谈北方草鱼养殖技术

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。其栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。秋季养殖草鱼需要注意以下方面：

1 调节水质

草鱼喜清新的水质，而经过较长时间的养殖到达秋季后，鱼池残饵、粪便普遍较多，池水大多污染较重，有的甚至老化，不利于草鱼的生长，也易引起鱼病发生，因而应加强水质调节，改善养殖环境。具体做法是最好进行一次大换水，彻底改善水质，使池水透明度保持在30—35 cm，然后每7～ 10d加水或换水1次，每次10—30cm，以保持良好的水质。对于换水困难的鱼池，则应泼洒水质、底质改良剂或生石灰等来调节水质，使池水保持新、鲜、活、清、爽为佳。并要注意及时清除残饵、剩草，以防污染水质。

2 科学投饵

2.1 投饵 为节省饲料，降低养殖成本，夏末秋初仍可适当投喂部分鲜嫩的水草或旱草，一般“先青后精”，以每天傍晚前摄食完为好，杜绝吃夜草；但应注意补充精料，给鱼增加营养，可每天16：00左右投喂1次配合饲料，投喂量可占池鱼总重的1%～1.5%。而对于靠颗粒饲料养鱼的池塘则应控制投喂量，以使鱼吃八成饱为佳，严防草鱼吃食过多。

2.2 保膘、追膘 “秋分”后，应少投或不投草料，因为此时草的细胞壁开始增厚，纤维素增加，细胞老化，营养价值低，不易消化，草鱼吃食后因消化不良，肠道的蠕动增加而感染肠炎，加上大量未消化草的排泄物污染水质，非常容易使草鱼的“三病”暴发而大量死鱼：此时可主要投喂颗粒饲料，一般日投2次，使鱼八成饱即可：

3 病虫害防治

秋季，特别是“白露”前后是草鱼鱼病的又一高发时期，因而应注意鱼病的防治：

3.1 多途径提高鱼抗病力 ①改良品种：用杂交、特别是用不同水系的优良草鱼与代代选优等方法，培育抗病力强、生长快、成活率高、肉味美、体型好的新品种。②推广人工免疫技术，提高鱼的免疫保护力。③改进操作方法和清除寄生虫、蛇、鼠、鸟等敌害，防止鱼体擦伤、咬伤，保护鱼的免疫屏障，从而提高鱼的免疫力。④实行科学养鱼，让草鱼在优良的水域中吃饱吃好，提高抗病力，也即采用生态防病法。其一改革培育草鱼种的饲养制度和方法，改苗种中途1次分池为2次或多次分池，以使水体和鱼苗种密度更合理，促进快长，提高抗病力；改密养为稀养，苗种放养密度，过去一级池20万～30万尾/hm2，二级池2万～3万尾/hm2，最好改为一级池10万～15万尾/hm2，二级池1万～1.5万尾/hm2，三级池3 000～5 000尾；改鱼种大小混养为鱼种分粗撤细，分类饲养，防止鱼种向两极分化；育种晚期（即三级池育种）改肥水育种为瘦水育种，因为此时鱼种已达6—7cm，食性已由浮游动物为主转化为青饲料为主，自然习性也随之改变，所以三级池水不需培肥与追肥。其二做好饲料科学配方与坚持“四定”投饲，以防营养缺乏。投喂配合饲料的草鱼，同时应投喂适量的青饲料，补充维生素，以利草鱼迅速生长。

3.2 消灭病原体及其媒介物 主要是坚持“二勤”：即勤巡池、勤除病原体及其媒介物与“七消”：水源消毒、鱼池消毒、粪肥消毒、鱼种消毒、饲料消毒、食场消毒、工具消毒。

3.3 环境保护 根据草鱼各个生长阶段的要求，创造优良环境，以利草鱼安全、健康、迅速生长。草鱼种在饲养初期 （体长7cm以下），食物以浮游动物为主，要求水质肥而爽 （透明度25—35cm）。到了中后期，食性完全转化，以青饲料为主，要求水质活而爽（透明度40cm以上）。因此要使草鱼长得好，初期必须合理培肥（包括基肥与追肥）水质，适当藻水，使水质肥而爽。中、后期，不仅不培肥，而且还要合理搭配链、鳙等滤食性鱼类减肥以及经常灌水人池或开动增氧机增氧，使水质活而爽。此外还要求水质呈微碱性（pH值7.5—8.5）。

4 养殖密度

4.1 鱼种池 秋季应进行1—2次拉网筛选工作，一方面稀疏密度，另一方面将规格不一致的鱼种分塘养殖，促使鱼快速生长，使鱼规格整齐，吃食一致。

4.2 成鱼池 可将已达上市规格的鱼捕捞上市，一方面稀疏养殖密度，促使池中存鱼的快速生长，另一方面可减少池塘压力，降低养殖风险。

（作者单位：161500 黑龙江省依安县农业技术推广中心）