山区茶叶生产全程机械化推广

[摘 要] 茶叶生产全程机械化是茶产业发展的趋势，歙县溪头镇通过国家农机购置补贴政策扶持拉动和歙县茶产业扶持政策的落实，通过茶叶生产的全程分析，结合山区特色，从茶叶管理、采摘、施药以及加工、贮藏都选用和推广合适的农业机械，并实现推广、示范、应用一体化；发展农机化服务队伍，以企业、农机专业合作社和茶叶生产加工大户为主体，茶叶全程机械化应用面积不断扩大。给山区茶产业带来生产力的一次飞跃，提升茶叶品质，使茶园亩效益增加560元，大大降低茶叶生产劳动强度，推动农业分工，促进茶产业向现代农业的发展。

[关键词] 全程机械化 茶叶生产 山区 推广

[中图分类号] S23 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）06-0222-02

“机械化、水利化、信息化”是农业现代化的主要标志，实现农业现代化，必须首先实现农业机械化。溪头镇是个典型的山区，境内气候温润，雨量充沛、加上良好的茶叶种植习惯，使溪头镇成为一个产好茶出名茶的地方。溪头镇农机站通过示范、推广、实践带动，依靠购机补贴等措施，茶叶生产全程机械化取得的显著成绩，并引导茶叶生产向清洁化、连续化方向发展。

1 推广措施

1.1 加大推广茶叶生产农机全覆盖

进入市场经济以来，山区农村劳动力大批外出务工，对劳动力密集型的茶叶产业造成较大冲击，这对茶叶加工机械化推广提供了机遇。茶叶生产是一项系统工程，从栽培、管理到采收，从加工到贮藏、包装等都需耗费较多的劳动力。溪头镇推广机械设备从原来的由以茶叶加工为主，向茶树修剪、以及茶园病虫草害管理、施肥、名优茶采摘延伸，推广全程机械化是加快山区茶产业发展的重要抓手。溪头镇针对山区茶园的实际情况，结合茶叶生产要素，着力对茶叶需要劳动强度大的茶叶修剪、病虫害防治、茶叶采摘、加工、包装等实用机械进行推广，茶叶修剪机、机动和静电喷雾器、太阳能杀虫灯、大宗名优茶叶采摘机、新型茶叶加工流水线、茶叶包装机械等都进行示范和推广，减轻劳动强度，促进了茶农增收。

1.2 提高农机技术含量，推广山区茶叶生产和特有农艺相适应适合的茶叶加工机械

提高茶叶生产的自动化、清洁化水平。溪头镇从上世纪九十年代末开始，在山区推广茶叶加工新型机械，并逐步淘汰老式机械，推广连续杀青机、连续理条机、连续烘干机等，改善了黄山毛峰的品质，提高了黄山大众名优茶的质量；示范和引进多条清洁化和连续化茶叶加工设备，通过连续杀青机、连续理条机、连续烘干机等符合山区作业的生产机械，使黄山毛峰茶在制作质量上上了一个新台阶。2011年开始推广静电喷雾器，采用低容量喷雾效果好，省力节药；符合山区操作的小型修剪机和小型采茶机，大大降低了广大茶农的劳动强度。

1.3 推广农机的针对性，引导茶叶企业、农机专业合作社、大户做好示范带动，推动专业化、职业化队伍的建设

目前溪头镇已建立茶叶合作社27个，分布在茶叶生产的多个领域，这些合作社基本覆盖全镇1200hm2茶园，约占茶园面积的70%。农机专业合作社的组织化、规模化、产业化程度不断提高，已成为推进农机化发展和开展农机社会化服务的生力军。其中黄山市汪满田茶叶专业合作社基地面积达万亩，通过合作社做好茶叶生产的产前、产中、产后服务，建立一支机防、修剪、加工为一体农机服务队伍， 2013年成为全国农机示范合作社。溪头镇还依托病虫测报站，积极引导专业村、合作社、企业、大户5支组织农机服务队伍组织开展统防统治服务、物理机械应用、先进设备的引进，通过示范服务带动农机推广，还带来较好经济效益。

通过几年的努力，溪头镇推广茶叶管理和生产机械 1700台套，已建立黄山市汪满田茶叶有限公司、徽谷茶业有限公司、黄山市一品徽茗茶叶专业合作等6条连续化生产线，茶叶贮存保鲜库近10000立方米；通过企业和合作社、家庭农场建立农机服务队伍12支，初步实现茶叶生产全程机械化。

2 效益分析

2.1 全程机械化茶叶生产效益分析

采用传统管理每667.0m2需劳动力5个，计算成本约350元，茶树修剪机、背负式喷雾器每费事3.5个，667.0m2可节约劳动成本150元。而且机械每日可修剪5亩茶园，且剪口较平滑，裂口桩明显少于手工修剪，有利于茶芽早发、多发，静电喷雾器低容量喷雾效果好于传统设备。

2.2 机械化采摘经济效益分析

小型采茶机械开始在山区示范，据测算，每采摘1公斤鲜叶，机采比手工采摘可节省成本0.5元。每667.0 m2产量200kg，可节约劳动成本100元。

2.3 机械化加工经济效益分析

机械化流水线大大降低茶农制茶的劳动强度，流水线可日加工鲜叶2000-5000kg；加工成本下降30%。50kg干茶节省成本100元。

2.4 机械化包装和贮存经济效益分析包装自动机械，省时省力；茶叶贮藏冷库使茶叶淡季不淡，附加值提高10%以上，增收260元。

综上所述：采用全程机械化茶叶生产方式，每667.0m2可节支增收560元。同时，这些先进的机械设备在茶叶生产领域推广，大大提高茶叶质量，生产的滴水香出口美国等高端市场，黄山大众名优茶热销非洲等市场。茶叶产值逐年提升，年增收10%以上，为茶产业的发展打下经济基础。

3 推广思路

3.1 落实机具扶持政策。引导茶农购买使用先进适用的茶叶生产和加工机械。

3.2 加强茶叶生产机械化推广试点示范。安徽省已在全省山区启动实施茶叶生产全程机械化试验示范工程。该工程围绕茶产业振兴工程，与现代化园区建设相结合，推广应用以名优茶加工为主要内容的茶园耕整地、施肥、植保、茶树修剪、茶叶采收和田间运转机械化、清洁化、连续化、节约型、环保型生产技术。在生产方式上向集成化、多能源利用发展，在作业环节上向茶园治理、茶叶贮存保鲜发展。通过实施该工程，带动项目区及项目所在县全面实现茶叶生产全程机械化、清洁化、集成化，提升茶叶生产质量和效益，进一步开拓茶叶市场。

3.3 推进茶叶生产的机艺融合。联合开展茶叶机械技术和茶叶生产技术标准制定工作。加强茶叶社会化服务能力建设，促进茶叶产业规模经营。大力发展茶叶生产专业合作社，结合新型职业农民、阳光工程培训，培育茶叶机械化生产队伍，提升茶叶机械化生产服务能力，实现专业化、规模化、集约化生产。

参考文献

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[2]权启爱；我国茶叶机械化的发展现状与展望[J]；中国茶叶；2006年06期

[3]陈碧容；余铁划；茶叶机械引进和应用项目推广的经济效益分析[J]；现代农业科技；2009年13期