媒体报道“黑盒饭”反被读者骂

《河南商报》对郑州的盒饭市场经过11天的调查暗访后发现，大量盒饭生产点并未办理任何证件。业内人士透露，目前，郑州市每天消耗约50万份盒饭，其中80%的盒饭来自黑窝点或小作坊，“黑盒饭”十分猖獗。从2015年1月4日起，《河南商报》持续报道“黑盒饭”问题，引发了社会的广泛关注。 针对相关报道，上百位读者打进商报热线“点赞”，但也有少数人“骂街”。1月5日，有一位自称大学生的读者打电话给商报记者：“为何要对外来务工者‘赶尽杀绝’？我吃了几年盒饭也没见出事！”近半小时的电话指责，他数次“问候”了记者的长辈。还有一位读者，发短信质问记者：“你们想过那些辛辛苦苦从农村来的人吗？他们好不容易有一个能挣钱养家的事。”在他看来，《河南商报》的报道，“把他们的活路给堵死了。”

多维解读谁动了我的“盒饭”

黑窝点环境脏乱差，没有经营许可证和卫生证明，工作人员没有健康证，这样“出品”的盒饭被取缔本该赢得一片掌声，但却有人对此心生怨念，嫌弃记者多管闲事，到底问题出在哪里？“黑盒饭”的受益人群都是一些低收入的农民工和在校学生，他们为了一时的方便和省钱并没有看到黑窝点的恶劣环境，也没有想到可能造成的健康隐患。如果一旦吃到了病死猪肉或者是带有传染病菌的食物，那么所造成的健康问题就很可能要花费更多的医药费去解决，这是得不偿失的。消费者对此有不满，根本原因就是低收入人群在饮食问题上存在缺陷，也是民生问题。国家教育部门向大学投入了大量的经费，学校应该在保证食堂菜品卫生的同时，尽力压低价格。对于农民工来说，建筑工地也应该为建筑工人提供免费或者是低价的饭菜，不仅能方便大家就餐还能提高工作热情。百姓的粮食问题就是政府关心的民生问题，切实落实困难群众和困难职工的饮食与健康，不是仅仅依靠补助就能做到的，还需要社会全方位地调动对餐饮行业的投入和热情。

“吃不死人就行”不该成为饮食标准

媒体曝光“黑盒饭”，是履行舆论监督食品安全的责任，是为广大市民、消费者的利益着想，不料却遭到一些人的指责。实际上，这种现象也折射了食品安全问题之痛：一些人有了“百毒不侵”的经历之后，食品卫生和安全标准就已经降低到了“吃不死人就行”的程度。

而事实上，“吃不死人”绝不只是一些低收入者自欺欺人的标准。除了那些黑心小贩，很多的正规经营者，一些大品牌、洋品牌，也时常被曝出“吃不死人就行”的情况。然而，媒体记者的暗访毕竟有限，现在的问题却是，调查食品安全问题的责任似乎“历史地”落在了媒体身上，政府部门更像是“配合”的角色。那么，记者没去暗访的地方，还有多少“吃不死人”的问题，我们只能想象。相对于一些消费者不得不接受“吃不死人就行”的现实，政府监管和国家标准对食品安全现实的某些妥协，才是最痛苦的问题。国家质检总局曾表示，中国食品安全监督抽查的合格率一直保持在90%以上。显然，这与现实严重不符。同时，食品安全高合格率的背后是否存在低标准的问题，也让人心存疑虑。比如乳业新国标被指一夜倒退25年，速食食品标准不顾舆论质疑而硬性降低。再比如酱油、液态奶中被检出致癌物，有关部门也都是“吃不死人就行”的态度。在这样一个复杂的背景下，一些消费者不得不无奈地接受了“吃不死人就行”的食品安全理念。而这对于当前的监管和立法来说，是一种嘲讽，更是一种提醒。