奉贤五四农场第五届有机葡萄采摘节开幕等

奉贤五四农场

第五届有机葡萄采摘节开幕

今年7月18日，奉贤五四农场第五届有机葡萄采摘节隆重开幕，游客可以带着亲朋好友“采有机葡萄，品农家菜肴，住欧式小木屋，游玩生态五四”。

今年有机葡萄自6月底到9月初陆续上市，市场均价每公斤70元。成熟的“心心”牌有机葡萄风味纯正、糖度高，富含钾，更健康、安全，连续两届在上海市优质葡萄评比中获金奖。

很多吃过“心心”牌有机葡萄的消费者第一感觉是“从来没吃过这么甜的葡萄，以为好吃的葡萄只有新疆才有”。不同的葡萄品种颜色、形状、香味也不同，比如“巨玫瑰”有浓郁的玫瑰香味，“醉金香”有奶油香味，“夏黑”糖度较高，很适合上海市民口味。有机葡萄生产过程中严格按照有机农业的标准执行，果实在采收约半个月前，每两天测一次糖度，达到标准才允许采收，所以吃过一次的消费者，第二次很容易就能辨别出葡萄品种。

采摘地址：上海市奉贤区海湾镇五四农场五四公路2600号。

咨询电话：021-57162593 57161777

门票：游客采摘有机葡萄凭门票入园，20元/张。附送每位游客一个遮阳帽、一瓶矿泉水，由专人介绍不同品种有机葡萄的特性，指导如何采摘。游客采摘后带走自己的采摘成果，过秤30元/斤，免费提供包装盒包装。

玲珑水饺，百变口味

Ravioli是意大利的一种手工水饺，是当地一种与比萨齐名的面食，有着千年的历史。巧手的意大利人把它捏得像指甲盖一样玲珑可爱，还贴心地为迎合食客们的不同喜好而变换不同造型。Ravioli的馅料也丰富多样，菠菜、牛肉、虾仁、蛋黄等都能作为馅料，再淋上特质的奶酪番茄酱，就能体面地上桌啦！不过，得吃多少个这么可爱的水饺才能塞满一个意大利男人的胃呢？

根部泡水里 芹菜嫩一周

芹菜富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，可如果太老，不仅会影响口感，还会塞牙。除了挑选，买回家后的保存方法也很关键。芹菜容易脱水变老，保存时不但要防止芹菜梗的纤维随着水分的流失变粗变老，还要避免芹菜叶变黄发蔫。买回的芹菜一次吃不完，可以把它捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包严，然后将芹菜根部朝下放入清水盆中，水没过芹菜根部5厘米，这样可保持芹菜一周内不老不蔫。

选购酱油看清氨基酸态氮含量

酱油的核心品质取决于一项名为“氨基酸态氮”的指标，一般而言，氨基酸态氮含量越高，酱油品质越好。

按照国家标准的规定，酱油产品需在标签上注明是“酿造”酱油还是“配制”酱油。前者系用大豆加工副产品为原料经发酵制得，是传统生产方法，而后者是用“水解蛋白液”调味后制得，选购酱油应选择“酿造”酱油。此外，选购酱油时还要仔细看标识，选购正规厂家的产品。