伊卡利亚岛居民的长寿经验

斯德玛替斯·毛瑞替斯是位参加过希腊国内战争的老兵，退伍后来到美国，并找到一份工作。有一天，毛瑞替斯在工厂上班时突然出现了气短、乏力的症状，不得不请假到医院就诊。医生给他做了全面的检查，确诊他患了晚期肺癌。当时，有9位医生为他进行会诊，均同意这一诊断结果。这些医生认为毛瑞替斯还能活9个月。当时，毛瑞替斯已经65岁了。他决定回到他的故乡伊卡利亚岛，与父母生活在一起。在那里，他可以坐在橡树下俯瞰爱琴海，可以和祖先们一起长眠在幽静的墓地里。他粗略地计算一下，在美国举办一场葬礼要花费几千美元，而在伊卡利亚举办一场传统葬礼只需要200美元，这样可以多留一些储蓄给妻子艾尔皮尼基。于是，毛瑞替斯和艾尔皮尼基一起搬去和年迈的双亲同住。他们住在伊卡利亚岛北部的一座白色小房子里，房前有两英亩（约合12亩）的葡萄园梯田。最初，他缠绵病榻，由母亲和妻子照料。为了重拾信仰，他每到周日的早晨便一瘸一拐地爬上小山，去祖父曾经担任牧师的希腊东正教小教堂做礼拜。他儿时的好友们发现他搬回来了，就每天下午来找他聊天，一聊就是几个小时，还会喝上一两瓶当地产的葡萄酒。毛瑞替斯对妻子说：“我希望能这样开心地死去。”

在接下来的几个月里，他惊奇地发现自己恢复了气力。有一天，他觉得自己体力不错，便在家门口的园子里种了一些蔬菜。他没指望自己能活到收获这些蔬菜的那一天，但他喜欢在阳光下劳动，喜欢呼吸带有海洋气息的空气。而且，在他过世后，艾尔皮尼基也可以享用那些新鲜的蔬菜。

9个月过去了，毛瑞替斯没有死。相反，他收割了园子里的蔬菜，信心大增，又翻修了家里的葡萄园。他渐渐习惯了岛上的作息方式，每天睡到自然醒，然后在葡萄园忙活到中午，做顿午饭，然后睡个悠长的午觉。到了晚上，他常常步行到当地的酒馆里和朋友们打多米诺骨牌，一直玩到午夜才回家。几年过去了，他的身体状况持续地得到改善。他在父母的房子旁边多盖了两间房子，让子女可以来探望他。他不断地扩建葡萄园，使其达到了年产400加仑（约合1514升）葡萄酒的规模。此后，35年慢慢地过去了，他活到了97岁，而且身上已经没有任何癌组织了。在此期间，他从未接受过化疗，没吃过药，也没寻求过任何特殊疗法。《纽约时报》的记者曾问毛瑞替斯：“你在患了癌症后为什么能奇迹般地活下来？”毛瑞替斯回答说：“我本想回美国向医生咨询这个问题。可当我回到美国后，发现当初给我下过诊断的医生都已逝世。”

伊卡利亚岛一直以“长寿岛”闻名于世。研究发现，伊卡利亚岛居民活到90岁的比率是美国居民的4倍，其患认知障碍症的几率是美国居民的1/4。该岛上心血管疾病患者的发病年龄比美国居民推迟了8～10年。对65～100岁伊卡利亚岛上男性进行的一项调查结果显示，他们当中有80%的人经常过性生活，有四分之一的人认为自己在性生活中“很持久”。那么，伊卡利亚岛居民有哪些长寿经验呢？

1.环境宜人

伊卡利亚岛距离土耳其西海岸约30英里，其面积为99平方英里，岛上居住着6000余名希腊人。该岛的四周均是陡峭的山峰，山上长满了灌木。在16世纪以前，伊卡利亚岛就因拥有茂密的橡树林、优质的葡萄园和众多的温泉而成为疗养胜地。在17世纪，伊卡利亚大主教约瑟夫·乔治伊仁尼斯曾在给朋友的信中写道：“此岛最值得称道之处就是，其空气和水源的质量十分优良。此岛上的居民均是席地而眠的简傲之人，其中百岁老人比比皆是。”

2.生活闲适

伊卡利亚岛人享受着“静止的时间”。他们从不戴手表，很少看时钟，也没有“迟到”、“时间紧迫”的概念。当地居民完全依靠人体的生物钟来规划生活作息的时间，他们睡得很晚，起得也很晚，每天都会睡午觉。伊卡利亚岛上的居民大多互相熟识，因此不会去做伤天害理的事情，也从未发生过刑事犯罪。他们非常热情好客，对游客总是彬彬有礼。该岛上的伊利阿斯·雷里阿蒂斯医生说：“我的诊所在上午11点开门营业，因为早点营业也没人来看病。在这儿，我们从不在乎钟点儿。你请人吃午饭，他们可能上午10点来，也可能晚上6点来。如果你请教百岁老人关于长寿的秘诀，他们总会说‘我们只是忘记有死这么回事儿了。’事实上，他们确实不清楚自己是怎么活到这把年纪的。”

3.常饮山茶

伊卡利亚岛居民经常用野薄荷、迷迭香、艾草、野生大麻、鼠尾草、柠檬、蒲公英等草药制成“山茶”，作为安神药水服用。研究发现，这种山茶富含多酚类物质，具有强大的抗氧化和降血压作用，其中所含的野薄荷还具有防治齿龈炎和胃肠道疾病的作用，迷迭香具有防治痛风的作用，艾草则具有促进血液循环的作用。

4.常吃蜂蜜

在伊卡利亚岛，蜂蜜被人们当作了万能药。雷里阿蒂斯医生说：“这里出产的蜂蜜非常独特，具有促进伤口愈合、解酒、治疗流感等功效。这里的老年人在早晨起床后一定会吃上一勺蜂蜜。”

5.吃本岛出产的食物

伊卡利亚岛居民的日常饮食主要是自家种植的土豆、豆子（鹰嘴豆、黑眼豆和小扁豆）、绿色蔬菜、当地出产的山羊奶、蜂蜜、橄榄油、乳制品和用石磨面粉制作的面包。他们吃的食物大多是素食，很少制糖。他们的早餐一般是山羊奶、葡萄酒、鼠尾草茶或咖啡、蜂蜜和面包，午餐几乎总是豆子（小扁豆、鹰嘴豆）、土豆、绿色蔬菜（包括茴香、蒲公英及一种叫做horta的类似于菠菜的绿叶菜）以及产自自家菜园的任何时令蔬菜，其晚餐是面包、山羊奶和自酿的葡萄酒。在圣诞节和复活节到来时，伊卡利亚岛居民会屠宰家里的猪，在接下来的几个月慢慢享用小份的烤猪肉。伊卡利亚岛居民每天吃的豆子是美国人的六倍。他们每周吃两次鱼，每个月吃五次肉，每天喝2～3杯的咖啡和2～4杯的葡萄酒。他们每天都吃较多的橄榄油。

6.经常睡午觉

伊卡利亚岛居民每天中午都会睡一个悠长的午觉。研究发现，偶尔午睡可将患冠心病的几率降低12%，而经常睡午觉（每周至少有3天睡午觉）可将患冠心病的几率降低37%。

7.没有金钱和奢侈品的困扰

调查显示，伊卡利亚岛居民的失业率很可能高达40%。在没有工作时，该岛居民便会在家悉心照料菜园子和家畜，丝毫不担心自己的经济状况。西娅·帕里克斯的父亲是美国人，母亲是伊卡利亚人。她在美国读高中、做房产经纪人、结婚生子。有了第一个孩子后，她感到自己对伊卡利亚岛产生了深深的向往。她说：“我在美国有很多好朋友，经常在周末开着雪佛来外出游玩。但我总感觉自己匆匆忙忙的。”她们举家搬到伊卡利亚岛后，一切都变了。大部分食品都不用买，而是靠自己在一个大菜园里种植。她没减肥就自然而然地变瘦了。她说：“这儿的人能自给自足，过得都很好。我们没钱买奢侈品，但我们桌上总是有吃的，还能跟亲友们快乐地生活。我们不会急着在白天就把事情做完，而常会将工作一拖再拖。”她指着爱琴海上的邻岛萨默斯岛说：“那个地方离这儿只有15公里，却完全是另外一个世界。萨默斯的经济更发达，有高楼大厦、度假胜地和价值上百万欧元的房子。在萨默斯，人们很在乎钱。在这儿，我们从不在乎钱。在许多宗教和文化节日上，我们集资购买食物和酒。如果钱剩下了就分给穷人。这儿不是看重‘我’的地方，而是看重‘我们’的地方。”