开心果,让职场女人更开心

随着城市生活节奏的加快及竞争压力的加大,职场女性和男性一样需要承担更多的社会责任与工作压力。与此同时,身为女性,她们还要照顾家庭,承担生儿育女的重任。紧张的工作、快节奏的生活以及随时而来的压力,都使她们在精神上常常处于过度紧张、压抑的状态。职场女性的生活和饮食经常是没有规律的,长此以往,很容易遭遇乳腺癌等肿瘤疾病的侵袭。近年来,乳腺癌的发病率呈逐年增长的态势,这在无形中给职业女性们带来了巨大的心理压力。而乳腺增生也是职场女性最常见的疾病之一,近些年在发病率逐年上升的同时,年龄也呈现低龄化趋势。临床上界定乳腺增生的发病原因为内分泌失调、黄体素分泌减少等。但工作压力大、精神过度紧张、情绪过于激动等不良精神因素,都是导致乳腺增生的直接原因。而有调查显示,乳腺癌患者在患癌症之前100%都曾患有乳腺增生。

由此可见,职场女性的健康并没有与其所具有的生活品质看齐。另外,在当前不容忽视的一个问题就是营养状况。怕长胖、控制饮食、甚至节食的女性比比皆是。而偏偏女人都有爱吃零食的习惯,所以,白领丽人们时常都会纠结于身材与美食的诱惑之间。其实,不管是女性还是男性,吃零食本身是一件好事,但通常由于我们没有选对零食,使得零食不但无益于健康,反而会使原本已经处于亚健康状态的身体雪上加霜。零食是对自身营养的一种很好的补充,特别是一些植物化学成分、维生素与微量元素,在日常三餐中的摄入量是远远不足以满足身体所需的,这个时候,我们就需要一些富含营养的小零食来作为补充。坚果是备受国内外健康机构推崇的健康食品之一,而开心果更是凭借其含有的多种有益元素,如不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素、γ-生育酚(维生素E的一种)、维生素B6、叶酸、镁等,被国内外医学界所推崇。可以说开心果是职场女性必备的健康零食。

开心果所含成分为女性抗癌带来新福音

美国癌症研究学会(AACR)在2009年12月举行的癌症预防研究前沿会议上呈现的一份研究报告表明:开心果含有大量γ-生育酚,而之前的研究已证实该成分具有一定的抗癌功效。

γ-生育酚是维生素E在坚果、种子和植物油中存在的八种主要形式之一,在人体血液中的含量仅次于α-生育酚。德克萨斯州女子大学的研究人员表示,开心果可显著提高γ-生育酚水平。开心果中的γ-生育酚含量高于其他坚果零食。

摄入维生素E能在一定程度上降低罹患某些癌症的风险,如结肠癌和膀胱癌等。研究表明,这种抗癌效果可能与γ-生育酚有关。新研究首次证实,每天食用一定量的开心果有助于增加血液中γ-生育酚的含量。因而在每日的饮食中加入一定量的开心果,可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险。

开心果是让职场女性永葆青春美丽的零食

开心果能帮助女性保持健康体型,它是含卡路里最低、含脂肪量最低、含纤维最高的坚果之一,所以被称为“瘦身坚果”。加州大学洛杉矶分校的研究人员发现,超重的成年人如果每天减少摄入500卡路里热量并在下午进食约85克带壳的开心果零食,就可以在3个月内减轻4.5千克〜5.4千克体重。

每次食用30克开心果,可摄入多种维生素、矿物质和有益的植物营养素。开心果含有丰富的铜、锰,也是蛋白质、膳食纤维、维生素B1和磷的绝佳来源。

开心果可以缓解女性的压力和疲劳

开心果是抗氧化能力最强的坚果之一,它可以有效地缓解处于高压工作环境中的女性的压力。

开心果――可以保护女性的心脏健康

研究表明,开心果能极大地提升血脂含量,减少患心脏病的风险。每天吃些开心果可降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的含量,增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量。这是因为开心果中所含有的大多数脂肪为“有益”脂肪,有助于降低罹患心脏病的风险。来自宾夕法尼亚州的研究人员发现,每天吃一到两把开心果可使对人体有害的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平降低9%〜12%。

职场女性在享受开心果这一绿色健康的零食时要注意用心挑选,颗粒饱满、果壳呈奶黄色、果衣呈紫色而果仁呈翠绿色的才是真正高品质的开心果。