日照市冬暖式大棚黄瓜种植管理问题剖析

摘要：剖析了影响日照市黄瓜单产不高的诸多原因，指出只要改变不良耕种习惯，配方施肥，合理用药，科学管理，精工细作，在不增加投入的基础上也能够提高黄瓜单产，有个好收成。

关键词：冬暖式大棚；黄瓜；施肥；病害；嫁接

日照市冬暖式大棚黄瓜种植面积比较大，但存在黄瓜单产产量不高、采摘期短、病虫害严重、早衰等现象。菜农投入大、收益低，导致种植积极性不高。笔者通过对日照市大棚黄瓜产区菜农走访调查发现，日照市冬暖式大棚黄瓜种植管理存在以下问题，并简以剖析。

1?底肥配比不当

菜农盲目追求产量，大量使用化学肥料，每667 m2使用硫酸钾高达100～150 kg，复合肥100多kg，很少使用有机肥，即使使用猪粪、鸡粪也没有完全腐熟。由于菜农长期不科学施肥，导致棚内土壤酸性化，盐分升高，板结严重，有益菌数量下降，钙、镁及微量元素缺乏且得不到有效补充，加上数十年连续耕种得不到轮作，连作障碍严重。

防治措施：在有条件的情况下实行轮作，轮作可以防止或减轻病虫害，不同作物对养分需求不同，能够吸收多余养分，降低土壤中化学肥料浓度。菜农受耕作习惯和卖菜条件、价格等因素的影响，很难实行轮作。在不具备轮作条件下，可在黄瓜拔秧后及时扯膜让雨水不断地淋洗，使土壤中的盐分浓度降低。在7、8月份高温季节进行土壤消毒灭菌，每667 m2用生石灰100～200 kg，10 cm左右秸秆2 000～3 000 kg，鸡粪或者猪粪2 000 kg充分拌匀后深翻到20 cm的土层中，土表用薄膜覆盖，在膜下大水漫灌，密闭15 d以上。施底肥时应以有机肥、生物菌肥为主，化学肥料为辅的原则。虽然黄瓜对钾肥需求量最大，但前期过量使用钾肥会造成根系伤害。根据当地情况，每667 m2可用腐熟（鸡粪、猪粪等）土杂肥2 000～3 000 kg或成品生物菌肥、有机肥400～500 kg、高浓度硫酸钾复合肥50 kg，50%硫酸钾25～30 kg，钙、镁及微量元素根据含量适当补充。鸡粪、猪粪等腐熟不好会造成伤根伤苗，最好用发酵菌进行充分发酵。

2?追肥（水冲肥）使用不当

水冲肥是当前大棚黄瓜提高产量的重要手段，但市场水冲肥含量、质量参差不齐。日照市菜农习惯使用液体桶装肥，每667 m2每次使用高达150～200 kg，大部分液体肥料主要含有大量激素、氮肥和及少量钾肥，造成黄瓜根系不发达。极短期有产量，但总体产量不高。由于过量使用激素，造成黄瓜早衰，春节一过开始大面积死棵。菜农却找不到原因，认为是病害而大量给根系灌杀菌剂，进而加重死棵。

建议：黄瓜定植后为了缓苗和根系发育，浇定苗水时每667 m2可加入高磷水冲肥5 kg。进入结果期后，营养生长、生殖生长同时进行，需肥量急剧增加，浇水时每667 m2加入平均肥、高钾肥10～20 kg，平均肥、高钾肥交替使用。但进入冬季低温季节，冲肥时要混加根多丰5～10 kg，防止伤根，促进毛细根的生长进而满足根系健壮生长、雌花不断形成和果实膨大的需要。冬季冲肥水准关系到花打顶、休眠时间的长短。黄瓜浇水本着小水勤浇的原则，使用对冲肥时要注意养根，不能让根系受到伤害，一旦根系受到伤害，植株会表现缺素症或花打顶。

3?根结线虫得不到有效及时防治

由于连续耕种加上菜农使用高毒农药抗性增加，致使黄瓜根结线虫大面积发生。前期得不到有效预防，发生后用药物灌根不理想，导致产量下降，严重的出现死棵。

防治措施：（1）高温季节667 m2用石灰氮50～75 kg、秸秆2 000 kg、鲜鸡粪2 000 kg拌匀后用旋耕机打入30 cm土壤中，10 d后方可定植黄瓜。上述方法防治线虫有特效，但菜农怕麻烦。（2）若不能按照上述方法，可在定植前，耕种时用5%阿维·噻唑磷5～8 kg或0.5%阿维菌素8～15 kg。定植时在每定植穴内施入嗜线菌20～30 g，也可有效防治线虫。

4?生理性病害辨别不清

大棚黄瓜生理性病害经常发生，缺钙与黑星病，缺锌与病毒病，缺镁与细菌性病害等辨别不清，导致大量喷施药物，却不能正确补充叶面肥料。虽然黄瓜施肥以根系为主、叶面为辅，但叶面追肥也不可缺少，叶面追肥能快速纠正缺素症，利用率更高。为预防缺素症，黄瓜定植后，连喷2次叶面肥，起到开根促花的作用。开花后随浇第2 水喷施硼肥，促进花芽分化。坐果后喷施2次早收钙，防止生长点干枯。中后期注意补充镁肥，防止黄叶影响光合作用。在生长期要不断地补充氮、钾肥。

5?嫁接染病死棵严重

日照市大棚黄瓜没有工厂化育苗。菜农都是各家各户自行育苗，嫁接时邻居相互帮忙，对嫁接人员、刀具、夹子、工作环境及南瓜苗、黄瓜苗不进行消毒处理。另外，菜农在黄瓜嫁接苗定植后吊蔓前，没有再一次修根或者断根不彻底。黄瓜定植时，埋坨太深导致接穗着地。在生根黄瓜进入结瓜期，随着落蔓次数增多，茎蔓接地或接触到地膜上面的水。

上述4种原因导致黄瓜大面积死棵，表现症状：（1）在嫁接口附近茎呈水浸状，软化缢缩，严重者表皮完好，内部腐烂发臭，维管束不变色。这是疫病与细菌性病害混发，可用50%春雷王铜+50%烯酰吗啉进行防治。（2）在嫁接口溢出琥珀色胶状物，后期病茎干缩，纵裂呈乱麻状，严重时烂蔓。这是黄瓜蔓枯病，可用25%咪酰胺+32.5%苯甲醚菌酯喷灌茎基部。（3）黄瓜开花结果后，嫁接处有琥珀色胶质物溢出，同时植株部分叶片或植株的一侧叶片中午萎蔫，早晚恢复，后萎蔫叶片增多，致整株枯死，此病为黄瓜枯萎病，可用25%络氨铜或3%恶霉甲霜灌根。菜农对黄瓜嫁接口应相当重视，嫁接前后用高锰酸钾消毒，落蔓后茎蔓用木棍撑起，喷药时要兼顾茎蔓。

6?用药不科学

菜农为了追求杀菌效果，苗期就开始使用内吸性、治疗性进口杀菌剂，后期一旦染病，就很难治疗。黄瓜病害应当预防为主，前期使用保护性杀菌剂，如：丙森锌、代森锌、百菌清等。菜农往往一旦一种药物效果好，就连续反复使用，直到产生抗性，无效后才换药。在治疗白粉病、黑星病时，使用三唑类药物，掌握不好浓度，往往造成生长点停止，叶片老化等药害症状，使用三唑类制剂不要浓度过高，喷药时可混配海藻酸型叶面肥，降低药害。

日照市菜农防治黄瓜病害只进行叶面喷药，很少使用烟雾剂。往往冬季持续雨雪天，光照不好，无法及时喷药，耽误病害防治。叶面喷药还会增加棚内湿度，诱发灰霉、霜霉等高湿病害。烟雾剂不受天气影响，还会降低棚内湿度，施药均匀，烟雾渗透力强，无死角，药效持久。防治病虫害应该叶面喷雾和烟雾剂配合交替使用，效果更佳。

7?三大叶部病害区分不清

冬暖式大棚黄瓜叶部病害主要是霜霉病、细菌性角斑病和靶斑病（黄瓜褐斑病）。这3大叶部病害危害重治疗难，并且不易区分。（1）黄瓜霜霉病属高湿中温病害，发病初期叶正面出现褪绿色小点，背光可见透明状，无水渍样。发病中期叶正面有黄绿至黄褐色多角形病斑，病斑受叶脉限制，同一病斑内颜色基本一致，病斑部无减薄现象，背面有灰黑色或紫色霉状物，病斑很少穿孔。黄瓜霜霉病可用75%百菌清预防，用50%烯酰吗啉或72.2%霜霉威盐酸治疗。（2）黄瓜细菌性角斑病属高湿低温病，发病初期叶正面呈水渍样乌绿点，水渍状明显，病点零散，疏密不均。发病中期，叶正面呈多角形病斑，受叶脉限制。同一病斑内颜色不一致，浅褐色或白色，病斑减薄，叶背面湿度大时，病斑周围有菌脓，干燥时呈白色粉末，严重时几乎全部穿孔。黄瓜细菌性角斑病用46.1%氢氧化铜预防，用50%春雷王铜+3%中生菌素治疗。（3）黄瓜靶斑病属高温高湿病害，发病初期病斑呈淡黄褐色至灰褐色，近圆形，边缘有晕圈，以后变成灰绿色，病斑扩展，呈不规则形或多角形，受叶脉限制，后扩展成灰白色凹陷斑，严重时一张叶片有数十个至上百个病斑，湿度大时病斑上可见灰褐色霉状物，易穿孔。黄瓜靶斑病可用75%百菌清+25%咪酰胺预防，用32.5%苯甲醚菌酯治疗。根据棚内湿度、温度、病斑颜色、形态、大小、多少，就能区分病害，实行对症治疗。