波尔多,这个春天格外“冷”

随着2011年年末顶级波尔多佳酿价格大跌，业界普遍感觉波尔多葡萄酒的泡沫即将破灭。

2012，波尔多可能成为买方市场

2010年年底，玫瑰石顾问公司董事，经济学家谢国忠在《拉菲也到泡沫时》一文中，明确指出不仅是拉菲，整个上等葡萄酒市场就是泡沫，现在是卖掉你的拉菲时候啦。2012年年初，拉菲暴跌，谢国忠一语成谶。其实，拉菲价格下跌只是个引子，整个葡萄酒市场都在暴跌阴云中，尤其是波尔多系。来自伦敦国际葡萄酒交易所的另一组数据显示，在排名前100的热销葡萄酒中，有95%都是波尔多，它们的价格在去年6月到12月间平均下跌了22.5%。波尔多一级庄副牌酒也表现不佳，玛歌副牌Pavillon Rouge 2008年份下跌50%，拉菲副牌Carruades de Lafite 2008年份下跌29%。

顶级葡萄酒的拍卖，被看作葡萄酒行业的晴雨表。《葡萄酒观察家》拍卖指数表明，2011年最后一个季度，葡萄酒的拍卖价格下降2.28%，很大程度上是由于不同年份的波尔多葡萄酒表现一般。苏富比、Acker Merrill & Condit公司及Zachys等拍卖公司今年前两个星期在香港举办了葡萄酒拍卖会，共拍得18,710,000 美元。然而2011年7月份三家公司的拍卖共计34,590,000美元。今年的勃艮第葡萄酒成为最畅销拍品，而几件波尔多顶级葡萄酒拍品都低于预估价格。

在连续经历了两个伟大年份之后，人们普遍认为2011年份波尔多期酒不错，但不够出彩。而随着2011年年末顶级波尔多佳酿价格大跌，业界普遍感觉波尔多酒泡沫即将破灭。据《品醇客》报道，已经历了过去两个高价波尔多期酒年份的欧洲与美国酒商再次要求2011年份波尔多期酒降价。

分析人士指出，2011年下半年葡萄酒价格大幅下跌，意味着一贯所向披靡的顶级波尔多葡萄酒市场2012年可能成为买方市场。全球经济持续疲软以及金融市场动荡引发投资者对经济前景的担忧导致佳酿需求量下降，而中国市场对波尔多顶级酒庄佳酿的降温，使其未来走势不确定性增加。

深陷欧债危机，全球买家急于抽身

拉菲降价首先是欧债危机的影响，这一点和2008年的金融风暴情况相似。2008年金融风暴中，一些葡萄酒投资商把手里的酒放出来变现。同时与拉菲一起下跌的还有波尔多其他的名庄酒，比如拉图、玛歌、木桐等红酒也出现了价格下滑，但跌幅都在个位数，然而价格下跌最猛的便是拉菲。如今，葡萄酒市场上拉菲暴跌的一幕会是2008年的翻版吗？独立酒评人朱立农认为，这仅仅是个开头，这跌之势将会愈演愈烈。这波下跌潮是否能完全挤干名庄酒身上的泡沫成分?对此多个进口葡萄酒商均表示,仍未到底。

波尔多葡萄酒行业协会亚太区总裁托马斯•朱利安直言欧债危机、美国经济不景气是这次价格下调的主要原因。全球的投资家担忧欧洲市场进入了一个深度衰退时期。欧债危机的持续，使得不少藏家将手里的酒放到市场中去变现，以渡过危机。Berry Bros & Rudd的销售总监称，“2011年7月份以来葡萄酒需求及价格大幅度下降。很多人试图将自己的葡萄酒出手，所以市场上出售的葡萄酒数量在增加。”另一方面在大量资本的追逐下，波尔多的经销商不断提高期酒的挂牌价，去年期酒的挂牌价已经让拿到配额的国外酒商都不敢下手购买。如今葡萄酒价格急速下滑，已经使得诸多投资者急于出手。

一位葡萄酒商表示，酒庄和投机商，希望从中国对被当做奢侈品的一级名庄的饥渴中套现，将价格推至“天价”。许多其他的列级名庄也因此沾光。去年，当酒庄开始分配期酒时，葡萄酒商因害怕失去下一年的供应均认购了其配额，但却是无法再转售的葡萄酒，这使酒商陷入“现金危机，大量库存”。

势头不对，中国买家极速撤退

香港世界葡萄酒中心大陆首席顾问曾微认为，之前，顶级葡萄酒价格的疯狂，中国市场发挥着至关重要的作用。波尔多当地已经买不到老年份的酒，很多已经流到外国市场，其实这些名庄酒在国际市场上价格比较平稳，但是中国的买家到世界各地的酒庄、商超扫货，然后运回国内市场，在中国市场其价格起码上涨50%60%，在这波疯狂的背后，把本来良性的价格炒高了。而中国的强大市场需求和投资者的追捧也引导了波尔多的价格。

可这一切却在2011年下半年戛然而止。2011年年底数据显示，投机商和中国的顶级富豪不再热衷波尔多最负盛名的顶级葡萄酒，导致这些投资性葡萄酒的价格跌入谷底。特别是拉菲因多种因素，八年来首次低头，并且价格一跌再跌，从此由中国买家一手扶上王位的拉菲帝国破灭。对于那些还没有从拉菲阴影中摆脱出来的买家来说，不得不谨慎。何况很多人是盲目地进入葡萄酒收藏与投资行业，本身对于品牌不很了解，就更是不敢再把大把大把的钞票扔在一些没有把握的葡萄酒上，一部分人持观望态度。拉菲价格也出现下跌，本土经销商进货日趋谨慎，部分广东酒商甚至开始抛拉菲等而选择性价比高的品种。

业内人士暗示，2010年波尔多期酒给中国客人带来不愉快的回忆，他们中的大部分都是第一次购买波尔多期酒。伦敦葡萄酒商Berry Bros and Rudd销售总监Simon Staples说：“我们解释过风险，但是他们的热情是葡萄酒。他们想成为其中的一部分。现在我们的大陆客户表示，他们被2010年期酒严重欺骗了。”信贷紧缩，加上难以预测的债务危机，导致一些中国客户触动最终的波尔多禁忌，取消了他们2010年的期酒订单。