无公害茶叶栽培技术及病虫害防治措施

[摘 要] 社会的进步和时代的发展使人们对生活品质的要求也不断提高，人们对茶叶的需求也不断增加，无公害茶叶也越来越受到人们的欢迎。本文主要对无公害茶叶的培养技术和防虫害的措施进行分析，以便为无公害茶叶的生产提供借鉴，促进我国茶叶行业的发展。

[关键词] 无公害 茶叶 培养技术 防虫害

[中图分类号] S571.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）10-0161-01

1 引言

当前，我国市场上的无公害茶叶主要指在无公害的环境中生长，并借助特殊的规定流程，生产的没有受到污染，符合相关标准并确保安全的各种茶叶。在国内，对无公害茶叶的基本要求就是卫生、安全，对人们的身体健康没有伤害。贵州是我国出产茶叶的大省，主要生产绿茶，各市县都可以栽种茶叶，种茶的地理环境比较优越，下面对其无公害茶叶培养与防虫害的技术和措施进行详细分析。

2 选择合适的生长环境

2.1 土壤条件。需要种植在肥力比较丰富的土壤内，土壤的肥沃性是茶树生长的根本，土壤质量也与茶叶的产量、质量以及是否是无公害茶叶有直接的联系，要想使产出的茶叶为无公害，需要具有丰富的肥力，不能有长期的积水现象，土壤呈现少量酸性，土层要比较深厚等。一般来说，比较合适的土壤是酸性黄泥沙土和油沙土等。贵州省很多地方都有这种土壤，需要在培养无公害茶叶时，优先考虑这些产地。

2.2 要对农药的含量进行严格的控制。无公害茶叶中农药指标是非常重要的因素，对农药的含量进行控制对茶叶是否无公害有重要影响。目前，大部分的农药与除草剂都会被土壤中微生物分解，所以我国没有对茶树的土壤中农药与除草剂的含量全面进行规定，只对个别毒性比较高的农药进行了特殊的限制，茶树的土壤中DDT与666这2种农药含量每千克不能大于0.5毫克。土壤内的病原菌也不能小于105个，每克土壤的寄生虫不能大于10个。

2.3 周边的气候条件。需要远离污染源，也不能经常或者长期漂有尘土，所以很多无公害的茶园都距离主干道、城市或者工厂地区，选择这样的位置，主要是避免因为城市的垃圾或者工业的废气废水等给茶园带来污染。茶树需要在一年中采摘多次，茶园的周围不能种植长期需要喷农药的作物，避免农药被风吹到茶叶上。茶园的周围可以种植一些高大的树木，这样可以确保茶叶在密林环抱内，并保持环境的湿润，这一方法不仅能够使茶树原理废水废气等污染物的干扰，还可以将下落的树叶当做原料，为茶树生长提供所需的养分。

3 选择高品种的茶树

3.1 良种茶树的选择。目前，我国的茶树有很多不同的品种，良种茶树的种类也有很多，适合贵州地区种植的主要是绿茶。比如，福鼎大白茶，这种茶树原产于福建，目前在贵州很多地区都有种植，这种茶树具有较强的抗寒性，繁殖的能力也比较强，具有较高的成活率。还有很多适合贵州地区的茶树，在培植无公害茶树时，就要对这些良种茶树进行选择，根据当地具体条件，选择合适的茶树种类。

3.2 要对茶树严格进行检疫。为了保证茶树苗木的纯正，避免病虫传播，就要对茶树幼苗严格进行检疫，外地进入的茶树需要有原产地正规、严格检验的证书或者其他的证明，尤其是AA级有机茶等，茶树要源自有机或者绿色食品的茶园。然后要对茶树的品种进行搭配，错开茶树的采摘时期，开发出新的品种，进而提高无公害茶园效益。

4 无公害茶树栽培与管理

4.1 覆草铺草和间作。要根据当地实际情况进行覆草铺草，可以使用没有污染的原生杂草、稻草和豆秸等，还可以用茶枝、木屑和落叶等，覆盖时厚度不能太深，通常不会大于10cm，最佳铺草的时间有两种：第一，5-6月，有助于保水抗旱，并避免草害；第二，10-11月，有助于防冻抗寒。茶园的间作需要在1-3年幼园内进行，一年生要在茶树中间作三行绿肥，二年生要间作两行，三年生间作一行，绿肥的品种主要是大豆和绿豆等。

4.2 科学进行施肥与追肥。基肥通常在地面部分不生长之后使用，一般为10月下旬，在距离茶树根部30cm处开20cm深的沟，施用有机肥并覆盖土壤，每亩一般最多使用2吨农家肥，或者2吨圈肥，还要混入30公斤磷酸钙和硫酸钾复合肥，沿着树冠的投影处开沟25cm。施肥之后要覆盖土壤。

4.3 浇水。为了确保茶树生长，就要做好蓄水与保墒的工作，可以在梯级的内侧挖沟，建设蓄水池，降低下雨时地面径流，尽量将雨水留在茶园，满足茶树在春季对水分的需求。一般来说，一年可以浇3次水，对水分进行管理，主要就是保水，土壤的含水量要在75%-90%内，以便茶树健康生长。

5 防虫害措施

5.1 对茶树内多余树枝进行合理修剪，能够发挥直接消除虫害的作用。一般来说，树枝被修剪的数量越多，清除害虫的数量和种类也越多，对树枝进行轻度修剪能够除去茶蚜和茶小绿叶禅等。如果有梗虫或者茶蛀出现的茶园，要在每年八月进行剪梢，这样可以实现最佳除虫的效果，除虫率可以达到96%。但是，要注意剪下的树枝要及时送出茶园，集中进行销毁。

5.2 要强化对环境的保护，提高茶园自身的调节与控制能力。为了能够除掉虫害，我们要确保茶园内生态平衡。第一，要确保茶园内生物多样性。第二，要保持茶园内生物链的平衡。可以在冬季清园，对清理的垃圾进行集中销毁，进而消灭虫害。还要合理进行翻耕，科学进行施肥，茶园内不能使用过多的化肥，不然可能不会起到增肥的效果，反而加重茶园的虫害威胁。所以要进行科学施肥，增加使用有机肥的数量，合理进行翻耕，这能够把表层土和落叶中的害虫埋进深土内，缓解来年虫害程度。

5.3 还可以使用人工进行捕杀的方式，这种方式虽然效率比较低，但是效果却比较好，比如，茶毛虫的虫卵都会在树叶上过冬，茶农可以摘除有虫卵的树叶或者树枝。还可以使用农药对虫害进行防治，但是要注意农药的选择，不能超过国家相关标准。

6 结语

综上所述，无公害茶叶培养与虫害防治技术对我国茶叶产业的发展有重要意义，所以需要加大重视，不断进行改进和完善，结合当地实际情况，制定出严格的措施，进而提高无公害茶叶的产量。

参考文献

[1]金江华. 无公害茶叶培养技术及防虫害措施[J]. 现代商贸工业， 2013， 25（10）：183-184.