三月:惊蛰醒万物 春分昼夜分

三月是春天将要过一半的时候，从二十四节气来说，包含有惊蛰和春分两个节气。今年的惊蛰是3月5日，春分是3月20日。

天气特点：

“惊蛰”是指春雷初响，惊醒蛰伏中的昆虫。这时节已经进入仲春，桃花红、李花白、鸟儿高飞的时节。

在古代有句谚语：“雷打惊蛰谷米贱，惊蛰闻雷米如泥。”这是说“惊蛰”听到雷声是正常的。按照一般气候规律，“惊蛰”前后各地的天气已开始转暖，并渐有春雷的出现，冬眠的动物开始苏醒出土活动。此时雨水渐多，是春播的有利时机。

春分的“分”，是过了一半的意思。此时正是农家最忙的时节，也应该是春暖花开的时节。《春秋繁露，阴阳出入上下篇》记载：“春分者，阴阳相平也，故昼夜均而寒暑平”。说明春分以后天气处于阴阳、昼夜相对平分状态。气温应继续升高，强对流天气增多。所以此季节应注意预防雷电及强对流天气灾害。北方天气呼寒呼热，一周之内可以相差6―10度，也说明了“春分”的气候特点。

春天，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困”，这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。

养生计划：

三月的养生要根据自然物候现象、自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。《黄帝内经》：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便志生。”这就是说，春天万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，可以使精神愉快、身体健康。

居住在北方气温较低、早晚温差大地区的人们，要注意保暖。春季应肝，如养生不当，可以伤肝。现代流行病学调查，春天属肝病高发季节，也要注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。如果春天来的晚，天气又干燥，还要注意防止呼吸道疾病。

饮食调养既要根据节气变化，又要考虑每个人的体质情况而定。“春夏养阳”为主要原则，也就是适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。此季节养肝，“以脏补脏，鸡为先”，鸡肝味甘而温，补血养肝，可与大米同煮成粥服食。

此时节应忌食大寒大热之品，如过食鱼虾产品和羊肉、牛肉而又不注意烹调的配伍。

宜多食：

多食甜如：大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝为宜。

宜忌：

少食酸如：西红柿、柠檬、橘子、等。

推荐食疗：山药粥

用料：鲜山药100～200克，粳米100克。

制法：将山药洗净去皮切块，与粳米同煮即可。

功用说明：山药健脾益肾补肺。