安徽省畜牧业循环经济的发展对策与思考

[摘要]随着畜牧业的发展，人畜争粮加剧、畜产废弃物增多、环境污染加重、碳排放增加等一系列问题接踵而至，严重影响人畜的生存环境，给人们的生活和健康带来严重威胁。发展畜牧业循环经济是减轻环境污染的重要举措，是实现低碳畜牧业和资源再利用的关键。根据毫州市的动物、植物、自然生态系统和社会经济状况等因素，探讨适宜毫州市实际的多种畜牧业循环经济发展的基本模式。

[关键词]循环经济　低碳畜牧业　安徽省　规模养殖

近几年来，毫州市在发展畜牧业循环经济方面，立足实际，开拓创新，不断加大政策扶持力度，推行清洁生产，提高废弃物综合利用率，走新型产业化之路，探索出了比较成功的发展模式，有力地促进了畜牧业又好又快发展，实现了数量、质量、效益的同步增长。加大政策扶持和投入的力度，加快科技创新步伐，建立健全技术支撑体系等一系列措施，大力发展畜牧业循环经济，实现低碳畜牧业，促进畜牧业持续健康发展。

一、循环经济的基本模式

1.“饲料加工－畜禽养殖－畜产品深加工－废弃物处理－饲料原料”循环链。这一循环链以畜产品加工为龙头，从粮食生产到饲料加工、畜禽养殖、畜产品加工，不断转化增值，提高了资源的利用效率；畜产品加工业的废弃物（血、羽毛、骨骼等）通过加工，又转化为饲料原料，实现了物质能量循环使用，形成了比较完整的循环链。

2.“畜禽养殖－粪便－沼气（或粪便生化处理加工）－无公害农产品生产”循环链。通过在规模养殖场户大力实施“沼气工程”或通过畜禽粪便的生化处理制成有机肥料，使大量畜禽粪便得到无害化处理，既生成新的能源和资源，又减少了污染，净化了农民的生产生活环境，同时又为无公害农产品生产提供了肥源，减少化肥施用量，带动了无公害农产品的生产。

3.“农作物秸秆－青贮氨化－草食家畜养殖－过腹还田”循环链这一循环链。通过开发秸秆饲料资源，发展生态型、节粮型畜牧业，变废为宝，减少污染，提高农作物秸秆的综合利用效率，实现以农养牧，以牧保农，农牧并举，推动了农牧业生产良性循环，取得了比较显著的经济效益、社会效益和生态效益。

二、发展畜牧业循环经济、实现低碳畜牧业的措施和建议

1.发展畜产品精深加工，实行产业化经营

畜产品精深加工，科技含量高，附加值高，是整个畜牧产业循环链中经济效益最高的一个环节，不仅能够拉长产业链条，有效配置资源，提高经济效益，而且可以带动其他产业的发展，扩大就业，增加农民收入。一是加大各项扶持力度，精心培育畜产品加工龙头企业；二是鼓励龙头企业加大对国外先进技术、工艺和设备的引进力度，努力提高畜产品加工企业的科技含量和管理水平；三是支持加工龙头企业引进高、精、尖技术人才，建立技术研发中心，加大新技术、新产品、新工艺的研发力度，不断提高科技创新能力。

2.加快科技创新和技术进步，提高发展畜牧业循环经济的科技含量

科学技术是第一生产力，是发展畜牧业循环经济、实现畜牧业可持续发展的重要推动力量。一是加强良种繁育等科技支撑体系建设，大力推广人工授精和胚胎移植等先进技术。二是加大畜牧兽医先进实用技术的推广普及，加速科技成果的转化。充分发挥畜牧技术推广机构、科研单位、大专院校、龙头企业和畜牧业合作经济组织的作用，大力推广规模饲养、疫病综合防控、配合饲料生产、秸秆青贮氨化、废弃物综合利用等实用技术，提高畜牧业生产水平。

3.加强监管体系建设，提高畜产品质量

无污染、无残留和无公害的绿色、安全、营养食品日益成为食品生产的发展方向。全市以畜牧业质量标准体系、畜产品质量安全检测体系建设为重点，不断加强畜产品质量监管力度。

4.狠抓重大动物疫病防控，保障畜牧业健康发展

在防控工作中，毫州市认真贯彻落实科学发展观，坚持以人为本和预防为主的方针，紧紧围绕现代畜牧业发展、公共卫生安全和社会主义新农村建设，着力构建应急机制和长效机制，坚决打好春秋两季集中免疫大会战，不断完善组织指挥系统、预警预报系统、防疫监督系统、疫情控制系统，狠抓以疫情监测、强制免疫、消毒灭源、检疫监督和疫情处置等为重点的五项措施的落实，全面提高防控工作水平。

三、发展畜牧业循环经济的现实意义

1.畜禽粪污排放的危害性

畜禽废弃物、粪尿和污水数量大，所含的污染物数量和种类非常多，它们对空气、土壤和水体造成污染、孳生蚊蝇、携带大量的病原微生物，对人类健康造成严重危害。

2.畜禽粪污排放对碳排放的影响

畜牧业的温室气体排放直接表现为来自于畜禽呼吸、排气、粪便发酵、土地使用等方面。其中畜禽粪尿带来的碳排放列在畜牧业温室气体排放之首，其次，冲洗地面、墙壁、栏杆、尿沟、运动场的污水，打扫垫草、地面的污物，也是很重要的方面。

3.发展畜牧业循环经济是减轻环境污染、实现低碳畜牧业的关键

发展畜牧业循环经济，一方面是减少畜牧业生产过程中本身的碳排放，提高资源再利用率；另一方面，减少了煤、油、燃气、化肥和农药等生产与使用，这也是减少碳排放的重要内容。