痛苦真能“溺死在食物里”?

看情绪吃饭，几乎是每个人都有的习惯。高兴的时候，济济一堂，大吃一顿；痛苦的时候，借酒浇愁，明知酒入愁肠愁更愁，还是要找一小酒馆，喝几杯，以缓心头之痛；无聊、压力太大时，也会不自觉地想吃东西，最后愕然发现自己已成为肥胖一族，懊恼不已。

人人都知道饮食对于身体健康的重要性，谁都知道三餐要定时定量，可是一旦情绪上来了，啥都不管不顾，要不大吃特吃，要不干脆滴水不沾。面对这些不知道什么时候就会偷袭的情绪，我们应该如何打破这种恶性循环，妥善应对呢?

高兴的时候

遇到开心的事情了，要表达心中的兴奋之情，难免要大吃一顿。其实想想，非要通过吃来表达自己的心情吗?

1.寻找适当的替代方式。现在有句话说：请人吃饭不如请人流汗。高兴的时候，不一定非得大吃一顿，看场电影、去郊游，这都是不错的庆祝方式。每次遇到高兴事情的时候，先排除吃，然后再想其他的方法，久而久之，就不会一遇到事情就想到大吃一顿了。

2.自我暗示。吃东西之前，在心里告诉自己，只能吃多少。在吃的时候有意识地控制自己，到了定量的时候立马停下来，这样才能有效管住自己的嘴巴。

3.在聚会上控制自己。聚会是很多人难以抵挡食欲的时候。在聚会上，只选两样你最爱吃的食物，必须有一样是蔬菜，只吃你选的这两样。研究发现，比起那些经常吃不同食物的人，有固定饮食结构的人更容易保持苗条的身材。

担忧的时候

心理压力大的时候，很多人会习惯性地买来一堆零食，坐在那里，什么都不想，将食物往嘴里塞，以此来缓解压力。结果，压力没有缓解，身体还长胖了，平添无谓的烦恼。这时候怎么办呢?

1.出门快走。美国加州大学的一项研究认为，爱吃零食的人如果在担忧时能快走上5分钟，他们对于零食的注意力就会大大分散，因为快走能提高血液中的复合胺含量，使人心情愉悦，从而有效缓解焦虑。

2.学会放松自己。美国俄勒冈大学健康与科学系的一项研究发现，那些想减肥的女性们如果每天通过各种方式放松―下自己，比如冥想、做瑜伽或者写日记，那么一年半以后，即使没有刻意节食，她们平均也会减掉5千克左右。医学专家们认为，这可能是在放松状态下，人们不会无意识地吃下很多东西。

3.掌握过度饮食时间。研究表明，人在清晨和快到傍晚的时候最容易暴食，因为这段时间通常是人体紧张和压力感最强的时候。所以，想要控制饮食，这段时间要让自己远离食物。

伤心的时候

伤心的时候，男士借酒浇愁，女士借吃来掩盖自己的悲伤，都会对身体、心理造成伤害。这时候，可以通过补充维生素和多晒太阳来驱散心里的乌云。

研究发现，维生素和日照能够使人感到振奋。多愁善感、容易悲伤的人，适当地延长日照时间，补充一定剂量的维生素能够减少悲伤的几率。在对112个人做的实验当中发现，在延长光照和补充维生素两个月后，几乎所有人都感到沮丧的情绪有所舒缓，其中25％的人身材更加苗条，虽然她们并没有刻意节食。

无聊的时候

无聊的时候，人最喜欢吃东西，比如很多女孩子就喜欢坐在电视机前吃爆米花、嗑瓜子，一吃起来就没完没了，也不知道自己吃了多少。应对无聊，可以这样做：

1.选择耗时久的食物。美国匹兹堡大学医疗中心的学者们认为，当吃耗时较长的食物时，人们会吃得相对少一些，也更加清楚自己已经吃了多少了，这样他们就不会无止境地吃下去。所以，如果你只是闲得无聊，想吃东西的话，那么可以选择那些需要花费很多时间和精力才能吃到的食物，比如需要剥皮的坚果类食品。

2.早睡早起。美国多项相关的研究数据表明，肥胖和缺少睡眠之间有很大联系，晚睡的人更容易吃过量。而美国得克萨斯大学的一项研究也发现，同样的东西，晚上吃会比白天吃吸收更多的脂肪和热量，对身体很不利。所以，明智的选择是早点上床睡觉，每天至少保持7小时睡眠时间。（陈平）