Godiva,奢侈的巧克力

有人说Godiva是唯一真正的皇家御用巧克力，Godiva起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史。

自1968年起，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名为“Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿、女星伊丽莎白泰勒等都是Godiva的忠实Faro。

据说大约在1040年，统治Coventry城市的Leofric the Dane伯爵决定向人民征收重税，支持军队出战，令人民的生活苦不堪言。伯爵善良美丽的妻子Godiva夫人眼见民生疾苦，决定恳求伯爵减收征税，减轻人民的负担。Leofric伯爵勃然大怒，认为Godiva夫人为了这班爱哭哭啼啼的贱民苦苦哀求，实在丢脸。Godiva夫人却回答说伯爵定会发现这些人民是多么可敬。

他们决定打赌――Godiva夫人要身躯骑马走过城中大街，仅以长发遮掩身体，假如人民全部留在屋内，不偷望Godiva夫人的话，伯爵便会宣布减税。翌日早上，Godiva夫人骑上马走向城中，Coventry市所有百姓都诚实地躲避在屋内，令大恩人不至于蒙羞。事后，Leofric伯爵信守诺言，宣布全城减税。这就是著名的Godiva夫人传说。时至今日，挂毯、油画、雕塑和文学作品等众多欧洲艺术品中亦载有Godiva夫人的肖像，以示表扬。品牌创立后，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，无愧于品牌最初的尊贵命名。

Godiva巧克力的特别之处在于选用与众不同的上等原料，沿用欧洲比利时优质传统，加上精湛的制作工艺，务求令巧克力的色、香、味都能达到尽善尽美的效果。 　 每颗Godiva巧克力都追求芳香、质感及浓度的平衡，由内至外均集香醇、幼滑于一身：外层用料是上乘的象牙海岸可可豆、醇可可油及优质香草；调配巧克力浓度、质感的馅料组合更是干变万化，有浓郁芳香的优质可可豆、香滑牛油、上乘奶油、土耳其榛子奶油、腰果蓉、果仁奶油、精选的榛子果仁，还有香橙、橘子和原粒樱桃等各种新鲜水果。

Godiva巧克力的制作方法源自欧洲，要经过多重复杂工序：首先将巧克力外层制成初模，加入馅料，然后将每颗巧克力外表精心雕琢成诱人的艺术品――线条简洁，外层薄而松脆，淋漓尽致地表达了每一颗Godiva巧克力非凡内涵所带来的独特味蕾享受。

Godiva巧克力大致拥有九种类别，包括：榛果蓉系列、巧克力酱系列、果仁系列、焦糖系列、巧克力片装系列、松露巧克力系列、水果巧克力系列、鲜制巧克力甜点和其他精选：酒类、杏仁奶油酱、鲜奶油等。巧克力的组合变化更是不计其数。不仅适合节庆假日馈赠亲友，也是自我尊宠享受的首选。