盆栽菜好吃又好看/南浔赏荷

盆栽菜好吃又好看

文/吴宛原

地沟油、毒豇豆……接二连三的食品安全事件,让人们越来越热衷自己在家当农夫种菜。但如何让一辈子没碰过泥土的都市人,轻松自如地种菜呢?趁着春季播种的时节,赶紧从阳台的盆栽下手吧。

每个容器都必须有排水孔

无论是水桶、花箱、木箱、还是用塑料盆种菜,在它们的底部都要钻几个排水孔,一般直径0.5厘米,小点的容器钻两个,大点的钻四个。“因为排水不良,植物根系会窒息腐烂,排水过快,又会使菜缺水而枯死,只有块茎蔬菜,如土豆可以在袋子中栽种。”重庆市农业委员会信息处的罗辉武介绍,如果怕麻烦,可以直接去花市买,5～8元一个还带有垫盘,但是别用黑色的容器种菜,黑色吸热,有可能损害植物根系。在花市还能买到专门栽培蔬菜用的营养土,里面加有腐叶、稻壳烧灰、厩肥等,当然,外出游玩时,在荒地里挖点也可以。

小葱、白菜最好种

在阳台上栽种应挑选易于存活又不易生虫的蔬菜,如白菜、韭菜、小葱、辣椒等。

“春天正是种四季豆、豇豆的时候,而西红柿不容易存活,才开始盆栽种菜时,可以先不考虑。”罗辉武说,初学种菜可以种点油麦菜和青菜,这两种容易生长,而且5~6周后就能收获。

一般在农贸市场、种子公司都能买到蔬菜种子,不过农贸市场的蔬菜种子质量不怎么好,最好到种子店购买。

用鸡蛋壳充当化肥

笔者自己在阳台已种了4年的盆栽菜,为了吃到可口的蔬菜,很少用到化肥,一般都是将生鸡蛋壳插在土壤里充当肥料。“鸡蛋壳中含有钙、磷、钾等物质,捣碎后放在盆里可以使菜长得更茂盛。因为盆栽范围小,苹果皮、雪梨皮也可以充当肥料。”罗辉武认为这种方法可以借鉴。除此之外,还可以到花市买一些营养液,按照标签上的说明浇灌,一般是晴天浇,阴雨天不浇,一瓶10元左右。

南浔赏荷

又是一年赏荷时。江南可采莲,莲叶何田田。如果想看别有味道的那种荷花,可以到南浔的小莲庄,这原是晚清南浔首富刘镛的私家花园,始建于1885年,位于浙江省湖州市南浔镇西南万古桥西门。园子的名字,是因主人仰慕元代书画家赵孟所建“莲花庄”而来的。园林以荷花池为中心,依地形设山引水,形成内外两园。内园是一座园中园,处于外园的东南角,以山为主体,仿唐代诗人杜牧《山行》之意,凿池栽芰,叠石成山。山道弯弯,半山苍松,半山红枫,枫林松径,山回路转,小巧而又曲折,宛然一座大盆景。此园与外园以粉墙相隔,又以镂窗相通,似隔非隔,内外园山色湖光,相映成趣,外园则以十亩荷池为中心,沿池点缀亭台楼阁。

小莲庄的植荷历史超过200年,每当夏日,风荷挺举,红晕照人。最舒适的赏荷地点在净香诗阁,这是一个四面厅,东临荷池,西连碑刻。净香诗阁月梁弯椽,四周轩敞明亮。夏天,窗外荷花盛开,阵阵清风习习,在此品茗观荷,有一种远离闹埠、返璞归真之感。