张飞:专一而为 成就品牌

在海拔高达1600米的山地半阴湿的岩石上，有一种特别的附生草本植物。它们喜暖湿润和半阴半阳的环境，不耐寒，却一般均能耐零下5℃的低温，这就是铁皮石斛。铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药。千年以来它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一同被列为上品中药。

香港霍山石斛有限公司之领航人张飞先生一家所专营的，便是石斛中最名贵的品种，霍山石斛和铁皮石斛。中医草药博大精深，单只一味石斛已经足令张飞先生家族世代专一经营和种植。张家人种植、采购、加工、销售铁皮石斛，已有几十年的时间。几十年以来，该家族凭藉独特的铁皮石斛经营之道，已经形成了越来越娴熟的经营技艺，产业链也在不断延伸，其名下的乐清市雁吹雪铁皮石斛有限公司也在业内声名远播。

家族承继 一脉相承

张飞先生祖籍浙江温州，温州为沿海港口城市，也是中国唯一的霍山石斛交易集散地。父辈创下基业，张飞先生和两个哥哥便将其传承和发扬光大，注册成立起了公司，树立了业内品牌，最早是在浙江乐清市双峰乡成立了乐清市雁吹雪铁皮石斛有限公司。2006年，为寻求海外发展，张飞先生又作为主要负责人，只身前往香港成立了香港霍山石斛有限公司，专营霍山石斛的批发与销售。

张飞先生家族企业的发展得益于其经营规模，规模效益使得他们拥有足够的精力开拓事业。所以，他们在当地开辟种植园地，并进行加工，然后销往全国各地。张飞先生说：“一直以来，我们的石斛主要都是内销，例如销往杭州、上海、广州、深圳等等，其中部分销往香港，也有海外，主要还是供应给华人。”

关于石斛，早在两千年前，《神农本草经》便记载其性味甘淡微咸，性属清润，清中有补，补中有清。《中国药典》则称赞它为益胃生津，滋阴清热的良药。在对石斛药材的使用上，不仅可作清热明目、滋阴养颜之效用，其实石斛更是一味疗效十分全面的中草药，张飞先生介绍说道：“与其它药材相比，石斛既可以给成年人服用，又可以给小孩子服用，而且使用量的大小不会对健康有任何损害。”

每一味中药材都会因为其产地、季节和品种的不同而价格不等，石斛的品种自然也有好坏优劣之分，张飞先生介绍道：“石斛主要分为野生和培植两种，现在野生的石斛已经很少了，名贵的石斛在内地卖到一两万块钱一公斤的也不稀奇，便宜的也有几百块钱一公斤的，一般来讲，中档铁皮石斛销量是最大的。”

不仅是质量和价钱，石斛在吃法上也是有讲究的，张飞先生介绍到：“石斛的吃法很多，可以煲汤，泡水，磨成粉等等，最好的吃法还是磨粉冲着吃，因为煲汤的吸收性没有那么好，有点浪费材料，比较可惜。”市面上几乎每一家中药店都可以买到石斛，但是像张飞先生家这样专门只做一种药材的则比较少见，因此，在种植加工铁皮石斛上的专业性比较强的这一优势，成为了公司在市场上独具竞争力的重要因素。而张飞先生对品质的一再追求，更巩固了雁吹雪公司打拚出来的市场地位。

独立经营 踏实求进

一直以来，在家庭环境耳濡目染的熏陶之下，张飞先生对石斛的研究也日渐深厚，对石斛的产地、品质和药效的分辨都有了熟稔的掌握。与此同时，在家族式企业的发展过程中，在石斛的经营过程中，他也学到了很多做生意的窍门，令其公司发展蒸蒸日上。目前，在香港和内地的两个公司主要都是张飞先生与其大哥一起创办的，在内地的公司，因地处雁荡山，便将其注册为雁吹雪，在内地除了有种植地和加工厂，还开有零售商店，在香港则只做批发。

面对每个行业都存在的激烈竞争，张飞先生表示顺其自然，“以不变应万变”。市场环境瞬息万变，但因张飞先生一家专业化经营石斛，从种植到加工到销售，各个环节都有品质和信誉保证，方能气定神闲迎战市场竞争风浪。

独立创业对于任何一个人来说都是具有一定的风险性和挑战性的。张飞先生在香港创业初期，也吃了不少苦头。张先生自己介绍道，刚到香港的时候，自己什么也不熟悉，尤其是资金方面比较紧缺，而且，一个人在香港，很多事情都需要亲力亲为，好在这样的时间并不太长，张飞先生很快就适应了香港的生活环境和工作节奏，业务打开后主要还是靠内地的市场，香港市场由他一个人负责，在浙江的种植地则由他哥哥负责。

“实在做事，诚信经营”，这是张飞先生创办企业的宗旨，同时也是他多年来一直坚持的经营理念。正是秉承这样的经营态度和作风，他的石斛事业才能蒸蒸日上，也正是因为这份踏实求进，稳打稳扎的干劲，使得企业在赢得利益的同时，也受到了消费者的青睐和好评。

张飞先生所创办的霍山石斛有限公司，主营铁皮石斛，为石斛品种中最好的一种，在香港一般称之为霍山石斛，内地则往往称之为铁皮石斛。张飞先生一家所种植的便正是铁皮石斛，多年来不断培植和加工铁皮石斛，张飞先生也在为追求生产出更高品质的铁皮石斛而不懈努力着。

巩固现状 稳中求变

作为一味药材，铁皮石斛毕竟不是日常消费品，所以整体的市场空间是比较小的，张飞先生说：“我们做批发，一般都是巩固老客户，带动新客户，靠自己实实在在、诚信无欺的经营方式去赢得客户的信赖，巩固长期的合作关系。”

如今，两间公司的发展都处于相当稳健的状态，对未来，张飞先生又提出了新的期望，他说，“比如在石斛加工这一块我们希望能做得更精细一些，从提升产品的档次、作用以及附加值方面进行不断改进，力争不断达到新的国家标准，行业标准。”

除了对铁皮石斛的质量进行一如既往地追求，“做事先做人”、“致富不忘众人”是张飞先生为人品格的写照。他不光积极参与社会公益事业，还身体力行在行业发展中发挥领军作用。因为在行业中长期的积累，以及对行业发展的热情，张飞先生也积极地加入到了社团工作中来，中药联商会、中药业协会，中国中药协会，都有张飞先生热心参与其中的身影。

在工作忙碌之余，张飞先生也不忘放松自己，他喜欢跑步，这样简单便捷的运动方式既可减轻工作压力又能锻炼身体，是张飞先生常年坚持的运动。而到了炎炎夏日，他则十分喜欢游泳。无论是跑步还是游泳，张飞先生都是在保持均衡的运动节奏中不断地为健康添砖加瓦。一如他对加工铁皮石斛、发展公司规模的要求，在平稳的节奏中笃定地增长，不断将其打造成为越来越有实力的品牌。

（万艳琴程书香严 槿）

【人物简介】张飞先生，与家人一起分别拥有香港霍山石斛有限公司和浙江省乐清市雁吹雪铁皮石斛有限公司，几十年来家族专营铁皮石斛的种植、加工和销售，在行业内积累起了极高的专业度。同时热心参与到了中药联商会、中药业协会、中国中药协会等社团中来，关心关注中药业的发展。