龙口市西兰花栽培技术研究

摘 要：随着我国农业生产能力提升，龙口市农作物种类也在不断增加。西兰花是十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。西兰花具有较高的营养价值，而且味道清爽口感清脆，深受市场欢迎。而且西兰花还是重要的出口作物，具有较高的经济价值，对西兰花栽培进行研究有着重要的意义。本文将对西兰花栽培环境及在种植过程中可能遇到的病虫害进行分析。

关键词：西兰花；栽培环境；病虫害

中图分类号：S635文献标识码：A

引 言

西兰花是我国出口的主要蔬菜品种，龙口做好西兰花种植工作，对于打开市场、提升地方经济、增加农民收入有着重要的作用。面对发展机会应不断加强技术研究，提高蔬菜产量与质量。

1 西兰花栽培

西兰花不喜高温，适宜生长在稍凉及温和的气候环境下，因此龙口地区在春秋季节进行栽培比较适宜西兰花的生长。西兰花发芽的适宜温度在10～35℃之间，其中，25℃比较适宜。白天茎叶适宜生长温度约在15～25℃之间，而夜间茎叶的生长适宜温度在17℃或19℃之间。西兰花在花蕾发育期的适宜温度范围在15～19℃之间，花蕾发育期间气温低于6℃就会导致花蕾发育不良，严重影响西兰花的质量，如果气温不足0℃，会产生冻害，直接造成经济损失，另外，在花蕾发育期间，温度不宜太高，高于25℃也会对西兰花的生长造成阻碍，导致西兰花发育不良质量降低。栽培西兰花时除了要注意气温温度的影响，还要选择适合西兰花生长的土壤。适宜栽培西兰花的土壤应选择壤土或是沙壤土，栽培的土壤在酸碱度方面做到中性偏酸，施肥时不要施氮肥，应该以钾肥与氨肥为主，从而提高西兰花的质量，防止出现空心花茎或花球疏松的情况。植株在封行前要进行1次中耕，清除杂草保障植株生长。西兰花容易发生侧枝，所以应该根据实际环境及生长环境来进行中耕培土，在生长期间避免植株受旱，浇水最好在追肥时进行。另外，西兰花需肥较多，不但要做好基肥工作还要在生育期做好追肥工作，保障西兰花生长所需肥力。

2 西兰花病虫害防治

在农作物种植过程中，病虫害难以避免。对于种植户来说，农作物遭受病虫害是他们最不愿看到的事情，面对病虫害首先应该树立正确的心态，为了防止病虫害的产生在平时的种植过程中应使用科学的种植方法，做好防御工作，在病虫害产生初期及时使用防治手段，降低病虫害危害。

2.1 西兰花病害

霜霉病是一种西兰花病害，病发时西兰花下部叶片将会出现边缘不规则且受叶脉限制的斑块，叶面产生斑块的同时叶背会出现白色霉斑，霜霉病的发生通常集中在高温多雨、日照不足、昼夜温差大，另外，植株种植密度过大也会引发病害的产生。如果植株发病，在发病初期可以使用含量在65%的代森锌粉剂500倍稀释液，或是含量在25%的瑞毒霉可湿性粉剂800倍稀释液，另外，使用40%乙磷铝可湿性粉剂300倍稀释液也可以产生良好的效果。将药液制成后，每周喷洒1次，连喷数周后通常能够对病害进行抑制，另外在药剂使用上应该不断更换药剂品种，以防病害产生抗体。

黑腐病是一种细菌病害，这一病害通常是从叶缘产生，病菌由外向内进行扩散，形成V型枯斑。病害严重时病菌将使得整个植株枯萎，植株发病后将茎剖开，可以发现维管束已经变黑甚至是腐烂，这是因为在病害严重时病菌进入了维管束内所产生的后果。对于黑腐病通常会在发病初期使用每升中含100～200mg的链霉素或是每升含100～200mg的氯霉素，每周喷洒1次，在3周后再进行观察，如果发病严重立刻寻求相关部门的帮助。

褐斑病在西兰花种植中较为常见，这一病害对西兰花叶片、花球与种荚都会产生严重危害。西兰花在遭受褐斑病危害后，下部的叶片会率先发病，发病初期叶片的正反面可能单面或是双面产生似圆形的褐色病斑，当空气湿度升高时，褐色病斑将会加深颜色，形成黑色的霉菌层。褐斑病通常产生在西兰花生长中后期，当遭遇连续降雨天气或是肥力不足时容易引发褐斑病的产生。在褐斑病发病之初，使用70%的代森锰锌500倍稀释液或是75%百菌清可湿性粉剂500倍稀释液等，喷洒间隔保持每周1次，连续3次后再观察病害发展情况。

2.2 西兰花虫害

小菜蛾与菜青虫对十字花科作物有较大的危害。两种虫害的防治方法基本相同，使用应用性诱剂能够产生良好的灭杀效果。每公顷均匀放置诱芯35～45个，并持续布放诱杀半个月至1个月。

当天气持续干燥下，容易产生蚜虫虫害，根据蚜虫对于黄色具有较强趋性的特点，在田地上张挂黄板进行诱杀。另外可以选用20%康福多5000倍稀释液进行药剂防治。蝗虫会对农作物产生巨大的危害，7～9月份是蝗虫危害的主要时期。可以使用20%美满悬浮剂2500倍稀释液或是5%抑太保乳油1200倍稀释液进行喷洒。

3 结 论

在当前的市场环境中，西兰花有着良好的发展前景。这对龙口市来说是一个重要的促进农业发展的机会，因此政府部门应该对农业种植进行扶植，不仅仅是西兰花种植，还应该实现其他经济作物的专业化发展。龙口市气候条件本就利于农作物的生长，在有利的自然条件下需要的是政府与种植户建立良好的联系。实现政府与农民良好的合作对产业发展、经济建设有着重要作用。

作者简介：张丽（1975-），女，汉族，山东龙口人，任职于山东省龙口市徐福街道农业综合服务中心。研究方向：蔬菜栽培技术推广、植保。