家享用。

整个过程先苦后甜，凌晨4点动身，山路多崎岖，但好在摩托车的平衡和动力都很出色，只要大胆地开起来，就能体验到晨风和树木带来的怡人气息。沿途不时可以看到梯田水鸟，山顶视野极好，薄雾渐散，一束阳光透过云层直直地洒下来，在湖面上映出一个圆形的光圈，向导说这叫“耶稣光”，比起整个太阳光洒在海面上的情形更难遇到。

在密斯比斯湾，你恐怕一刻也不想窝在房间中，即使外面艳阳高照，相信你也会毫不犹豫地冲向沙滩，体验酒店提供的多种水上娱乐活动。停在水面上的两艘大帆船非常显眼，它们在港湾和深海中进进出出，带着游人们感受来自太平洋的海风。帆船体验一共15分钟，由一位向导带领4名游客出发，向导熟练地摆弄着船帆的方向，以便利用风的力量前进。密斯比斯湾离太平洋很近，帆船行驶的方向也是朝向太平洋，但为了安全，体验项目还是会在方圆几海里的海域之内进行。虽然只是坐在船上欣赏海景，但你一点都不会感到无聊，船上的向导非常健谈，他会告诉你附近的好玩之处，也会和你分享他的工作和生活。除了娱乐，这也是了解当地风土人情的好机会。

村上春树在《人造卫星情人》里说：“我们在爱琴海雪白沙滩上躺下来，一面喝放有松脂的葡萄酒，一面尽情过瘾地眺望天空流动的云”。有一天忙累了，忽然想去旅行，菲律宾应该是个不错的选择，海滩不差还胜在距离很近，飞5小时左右，大概是北京交通高峰时段走500米的时间吧。

地理

菲律宾是东南亚群岛国，划分为吕宋、米沙鄢和棉兰老三大部分，三分之二以上岛屿是丘陵、山地及高原。多火山，全国有52座火山，多优良港湾，适合度假、潜水。

交通

可乘坐菲律宾航空或宿雾航空的班机飞抵首都马尼拉，然后再转机至黎牙斯比，或开车前往圣费尔南多。

气候

最佳旅行时节为当年12月至次年2月，此时的菲律宾气温稍低，较为舒爽，雨量也少。

游览

马荣火山ATV之旅

马荣火山（Mayon Volcano）是菲律宾吕宋岛东南部的活火山，它号称“最完美的圆锥体”，是世界上轮廓最完整的火山，日本富士山仅次于它。在马荣火山脚下也可以体验ATV摩托车，而这里的终点是火山石堆积而成的小山，爬到山顶可以远眺美景。

价格：双人车为4500比索（约合人民币650元），行程约2个半小时。

ROLREN’S圣诞灯笼工厂

地址：1142，11th， Ave. Unisite Subd. Del Pilar.

价格：2米高的塑胶灯笼价格为3000比索（约合人民币455元）。

住宿

密斯比斯湾度假酒店

酒店提供全套SPA服务、游船码头和2个室外游泳池。公共区域提供免费无线上网，最重要的是它是岛上唯一一家酒店。值得注意的是，此酒店是无烟酒店。

ATV摩托车：骑摩托看日出的行程一般为2-3个小时，价格为2440比索（约合人民币350元）/辆车，每辆车最多可坐2人；

SPA理疗：密斯比斯湾的SPA体验项目种类很多，从手部、足部到全身的理疗都有，价格从1000-3500比索不等（约合人民币145-510元不等）；

其他活动：密斯比斯湾可以为你定制体验项目，如果你想到市中心逛逛，或是享受一顿海湾午餐，酒店都可以为你安排，具体价格需要咨询酒店。

地址：Cagraray Island， Bacacay， Albay Province， Bicol Region， Philippines

网址：

费尔蒙酒店

在马尼拉可以入住市中心的费尔蒙酒店（Fairmont Hotels & Resorts），酒店距离大型购物中心LANDMARK和SM都只有一条马路之隔，交通十分便利。

地址：1 Raffles Drive，Makati Avenue Makati City，1224

网址：/makati

美食

菲律宾的海鲜尤为著名，可以作为美餐的首选。另外，如果吃不惯当地的美味，也有港式餐厅和中餐任你选择。由于菲律宾的天气比较闷热，在饭后可以选择冰凉的“哈喽哈喽（HALO-HALO）”作为甜点。

购物

在菲律宾转上几天，你会发现你最常说的一句话非“真便宜”莫属，这里小到零食，大到服装鞋帽，价格都不贵。推荐购买可以防晒和润肤的椰子油，当地人还会用它来滋润头发。