陈赞荣:兰心蕙质谱华章

和陈赞荣女士见面是在她经营的星加坡餐厅。在香港，星加坡是一个具有二十多年历史的餐饮老品牌，其具有特色的东南亚环境，优质周到的出品和服务，常引得宾客满座，并且很多都是慕名前来品尝的外国顾客。陈赞荣女士作为领航人，经营事业始终是亲力亲为、踏实进取，力求给客人提供一个高质素的餐饮场所。此外，勤奋好学的她，对于新知识抱着兼收并蓄、主动汲取的态度，与时俱进，立于潮头。这是一位坚定执着的女性，她以兰心蕙质，谱就一曲生命的赞歌！

从低做起 亲力亲为

陈赞荣女士出生于海南海口，1976年，年纪尚小的她来到香港。她说，刚来的那段日子是非常辛苦的，因为没什么依靠，只能靠自己打工赚钱谋生。“我来香港时身上就带了二十块港币，起初很艰辛。那时我白天在戏院当售票员，晚上还要帮制衣厂缝制衣服，一人做两份工，经常是加班加点。”心怀梦想的陈赞荣女士，以勤力拼搏、节俭耐劳换来人生的第一桶金，在来港两年后走上创业之途，铸就了一个白手起家、从低做起的人生故事。

陈赞荣女士说：“刚开始我是做服装生意的，主要是从台湾进货，然后销售到香港市场，一直做了四年。”后来，陈赞荣女士又转战餐饮服务业，于1989年开办了第一家星加坡餐厅。据陈女士介绍，星加坡主要经营马来西亚等东南亚菜式，现在又加入一些本港特色菜。二十多年的经营中，星加坡以优质出品和服务在顾客中树立了良好的口碑，赢得了很多熟客，并且成为众多外国顾客慕名前来品尝的美食场所。

经营中，陈赞荣女士亲力亲为、兢兢业业。民以食为天，她说饮食关乎百姓日常生活，因此要严格把好关，特别是对于出品和服务。星加坡餐厅的装潢设计尤具特色，其独特的东南亚气息不仅为食客提供了一个赏心悦目的环境，还吸引了很多电视节目和剧目来此取景拍摄。而这，皆出自陈赞荣女士之手。她说：“做餐饮服务，不仅要让顾客吃得好，还要环境好。所以在做设计时，我会很用心去做，以自己对消费者需求的理解，力求给他们营造一个温馨的、宾至如归的环境。”

陈赞荣女士的星加坡餐厅的职员不仅有香港本地的，还有来自海南的。对于员工管理，她秉持的是“以人为本”的原则，亲切随和，充分信任他们，所以大家在这里工作得很开心。采访那天，一位跟随陈赞荣女士工作了二十多年的老员工向我们介绍起星加坡时，如数家珍，一份对星加坡的浓情厚意，自然洋溢。

目前，陈赞荣女士在香港经营有两家星加坡餐厅，她还在旺角购置物业开设了香港百花宾馆、百合宾馆等三家宾馆，宾馆面积不是很大，但是装修高档，并且经营时间算是很早的，在游客中非常受欢迎。此外，旗下天宜国际投资有限公司从事物业买卖，还在海南有一定的投资。于多元化的发展中，逐步拓宽事业道。

陈赞荣女士认为，做生意要懂得根据形势而动，时代在变，经营眼光也应该不断变化，特别是要根据世道来定经营策略。不过，无论环境怎么变，最重要的就是要坚持不懈，因为坚持就是胜利。对于陈赞荣女士来说，正是有了这么多年的坚持，才能取得如今的收获。

情系桑梓 乐于奉献

泛舟商海二十余载，陈赞荣女士感慨创业的艰辛与不易，如今生意迈上轨道，她希望能为社会、为家乡做点贡献，以回馈桑梓、回报社会。

陈赞荣女士至今已担任了三届海南省海口市政协委员，在参政议政的道路上，为推动家乡发展、提升乡民生活水平而建言献策，付出了很多。此外，她还担任香港海南商会副会长（45届），现任香港海南商会顾问、香港海南旅港同乡会名誉会长（20届）、海南万宁同乡会名誉会长等多项社会公职。服务社团，尽职尽责，积极为搭建同乡交流平台、凝聚乡情，促进香港社会的稳定与家乡的发展而献出自己的一份力。

今年10月，海南发生大水灾，在赈灾倡议发出三天后，陈赞荣女士与万宁同乡会会众就迅速做出反应，亲自到灾区看望乡民，将捐款购置的棉被大米等物资送到灾民手中，与政府一起筹款，为帮助乡民度过难关付出了很多，受到当地政府与民众的赞扬，媒体也对他们的慈善行为做了大量报道。陈赞荣女士说：“海南是我们的家乡，当听到家乡有难时，我们心里都很担忧，就如当时我们万宁同乡会会长说的，大家都想尽自己最大的力量去帮助家乡。我们在灾区呆了三天，出钱出力，希望能帮一点就帮一点。”肺腑之言，令人感动。

陈赞荣女士很早就开始奉献家乡，做过大量的公益慈善工作，特别是在捐资助学的道路上，付出很多，如文昌中学对外筹资时，她就积极响应，和海口市政协的几位热心的政协委员一起筹集50万元港币善款；另外，陈赞荣女士还和好友筹集善款捐赠给文昌公坡医院，她的热心也得到了政府的表彰，并为其颁赠了好市民奖章。陈赞荣女士常说，为家乡服务很开心，特别是在社团一起行动时，既可以多认识朋友，又可以帮助到他人。“帮助别人也是帮助自己。善心待人是我做人的宗旨。”陈赞荣女士笑着说道。

勤学进取 谦虚踏实

陈赞荣女士有一段时间移民到美国，后又回到香港，有着宽阔的视野，丰富的人生阅历的她，却始终虚怀若谷，坚持勤力学习、执着进取。陈赞荣女士说：“在香港这样的快节奏环境中生活久了，人的反应能力锻炼得更快了。但越是这样，越觉得需要学习，要跟得上时展，与时俱进。”

事业稳定，孩子都已长大成人，陈赞荣女士表示现在有条件去做些以前想做但没时间做的事了，这也是她所享受的最大的快乐。目前，陈女士正在学习电脑技术，她说：“随着现代科技的发展，电脑的应用日趋广泛，这是时代潮流，我们要主动学习，才不致被淘汰。”此种谦虚学习的心态，实为可敬。

作为一名女性，担负着诸多角色，陈赞荣女士走过的这段创业生涯很不容易，个中酸甜苦辣，也只有自己才知道。乐观向上的她，在事业与家庭中积极寻求着平衡，既成就了一位成功的企业家，也成就了一位好母亲。三个孩子都在美国留学，老大老二回港后，老大在帮她打理事业，二女儿担任信德集团董事总经理何超凤女士的私人助理，老三也即将毕业。陈赞荣女士笑着说，自己终于可以轻松下来了。

业余时间里，陈赞荣女士爱种植花草、喜欢打乒乓球，现在她一周都会打一至两次。她是一个实实在在的人，无论做什么，都要求自己脚踏实地，忠诚对待，干好每一件事。正是在这样的人生信念下，在实现梦想之途中，她走得如此稳定、如此有力……

【人物简介】

陈赞荣女士，祖籍海南，溢联国际投资有限公司董事长，星加坡餐厅董事长，香港百花宾馆、百合宾馆董事。现任海南省海口市政协委员，曾任香港海南商会副会长（45届），现任香港海南商会顾问、香港海南旅港同乡会名誉会长（20届）、海南万宁同乡会名誉会长等多项社会公职。