织金白鹅饲养技术

织金白鹅是织金县多年选育保留下来的一个地方优良品种。织金白鹅体型中等、生长快、耐粗饲，与其他鹅一样为食草性水禽，喜在水中生活。群居性强，听觉较为灵敏，公鹅叫声宏大。以玉米、蔬菜、青草、糠麸、秕谷等为食。4月龄公鹅体重达4 kg左右，母鹅达3 kg左右，体长达70～90 cm。鹅头较大，额骨凸，嘴形扁阔而长，颈长而稍弯曲，胸部发达。腿长，尾短向上。体躯站立时昂然挺立。贵州省织金县素有养殖白鹅的习惯。织金县山清水秀，四季如春，水源富足，牧草丰盛，年平均气温14 ℃，非常适宜白鹅的生长繁殖。为进一步提高织金白鹅的养殖效益，现对多年积累的养殖经验进行总结，以期为织金白鹅养殖户提供参考。

1饲养场地与雏鹅选择

鹅场应选在河流、山溪、水塘、湖泊的附近。同时，要选择牧草丰盛或适宜种植优质牧草的地方。选择健壮活泼、反应灵敏、卵黄收缩良好、叫声有力的雏鹅[1-2]。对站立不稳、大腹、脖歪等弱雏一定要淘汰。

2育雏准备

雏鹅的育雏非常关键，主要是在育雏期间做好防疫保温工作，确保成活率。育雏的好坏，直接决定该批鹅的养殖效果。雏鹅的育雏方式采取垫草平铺育雏。一是育雏舍的准备。育雏前应做好育雏舍内及周围环境的清扫消毒、保温工作。进门口设有消毒池。准备好足量的加温火炉、育雏用具和消毒工具，做到育雏室既保温又通风良好。二是育雏料及育雏用药品准备。饲料用雏鹅专用料。药物为葡萄糖、维生素C、含碘食盐、高锰酸钾、球虫防治药、白痢防治药等。三是育雏用具及舍内的消毒。育雏用的料槽、饮水器等最好用3%烧碱水浸泡2 d，然后用清水冲洗晾干备用，垫草及火炉用0.5%的碘制剂喷雾消毒。用来育雏的垫草要干燥、松软、无霉变，最好选用稻草，也可选用锯木屑。四是疫苗准备。根据织金县的情况，准备小鹅瘟血清、小鹅瘟弱毒疫苗、大肠杆菌疫苗等。

3雏鹅饲喂管理

3.1温湿度的控制

在育雏期间，一定要控制好温湿度，过高或过低均不适宜雏鹅的生长发育。温度过低，雏鹅会相互拥挤扎堆，造成雏鹅出汗窒息死亡，温度过高，雏鹅大量饮水，食欲废绝，可诱发疾病，造成大批死亡。因此，在育雏期间，要根据不同阶段调整好温度[3-4]，以便于雏鹅健康生长。雏鹅的育雏温度为：第1周育雏温度28～30 ℃，第2周育雏温度26～28 ℃，第3周育雏温度24～26 ℃，第4周育雏温度21～23 ℃。保持这个温度转入小鹅舍饲养。

3.2开食与饮水

育雏不能过度拥挤，以7～10只/m2为宜。雏鹅进舍后先用温水进行调教饮水，可在饮水中加入葡萄糖、多维等，每100 kg水中加入葡萄糖1.0 kg、多维0.5 kg。2 h后开始投料喂食，投料时用切碎的青饲料拌上雏鹅料进行饲喂。育雏期全天采用自由饮水、定时喂料的方法，第1～2周定时饲喂５次，以后每天可改为４次直至转栏。

3.3通风换气及清粪

第1～2周以保温为主，通风可在每天中午进行，每次持续30 min，从第３周起每天逐渐增加通风换气的时间，逐渐降低温度，促进雏鹅羽毛生长，以利脱温。鹅属水禽，粪便含水量较多，要求每天清理粪便1次，以降低育雏室内的湿度和有害气体的浓度。

3.4疾病预防

雏鹅最常见的疫病是小鹅瘟、感冒和拉稀等。因此，除注意保温外，3日龄雏鹅可皮下注射抗小鹅瘟血清，0.5 mL/只；28～30日龄肌肉注射鹅瘟弱毒疫苗，2 mL/只。为预防雏鹅拉稀，第1周在饮水中添加氟哌酸、阿莫西林粉、多种维生素等。

4中鹅饲喂

育雏满30日龄后，应离开育雏舍转入生长鹅舍。此段时间应以吃青饲料为主，适当补充精料。一般每日饲喂2次，晚上加喂1次，饲喂完后要进行放牧，以保证小鹅的青饲料供给。喂料时可把牧草切碎和精料拌匀后放在食槽内，精料和牧草的比例为1∶4，配成半干半湿状饲喂。精料用自配料，其配方为：玉米粉50%，米糠20%，豆粕26%，石粉3.2%，微量元素和维生素添加剂0.5%，食盐0.3%。配合料用量应随饲养日龄逐日增加。一般30～60日龄每只鹅喂100 g/d，60～90日龄每只鹅喂150 g/d，90～120日龄每只鹅喂200 g/d，牧草可切成2 cm左右小段饲喂。为了保证织金白鹅的适时出栏和养殖户的养殖效益，在60 d后可采取快速育肥方法，即可采用高能量、低蛋白的日粮进行强度育肥20～30 d，鹅体重可达4 kg左右。

在做好饲养管理的同时，要加强环境卫生和消毒工作。由于织金白鹅是食草性水禽，每天排出的粪便较多，鹅舍湿度较大。因此，每天要对鹅舍进行清扫和消毒，以保住鹅舍的干燥通风，利于鹅的健康生长。

5结语

利用以上方法饲养织金白鹅，可获得较好的效益。织金白鹅是食草性水禽，饲料以优质牧草为主，是发展节粮型生态畜牧业的好路子。雏鹅育成率90%以上，小鹅成活率96%以上。一户每批可饲养500只，按4个月出栏1批，每户农户每年可饲养出栏1 500只，按目前市场价，饲养1只织金白鹅可获纯利润12元。每户农户实现年纯收入1.8万元。

6参考文献

[1] 佘德勇，胡孝东，谭为军，等.皖西地区白鹅产业发展现状与对策[J].畜牧与饲料科学，2009（3）：108-110.

[2] 廖正录，吴学树.织金白鹅资源调查报告[J].贵州畜牧兽医，1998，22（3）：8-9.

[3] 李艳中，陈强，饶兴兵，等.那西肽对皖西白鹅仔鹅生产性能的影响[J].畜牧与饲料科学，2010（9）：26-27.

[4] 钱程.养鹅增效七措施[J].农村科学实验，2011（11）：28-29.