鄄城县4236名从事餐饮和食品加工的工作人员HBsAg检测结果分析

【摘要】 目的 探讨分析鄄城县4236名从事餐饮和食品加工的工作人员HBsAg检测结果。方法对本县2012年从事餐饮和食品加工的人员进行健康体检，HbsAg检测采用乙型肝炎病毒表面抗原检测试剂盒（胶体金法）测定。结果 检测的从事餐饮和食品加工的4236名人员中，男性1841名，女性2395名，共检出HBsAg阳性107例（2.52%），其中男性65名（3.54%），女性42名（1.75%），男性阳性率高于女性，差异有统计学意义（P

【关键词】 乙肝；HBsAg检测；餐饮；食品加工

乙肝是一种历史较久的疾病，现已成为世界性的公共卫生问题。乙肝的传染源主要是患者或无症状HBsAg携带者，尽早的发现感染可以有效的减少疾病的传播。随着社会的发展，本县的流动人口急剧增加，流动人口已成为威胁本县群众身体健康的主要因素。按《食品卫生法》的要求，从事餐饮和食品加工的人员每年都要进行一次健康查体，查出的HBsAg阳性携带者都要调离工作。现将2012年从事餐饮和食品加工的4236名从业人员HBsAg的检测情况进行分析如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 对本县2012年从事餐饮和食品加工的人员进行健康体检。

1.2 方法 HbsAg检测采用乙型肝炎病毒表面抗原检测试剂盒（胶体金法）测定，试纸在检测线和对照线位置出现两条紫红线为阳性，试剂由英科新创科技有限公司提供，有效期内使用。

2 结果

检测的从事餐饮和食品加工的4236名人员中，男性1841名，女性2395名，男女之比为1：1.30。40岁年龄组人数构成分别为18.81%，11.24%，18.60%，16.10%，15.58%和9.30%。共检出HBsAg阳性107例，阳性率2.52%（107/4236）。其中男性65名，阳性率为3.54%（65/1841），女性42名，阳性率为1.75%（42/2395）。男性阳性率高于女性，差异有统计学意义（U≥2.39，0.01

3 讨论

本县2012年从事餐饮和食品加工的人员HBsAg阳性率为2.52%，与全国人群阳性率 （7.18%）相比稍低，男性阳性率 （3.53%）高于女性阳性率 （1.75%），但都分别低于全国男、女阳性率（男阳性率为8.57%；女阳性率为5.74%）。人群HbsAg阳性的峰值位于20～24岁组，这与全国的调查数据相一致（12.00%）。与往年同职业人群（3.25%）相比，具有很大的下降趋势，说明人们对健康的认识和我们的执法监管力度都有了很大的提高。